A római saláta termesztésének legjobb módja – Tippek a római saláta termesztéséhez

2025 Szerző: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Utoljára módosítva: 2025-01-22 15:33

Ha élvezi a római vagy a cos saláta ízét, nem vagy egyedül. Az emberek közel 5000 éve ültetnek római salátát. A Romaine egy népszerű szendvicsfeltét, és a cézársaláta receptjeiből választott saláta. Ez a tápanyagban gazdag zöldség kiváló ásványi anyagok és antioxidánsok forrása, mégis elképesztően alacsony, 10 kalóriával büszkélkedhet egy csésze salátán.

A fogyasztói igények követése érdekében a kereskedelmi termelők évente több ezer hektárt szentelnek a római saláta termesztésének. Sajnos a becslések szerint a zöld leveles zöldségek az élelmiszer-eredetű betegségek 20%-áért felelősek. Ennek eredményeként az elmúlt évtizedben számos római saláta visszahívása történt, és sok család 2018-ban a salátát kihagyta a hálaadás étlapjáról. Sok kertész biztonságosabb alternatívának tartja a római saláta otthoni termesztését.

Romaine S alta Care

A római saláta termesztése meglehetősen egyszerű. Ez egy hűvös időjárású növény, amelyet kora tavasszal és nyár végén lehet ültetni az Egyesült Államok legtöbb területén. A római saláta gyors termesztése a ropogós, remek ízű levelek előállításának titka. Ha a római saláta termesztésének legjobb módját keresi, próbálja meg ezeket követnitippek:

• Indítsa el a tavaszi vetéseket beltéren. A Romaine-nak 70-75 napra van szüksége az éréshez. A tavaszi vetemények becsapódásának elkerülése érdekében kezdje el a római korit bent. A római palánták jól bírják a fagyot, és amint a talaj megmunkálható, átültethetők a kertbe. Az őszi növényeket a nyár végén közvetlenül a kertbe vethetjük. Az érett saláta nem fagytűrő.
• Használjon tápanyagban gazdag, nedves talajt. A Romaine gyors növekedéséhez nitrogénre és talajnedvességre van szüksége. Trágyázza meg vagy módosítsa a kerti talajt sok komposzttal. A saláta ínyencei úgy vélik, hogy a talajban termesztett római római jobb ízű, mint a hidroponikus saláta.
• Kerülje a római saláta ültetését déli napsütésben. Helyette ültessük át a római palántákat egy felhős napon vagy este, hogy megakadályozzuk a növények kiszáradását és csökkentsük az átültetési sokkot.
• Gondoskodjon megfelelő távolságról. A római növényeket legalább 30 cm távolságra helyezze el egymástól. Ha a római salátának elegendő teret adunk a növekedéshez, az nagyobb fejeket eredményez. Ez javítja a levegő keringését is, ami csökkentheti a rothadást. Ha közvetlen vetést végez a kertbe, próbáljon meg vetőszalagot használni a jobb távolság elérése érdekében.
• Kártevők elleni védelem. A nyulak és a csigák szeretik a római édes ízét. Ha meg szeretné akadályozni, hogy a nyulak még előtte betakarítsák a termést, próbáljon meg lebegő sortakarókat használni, vagy döntse úgy, hogy lógó kosárban vagy megemelt konténerben termeszti a római füvet. A meztelen csigák elleni védekezéshez készítsen csigacsapdákat, vagy használjon kovaföldet a rómaiak körül. Javasoljuk, hogy kerüljük a peszticid használatát a salátán, mivel ez könnyen lehetségesfelszívják a levelek.
• Ültessen kevesebb növényt gyakrabban. A teljes tenyészidőszakban folyamatos leveles saláta utánpótlás érdekében próbáljon meg római salátát néhány hetente ültetni. A Romaine-t levélről levélre is lehet betakarítani a betakarítás meghosszabbítása érdekében.

A többi salátafajtával összehasonlítva a római rómaiat hőtűrőbbnek és csavarodásnak ellenállóbbnak tartják. Jól nő cserépben, és népszerű választás konténeres és függőleges kertészetben. Az egész éves betakarításhoz próbáljon ki télen hidroponikusan termeszteni római salátát.