2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Elképesztő, hogy mennyit dobunk ki a termékeinkből. Más kultúrák hajlamosabbak arra, hogy a teljes termésüket megeszik, vagyis a termés leveleit, szárát, néha még gyökereit, virágait és magjait is megeszik. Vegyük például a squash-t. Lehet enni tökrügyet? Igen valóban. Valójában minden sütőtök, cukkini és tök inda ehető. Nem igaz?
Tök, cukkini és tök inda fogyasztása
Talán nem tudta, hogy a tök indája ehető, de azt igen, hogy a tökvirág ehető. Nem kell nagy ugrás ahhoz, hogy kitaláljuk, az indák is finomak lehetnek. Nagyon hasonlítanak a borsóhajtásokhoz (finomabbak), bár kicsit keményebbek. A tök minden fajtája fogyasztható, beleértve a cukkinit és a sütőtököt is.
Az ehető tök indákon apró sörték lehetnek, ami egyesek számára kellemetlen lehet, de biztos lehetsz benne, hogy főzéskor a kis tüskék megpuhulnak. Ha még mindig idegenkedsz az állagtól, kefével dörzsöld le őket főzés előtt.
A squash indák betakarítása
A tök indák betakarításának nincs titka. Mint bárki, aki valaha is felnőtta squash tanúsíthatja, hogy a zöldség csodálatos termelő. Olyannyira, hogy egyesek „metszik” a szőlőt, hogy ne csak a szőlő méretét, hanem a gyümölcs mennyiségét is csökkentsék. Ez egy tökéletes alkalom arra, hogy kipróbálja a squash indák elfogyasztását.
Egyébként, miközben már készül, szüreteljen néhány töklevelet, mert igen, azok is ehetők. Valójában sok kultúra éppen ezért termeszt tököt, és ez az étrendjük alappillére. Nem csak a tökfélék ehetőek. A nyári tök indáit és leveleit szüretelhetjük és fogyaszthatjuk is. Egyszerűen vágja le a leveleket vagy indákat a szőlőről, majd azonnal használja fel, vagy tegye hűtőszekrénybe műanyag zacskóban legfeljebb három napig.
Az indák és/vagy levelek főzésével kapcsolatban? Számos lehetőség van. Az olívaolajon és fokhagymán végzett gyors párolás valószínűleg a legegyszerűbb, egy csipetnyi friss citrommal fejezhető be. A zöldek és az indák ugyanúgy főzhetők és használhatók, mint más zöldek, például a spenót és a kelkáposzta, az indák pedig különleges csemege sült krumpliban.
Ajánlott:
Indák eltávolítása a növényekről: Az indák célja a szőlőnövényeken
A legtöbb kertésznek volt egy vagy több kúszónövénye a kertben, amelyeken indák vannak. Mire valók az indák? El kell őket távolítani? Itt megtudhatja
A cukkini kártevő- és fagyvédelme – Hogyan védjük meg a cukkini squash növényeket
A cukkini általában könnyen termeszthető, megbízhatóan termékeny, mindaddig, amíg távol tudja tartani a kártevőket. A korai fagyok lerombolhatják a cukkinis kenyérrel és más tökfélékkel kapcsolatos reményeket is. A következő cikkben megvitatjuk, hogyan védhetjük meg a cukkini tököt mindkettőtől
A cukkini levelei megsárgulnak: a cukkini sárga leveleinek okai – Kertészeti ismeretek
Gyorsak és egyszerűek, de még a cukkinivel is megvannak a maguk problémái. Gyakori probléma a cukkini leveleinek sárgulása. A következő cikk bemutatja a sárga levelű cukkini növények okait és a teendőket
Mi okozza a cukkini virágvégi rothadását – A cukkini virágvégi rothadásának megelőzése
Míg a paradicsom hajlamos a virágvégi rothadásra, sok tökfajta is érzékeny, különösen a cukkini tök virágvégrothadása. Mi okozza a cukkinivirág végrothadását, és van-e kezelés? További információ ebben a cikkben
A cukkini növények ledőlnek – mit kell tenni a ferde cukkini növényekért
Ha termesztettél már cukkinit, akkor tudod, hogy az uralni tudja a kertet. Szőlőszokása nehéz terméssel kombinálva hajlamos a dőlt cukkini növényekre is. Szóval mit tehetsz a hajlékony cukkini növényekkel? Ebből a cikkből megtudhatja
