Mi az a Colewort: Információk a Colewort növényi felhasználásáról

Tartalomjegyzék:

Mi az a Colewort: Információk a Colewort növényi felhasználásáról
Mi az a Colewort: Információk a Colewort növényi felhasználásáról

Videó: Mi az a Colewort: Információk a Colewort növényi felhasználásáról

Videó: Mi az a Colewort: Információk a Colewort növényi felhasználásáról
Videó: Herb of the Week: Coltsfoot 2024, November
Anonim

A Brassica család zöldségei szinte minden nemzeti konyha fontos alapanyagai. A colewort növények egyedülállóak abban, hogy a káposzta középkori változata. Mi az a colewort? Modern káposztafajtáink ősét ma már nem termesztik, de az örökölt fajta népszerűsége miatt kismértékben újraéledt.

Mi az a Colewort?

A colewort egy könnyen termeszthető növény. A coleworm zöldség? Határozottan, és ha valami szokatlant szeretne a zöldséges ropogóshoz, próbálja ki a colewort termesztését. A káposzta hasonló ízű rokona, amely jól megnő a téli időszakban.

A colewort növények a hűvös hőmérsékletet részesítik előnyben, és nyáron becsapódnak. Légies fehér virágokat hoznak, amelyek szinte a baba leheletére emlékeztetnek, de káposzta illatúak. Széles, faragott levelek laza csomójaként nő vaskos száron. A növény meglehetősen díszes, bolyhos virágtömege vonzó. A colewort akár 8 láb (kb. 2 1/2 m) magasra is megnőhet, és ennek a szélessége fele. Különc és vonzó növény az évelő- vagy veteményeskertben.

Colewort növényi felhasználása

A káposztavirágot bármilyen ételben felhasználhatja, mint a káposztát vagy a kelkáposztát. Nyersen ízletes salátákhoz vagy köretként. Fűszernövényekkel és fokhagymával megdinszteljük, kevergetve pirítjuk, vagy apróra vágjuklevesek és pörköltek. A levelek fiatalon a legérzékenyebbek. A szárak kemények lehetnek, de főzve fogyasztható. A középkorban a zöldséget főzéshez használták, egyfajta pörköltet, amelyet zöldekből és valamilyen gabonából készítettek.

Growing Colewort

A Colewortnak gazdag, jól vízelvezető talajra van szüksége teljes napsütésben vagy részleges árnyékban. Túléli a telet az USDA 6-os és magasabb zónájában. Ültessük tavasszal vagy ősszel, vagy négy héttel az utolsó várható fagy előtt kezdjük el lakásban. Vékony növények három láb (91 cm.) távolságra egymástól. A colewortnak állandóan nedves talajra van szüksége, de soha nem mocsaras. A növényeket különösen árnyékosabb helyeken lehet tépázni. A hernyók károsíthatják a lombozatot, de egyébként nincsenek komoly kártevők vagy betegségek.

Ajánlott: