2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Az ősz a pekándió betakarításának ideje, ami azt jelenti, hogy itt az ideje a tökéletes pekándió pite receptjének is. A pekándiós pite receptje lehet egyszerű (használjon előre elkészített héjat), vagy kicsit bonyolultabb, ha úgy dönt, hogy saját kérgét készít. Mielőtt azonban belemélyedne a tökéletes pekándió elkészítéséhez, ismernie kell a pekándió betakarításának módját.
A pekándió betakarítása
A pekándió betakarításának ideje késő ősszel van. A dió készen áll a betakarításra, amikor a zöld héj szétnyílik és a földre esik. A mókusok és más élőlények ugyanúgy szeretik a pekándiót, mint mi, ezért fontos a napi betakarítás, nehogy ezek a lények érjenek el először a dióhoz.
A pekándió betakarítása némi munkát igényel. Letakaríthatja a diót a földről, vagy megrázhatja a fát, majd betakaríthatja. Használjon fúvót a lehullott levelek enyhén lefújására, hogy könnyebben felfedje a diót. Ha megrázza a fát, tegyen egy ponyvát a fa alá, hogy összegyűjtse a lehulló diót.
A dió betakarítása után távolítson el minden rothadó pekándiót, majd hagyja száradni néhány hétig. Miután a dió megszáradt, ideje feltörni őket. Használjon diótörőt vagy kalapácsot a dió feltöréséhez.
A tökéletes pekándiós pite receptje
A tökéletes pekándiós pite receptje vita tárgyát képezheti, mivel a receptek gyakran nemzedékről nemzedékre öröklődnek. Még az összetevők egy részét is nevezhetjükkérdésessé. Vannak, akik a pekándió pite receptjét barna cukorral használják, míg mások fehér cukrot, kukorica- vagy nádszirupot, mézet, melaszt vagy akár juharszirupot használnak a főzet édesítésére.
A lényeg az, hogy a pekándió pite pekándiót, tojást, vajat és valamilyen édesítőszert tartalmaz.
A pekándiós pite könnyen használható előre elkészített kéreggel, amely könnyen beszerezhető az élelmiszerbolt fagyasztó- vagy hűtőrészlegében. Ellenkező esetben készítse el saját kéregét; a pástétom brisee, egyfajta omlós tészta finom lehetőség, különösen, ha bourbon- és juharsziruppal kombinálják.
Ne ijedjen meg a pitehéj készítésétől. Könnyen elkészíthető robotgépben, csak ügyeljen arra, hogy a vaj HIDEG legyen.
Alapvető pekándiós pite recept barna cukorral
Vagy készítse el a pite héját, majd hűtse le a hűtőben, vagy használjon előre elkészített, szintén hideg héjat.
Melegítse elő a sütőt 400 F-ra.
Keverjünk össze egy csésze barna cukrot és ¼ csésze (59 ml) kristálycukrot ½ csésze (118 ml) olvasztott vajjal, ¼ tk. (1,2 ml) só, 2 nagy tojás, 1 ek. (14,7 ml) tej, 1 tk. (4,9 ml) vanília, és 1 ek. (14,7 ml) lisztet simára. Keverjük hozzá 1 C-on (236,5 ml) apróra vágott pekándiót, és öntsük a kihűlt héjba.
Fedje le a pitehéj széleit fóliával vagy héjvédővel, és süsse 10 percig. Csökkentse a hőt 176,6 C-ra, és süsse további 30-40 percig. Addig sütjük, amíg éppen meg nem áll. Szeletelés előtt hűtsük le.
A pekándiós pite lefedve eláll a hűtőszekrényben, ha előbb nem eszik meg, akár egy hétig is eláll.
Ajánlott:
Vágott virágok betakarítása: Virágok betakarítása vágott kertekből
A saját vágott virágok elrendezésének sikeréhez tudásra és a betakarítási folyamat megfontolására van szükség. Itt találhat tippeket a vágott virágok betakarításához
A pekándió vénás folt kezelése: Hogyan kezeljük a pekándió vénás foltos tüneteket
A pecan vein foltos betegséget a Gnomonia nerviseda gomba okozza. A betegség nem jelenik meg a hajtásokon és a dióféléken, csak a lombozaton és csak a pekándió fákon. A jó hír az, hogy a betegség ritka, csekély termésveszteséggel jár, és megelőzhető. Ez a cikk segít
Pekándió és spanyolmoha: A pekándió spanyol moha kezelése
A spanyol moha káros a pekándióra? A pekándió spanyol moha komoly bajt okozhat, ha olyan vastagra nő, hogy gátolja a dió növekedését. A vastag növekedés azt is megakadályozhatja, hogy a nap elérje a leveleket. Kattintson ide, hogy megtudja, mit tehet a pekándióval és a spanyol mohával
Mi okozza a pekándió gallyak visszahullását – A pekándió kezelése a gallyelhalás betegségével
A legtöbb gyümölcs- és diófához hasonlóan itt is vannak gombás betegségek, amelyek hatással lehetnek az ültetésre, például a pekándió gallyainak elhalása. Ezeknek a problémáknak a tudatosítása nemcsak a tünetek kezelésében, hanem a fák általános egészségi állapotának javításában is segít. További információ itt
A pekándió fonálférgeinek kezelése – Mit tegyünk a pekándió ellen gyökérfonálférgekkel
Észrevetted a pekándió fáinak hanyatlását? A felső ágak kihalnak, miközben a levelek kisebbek vagy klorotikusak? Vannak apró epefoltok a nagyra értékelt fáid alanyán? Ha igen, lehetséges, hogy pekándió gyökérfonálféregjei vannak. Kattints ide hogy többet megtudj
