2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
A kínai articsóka növény az ázsiai konyhában népszerű kis gumót hoz. Ázsián kívül, ahol gyakran előfordul pácolt, ritkaságszámba menő kínai articsóka. A Franciaországba importált növény gyakrabban a Crosne nevet viseli, amely arról a francia faluról kapta a nevét, amelyben eredetileg termesztették.
Ma a crosnes (vagy chorogi) megtalálható speciális ínyenc üzletekben és high-end éttermekben, megfelelő áron, de saját maga is termesztheti. Olvasson tovább, hogy megtudja, hogyan kell termeszteni és mikor kell betakarítani a kínai articsókát.
Mi az a kínai articsóka?
A kínai articsóka (Stachys affinis) a menta családjába tartozó évelő gyökérzöldség. A mentanövényekhez hasonlóan a kínai articsóka is hajlamos a kedvetlen növekedésre, és könnyen lekörözheti a kertet.
A lombozatuk nagyon hasonlít a fodormenta leveleihez az 5-ös zónában ellenálló, alacsony növekedésű növényeken. Kulináris gyógynövényként és gyógynövényként is használják, a legtöbb kínai articsóka termesztése a finom gumók miatt történik. frissen vagy főzve fogyasztják, és diós ízük hasonló a vízi gesztenyéhez vagy a jicamához.
A nyár közepén vagy végén az apró növényeket szép rózsaszín díszíti.mályvaszínű virágtüskék.
Hogyan termesszünk kínai articsókát
A kínai articsóka növényeket az általuk termelt kis gumók, az úgynevezett crosnes miatt termesztik, amelyek némileg kulináris szenzációvá váltak. Ezeknek a gumóknak a betakarítása időigényes, és kiásás után nagyon rövid az eltarthatóságuk, ami hozzájárul a ritkaságukhoz és a magas árhoz.
Az egészséges árcédula ellenére a crosnes-t számos felhasználási lehetőség kínálja. Fogyasztható frissen, mint a sárgarépát, salátákba dobva, levesekbe főzve, keverve sütve, párolva vagy párolva.
Szerencsére a kínai articsóka termesztése egyszerű dolog. A növények a jó vízelvezető talajt részesítik előnyben teljes napsütésben. A talajt azonban nedvesen és talajtakarva kell tartani. Invazív hajlama miatt a kínai articsókát más növényektől távolabb ültessük. A tavasz jó időszak a gumók elültetésére.
Mikor szüreteljünk kínai articsókát
A kínai articsóka növények gumóinak kifejlődése körülbelül öt-hét hónapot vesz igénybe. Ősszel és télen bármikor készen állnak a betakarításra, amikor a növény nyugalmi állapotban van.
A legfelső növekedést a fagy elpusztíthatja, de maguk a gumók meglehetősen strapabíróak, és a föld alatt hagyhatók a későbbi betakarításhoz. Emelje fel a gumókat, mint a burgonyát. Szinte lehetetlen megtalálni az összes gumót, de a hátrahagyott gumók megnőnek az egymást követő szezonban.
A kínai articsóka termesztése rendkívül egyszerű, és mivel a növény évelő, hosszú évekig finom gumókat biztosít a kertész számára. Bár invazív lehet, a betakarítás idején a növény mérete visszamaradhategyszerűen felhúzva.
Ajánlott:
Kínai varázsmogyoró gondozása: kínai varázsmogyoró-cserjék termesztése
A kínai boszorkánymogyoró cserje vonzó lehetőséget kínál az élénk színekhez. Kattintson erre a cikkre, ha többet szeretne megtudni róluk
Growe Articsóka termesztése – Hogyan ültessünk zöldgömbös articsóka növényeket
A kertészek növényeket termesztenek a látványosságuk miatt, vagy azért, mert ízletes gyümölcsöket és zöldségeket teremnek. Mi lenne, ha mindkettőt megtenné? A Green Globe Improved articsóka nemcsak rendkívül tápláló étel, hanem dísznövényként termesztve is vonzó. További információ itt
Imperial Star Articsóka Info – Imperial Star Articsóka termesztése a kertekben
Mivel az Imperial Star articsókát kifejezetten hideg éghajlatú egynyári termesztésre nemesítették, ez a fajta jól illeszkedik az otthoni kertészek számára, akik nem képesek évelőként termeszteni. Tudjon meg többet erről az articsókafajtáról ebben a cikkben
A kínai magyal gondozása – Hogyan termessünk kínai magy alt a tájon
Nem kell külföldre utaznia, hogy megcsodálja a kínai magyalnövényeket. Ezek a széleslevelű örökzöldek Amerika délkeleti részén virágoznak a kertekben, és a vadon élő madarak által kedvelt, klasszikus fényes leveleket és bogyókat hoznak létre. Ha szeretné tudni, hogyan termeszthető kínai magyal, kattintson ide
Hogyan neveljünk kínai babanövényeket a szabadban – Kínai babanövények gondozása a kertekben
Belső helyen a porcelán babanövények cserjésesek maradnak, általában 4-6 láb magasak. Kívül azonban 2530 lábtól bárhová elérhetik. Kattintson erre a cikkre a porcelán babanövények kerti termesztésével és gondozásával kapcsolatos információkért
