2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Ázsia őshonos régióiban a padlizsánt évszázadok óta termesztik és tenyésztik. Ennek eredményeként a padlizsán különféle egyedi típusai és fajtái születtek. Ma már világszerte kapható mindenféle formában és méretben, valamint színben. Egyesek a klasszikus lila padlizsán nagyobb és fényesebb változatait állíthatják elő. Mások kicsi, ovális fehér gyümölcsöket hoznak, amelyek valóban tojásra hasonlítanak. Egyesek, például a Ping Tung Long padlizsán (Solanum melongena 'Pingtung Long'), hosszú, karcsú termést hoznak. Nézzük meg közelebbről ezt a Ping Tung padlizsánfajtát.
Ping Tung padlizsán információ
A Ping Tung padlizsán (más néven Pingtung) a tajvani Ping Tungból származó örökletes növény. A 2-4 láb (0,61-1,21 m) magas növények tucatnyi hosszú, karcsú lila termést hoznak. A gyümölcs körülbelül 12 hüvelyk (30 cm) hosszú és 5 cm átmérőjű. Gyengéd bőre halványlila, amely az érettség előrehaladtával sötétedik.
A gyümölcs zöld kelyhekből nő, és gyöngyházfehér húsa van, amely szárazabb, mint a legtöbb padlizsáné. A leírás szerint édes és gyengéd, enyhe, soha nem keserű ízzel fogyasztható.
A konyhában a Ping Tung padlizsán ideális egyforma daraboláshoz,falatnyi szeleteket az összes kedvenc padlizsánreceptedhez. A Ping Tung padlizsán alacsony nedvességtartalma miatt sütés előtt nem szükséges sóval kiszívni a gyümölcsből a nedvességet. A bőr is gyengéd marad, így nem szükséges meghámozni ezt a padlizsánfajtát. A Ping Tung Long padlizsán pácoláshoz vagy cukkiniskenyér receptekben cukkini helyettesítőként is kiváló.
Ping Tung padlizsán termesztése
Bár a Ping Tung padlizsán megnőhet, a növények erősek és bokrosak, és ritkán van szükségük karózásra vagy növénytámaszra. Elviselik a nedves vagy száraz körülményeket és az extrém hőséget, de hidegérzékenyek, mint a legtöbb padlizsánfajta.
Hideg hőmérsékleten a Ping Tung padlizsán magjai nem csíráznak, a növények pedig csökevényesek és terméketlenek lesznek. A Ping Tung Long padlizsán meleg, napos környezetben virágzik, így ideális padlizsán termesztéshez forró, száraz éghajlaton.
A Ping Tung padlizsán akkor termel a legjobban, ha hosszú, meleg évszakban van. A vetőmagokat zárt térben kell elkezdeni körülbelül 6-8 héttel a régióban várható utolsó fagy előtt. Meleg körülmények között a magnak 7-14 napon belül ki kell csíráznia.
A fiatal növényeket a kertbe helyezés előtt meg kell keményíteni, miután minden fagyveszély elmúlt. Mint minden padlizsán, a Ping Tung padlizsánfajta is teljes napsütést és termékeny, jól vízelvezető talajt igényel.
A növényeket kéthetente etesd enyhe szerves trágyával, például komposztteával. A Ping Tung Long padlizsán körülbelül 60-80 napon belül érik. A gyümölcsöket 28-36 cm hosszúak és még fényesek szüretelik.
Ajánlott:
Tippek padlizsán műtrágyához: padlizsán etetése a kertben
Ha nagyobb hozamot szeretne betakarítani a padlizsánból, a műtrágya segíthet. A növények a napból származó energiát és a talajból származó tápanyagokat használják fel növekedésükhöz és élelemtermelésükhöz. A padlizsán nehéz etetőknek számít. Ez a cikk segíthet a táplálkozási szükségleteik megismerésében
Mi az a Clara padlizsán – Tudjon meg többet a „Clara” padlizsán gondozásáról
A gyönyörű lila olasz padlizsán finom, de mi lenne, ha egy kicsit összekevernéd, és Clara padlizsánt nevelnél? A következő cikk a Clara padlizsánnal kapcsolatos információkat tartalmazza a Clara padlizsán termesztésével kapcsolatban, valamint a „Clara” padlizsánfajtával kapcsolatos egyéb vonatkozó információkat
Mi az Ophelia padlizsán – Tudjon meg többet az „Ophelia” padlizsán növénygondozásáról
Valóban parányi padlizsán, az Ophelia remek választás kisebb helyekre. Szokásos veteményeságyásban is jól megállja a helyét, de ha szűkös a helyed, vagy csak teraszod van zöldségtermesztésre alkalmas tárolóedényekkel, próbáld ki ezt a padlizsánt. További információ ebben a cikkben
Mi az a kaliope padlizsán – Tudjon meg többet a kaliope padlizsán használatáról és gondozásáról
A kaliópa padlizsán valóban tojás alakú gyümölcsöt hoz, amely dekoratív színfoltokkal rendelkezik. Szinte túl szép enni, de állítólag kellemes, enyhén édes íze van, amely sokféle konyhához tökéletes. További információ a Calliope padlizsánról ebben a cikkben
Barbarella padlizsán információ – Barbarella padlizsán termesztése a kertben
Ha szeret új padlizsánfajtákat kipróbálni, érdeklődhet a Barbarella padlizsán termesztése iránt. Mi az a Barbarella padlizsán? Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni a „Barbarella” padlizsánfajtáról, és ellenőrizze, hogy ez a zöldség az Ön számára való-e
