Nyári betakarítási tippek: mit válogathatsz nyáron?

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

Mit aratsz nyáron? Akár ez az első kertje, akár valami újat próbál ki, annak ismerete elengedhetetlen, hogy a legtöbbet hozza ki kertészeti erőfeszítéseiből. Tehát ha azt kérdezi: „mit szedhetsz nyáron” vagy „hogyan szüreteljünk nyáron”, íme a nyári betakarítási tippek a kezdéshez.

Hozza ki a legtöbbet a nyári zöldségszüretből

Sok növény esetében a nyár a betakarítási időszak szíve. A nyár eleji borsó- és salátaszedéstől a tök és a tök gyűjtéséig a szezon későbbi szakaszaiban a nyári zöldségszüret az elsődleges időszak a kerti termékek szedésére és tartósítására. Próbálja ki ezeket az általános tippeket a nyári betakarításhoz:

• Szedd le a megfelelő időben. Egyes zöldségek esetében ez azt jelenti, hogy az érettség csúcsán kell leszedni, mások korán szedhetők, és tovább érnek a növényről.
• Rendszeresen szüreteljen. Sok zöldség, például a bab, leáll, ha érett termést hagynak a növényen.
• Válogass reggel. Élvezni fogod a hűvösebb időt, és a terméked jobban hidratált lesz, mielőtt beköszönt a hőség.
• Betakarítás a tartósításhoz. Válasszon tartósításra szánt zöldségeket, ha tudja, hogy lesz ideje a befőzési, fagyasztási vagy szárítási folyamatra. A friss zöldségek tartósítása segít megőrizni az értékes tápanyagokat és javítja az ízt.
• Vágja, ne tépje. A növény károsodásának és a gyümölcs zúzódásának elkerülése érdekében késsel vagy ollóval távolítsa el a terméket. Használjon kosarat az érett zöldségek szállításához, hogy elkerülje a zúzódásokat.
• Vízi gyökérnövények. A gyökérnövények öntözése a nyári zöldségszüret előtt meglágyítja a talajt, és csökkenti annak kockázatát, hogy érzékeny bőrüket megrongálják.

Mit aratsz nyáron

A „Mit válogathat nyáron” kérdés megválaszolásához olvassa el a kertészek által a nyári betakarításhoz elültetett legnépszerűbb zöldségek listáját. Ide tartoznak a nyári betakarítási tippek:

• Sárgarépa – Kezdje el a betakarítást, amikor elég nagy a használatra. A sárgarépa édesebbé válik, ahogy a föld lehűl a nyár végén.
• Kukorica – Akkor válasszuk, amikor a kalász tetején lévő selymek megbarnulnak, és a kalász gömbölyűnek érzi magát.
• Uborka – Vágja le az uborkát a szőlőről, amint elég nagyok a használatra. Távolítsa el a sárga (túlérett) gyümölcsöt a termelés ösztönzése érdekében.
• Padlizsán – Vágja le a gyümölcsöt a növényről, amikor annak fényes héja van, és már nem növekszik.
• Zöldbab – Fiatalon és gyengéden válasszunk. A kidudorodások érett babot jeleznek, fejlett maggal, kemény héjjal és szálakkal. Gyakran szüreteljen a termelés ösztönzése érdekében.
• Dinnye – A dinnye érettségét úgy ítélje meg, hogy ráütöget a gyümölcsére, és figyelje meg a héj színváltozásait. Egy héttel a betakarítás előtt vonja vissza a vizet, hogy a cukrok koncentrálódjanak a gyümölcsben.
• Okra –Naponta vágjon 2–4 hüvelykes (5–10 cm) hüvelyeket. Az Okra először a növény aljáról érik és érik.
• Hagyma – Szükség szerint szedje be a „zöld” hagymát. Miután a teteje leesett és elkezdett sárgulni, szüretelje be és gyógyítsa meg a hagymákat.
• Paprika – Bármikor szüreteljen, miután a gyümölcs vastag húst kapott. Zöld paprikát vágj a gyümölcstermelés fokozása érdekében, vagy amikor teljesen érett, édesebb vagy csípősebb paprikához.
• Krumpli – Az újburgonyát óvatosan eltávolíthatja, ha eléri az 1-2 hüvelyket (2,5-5 cm) az átmérőjét. A tárolásra szánt nagyobb burgonyát azután takarítják be, hogy a növények elkezdenek elpusztulni.
• Summer squash – Naponta ellenőrizze, hogy a gyorsan növekvő tököt és cukkinit a legjobban fiatalon és puhán lehet betakarítani.
• Édesburgonya – Szüret, amikor a szőlő elkezd elhalni, de még fagy előtt. Keressen édesburgonyát bárhol, ahol a szőlő a talajba gyökerezett.
• Paradicsom – Betakarítsd be, amikor a gyümölcsök megfelelő méretűek az olyan ételekhez, mint a sült zöldparadicsom, vagy hagyd a szőlőn, amíg szilárd és érett lesz. A paradicsom a leszedés után tovább érik. A legjobb íz érdekében a friss paradicsomot szobahőmérsékleten tárolja.
• Téli tök – Nyár végén szüreteljen, amikor a kéreg kemény és a szőlő elkezd elhalni.