Water C altrop denevérdió – denevérnek tűnő gyümölcshüvelyek

Tartalomjegyzék:

Water C altrop denevérdió – denevérnek tűnő gyümölcshüvelyek
Water C altrop denevérdió – denevérnek tűnő gyümölcshüvelyek

Videó: Water C altrop denevérdió – denevérnek tűnő gyümölcshüvelyek

Videó: Water C altrop denevérdió – denevérnek tűnő gyümölcshüvelyek
Videó: Voatamenika: The Star Shaped Nut That's Better Than Almonds - Weird Fruit Explorer Ep. 381 2024, November
Anonim

A vízi kakasdiót Kelet-Ázsiától Kínáig termesztik szokatlan, ehető maghüvelyeik miatt. A Trapa bicornis terméshüvelyének két lefelé görbülő szarva van, amelyek arca bikafejre emlékeztet, vagy egyesek szerint a hüvely repülő denevérhez hasonlít. A gyakori nevek közé tartozik a denevérdió, az ördöghüvely, a menyhal és a szarvasdió.

A Trapa a calcitrappából, a c altrop latin nevéből származik, utalva a furcsa gyümölcsökre. A c altrop egy középkori eszköz volt, négy ággal, amelyet a földre dobtak, hogy az európai hadviselés során letiltsák az ellenség kálvária lovait. A kifejezés inkább a négyszarvú T. natans vízivirágú diókra vonatkozik, amelyeket egyébként az 1800-as évek végén dísznövényként telepítettek be az Egyesült Államokba, és jelenleg az Egyesült Államok északkeleti részének vízi útjain invazívként tartják nyilván

Mik azok a Water C altropok?

A vízivirágok olyan vízi növények, amelyek tavak és tavak talajában megtelepszenek, és lebegő hajtásokat bocsátanak ki, amelyek tetején egy levélrózsa található. Egyetlen virág születik a levél hónalja mentén, amely a maghüvelyeket hozza létre.

A vízi palánták virágzásához napos környezetre van szükség csendes vagy lágy folyású, enyhén savas vízi környezetben, gazdag talajjal. A levelek fagy hatására elpusztulnak, de tavasszal a denevérdió és más kalászok visszatérnek a magról.

Water C altrop vs. WaterGesztenye

A vízi gesztenyeként is emlegetett c altrop denevérdió nem tartozik ugyanabba a nemzetségbe, mint a kínai konyhában gyakran felszolgált ropogós fehér zöldséggyökér (Eleocharis dulcis). A köztük lévő különbség hiánya gyakran zavart okoz.

Bat Nut Info: Ismerje meg a Water C altrop Nuts-t

A sötétbarna, kemény hüvelyben fehér, keményítőtartalmú dió található. A vízi gesztenyéhez hasonlóan a denevérdió ropogós textúrájú, enyhe ízű, gyakran rizzsel és zöldségekkel párolva. A denevérdió magjait nem szabad nyersen fogyasztani, mivel méreganyagokat tartalmaznak, de főzve semlegesítik.

Pörkölés vagy főzés után a szárított magból lisztet is lehet őrölni, hogy kenyér készüljön. Néhány magfajtát mézben és cukorban tartósítanak vagy cukroznak. A vízivirágú diófélék szaporítása ősszel betakarított magvakkal történik. A tavaszi vetésig kis mennyiségű vízben, hűvös helyen kell tárolni.

Ajánlott: