Jó-e a cukornád – Ismerje meg a cukornád előnyeit

Tartalomjegyzék:

Jó-e a cukornád – Ismerje meg a cukornád előnyeit
Jó-e a cukornád – Ismerje meg a cukornád előnyeit

Videó: Jó-e a cukornád – Ismerje meg a cukornád előnyeit

Videó: Jó-e a cukornád – Ismerje meg a cukornád előnyeit
Videó: Sugarcane Juice Health Benefits - Why it is healthy 2024, November
Anonim

Mire jó a cukornád? Ezt a kultúrfüvet leggyakrabban kereskedelmi méretekben termesztik, de a kertjében is termesztheti. Élvezze a szép, dekoratív füvet, a természetes képernyőt és a privát szegélyt, valamint az édes gyümölcslevet és rostokat, amelyeket akkor kaphat, amikor ősszel letakarítja a nádszálat.

Jó neked a cukornád?

A cukrot mostanában rosszul kapják, és biztosan létezik olyan, hogy túl sok cukor. Ha azonban természetesebb, feldolgozatlanabb cukorra vágyik az egészséges étrend kiegészítéseként, miért ne termeszthetne saját cukornádat.

A házi kertekben leghasznosabb cukornádfajták a szirup és a rágóvessző. A szirupos cukornádból szirupot készíthetünk, mivel nem kristályosodik könnyen. A rágóvesszőnek puha, rostos közepe van, amelyet egyszerűen meghámozhat és megehet, vagy receptek szerint fogyaszthat.

A cukornád egyik lehetséges egészségügyi előnye a testsúlycsökkentés. A kutatók jelenleg azt vizsgálják, hogy a cukornádrost fogyasztása segíthet az egészséges testsúly fenntartásában, a fogyásban, és csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Ez azért működhet, mert a rostok hajlamosak ellensúlyozni a cukor egészségkárosító hatásait, beleértve a növekedés lassítását isa cukor elfogyasztása után tapaszt alt vércukorszintben.

A cukornád egyéb egészségügyi előnyei közé tartozik, hogy több tápanyagot kap, mint a feldolgozott cukorral. A feldolgozatlan cukornád növényi polifenolokat, antioxidánsokat, fehérjét, mangánt, vasat, kalciumot, káliumot és B-vitaminokat tartalmaz. A cukornád hasznos lehet a bőrgyulladás csökkentésében, a koleszterinszint és a vérnyomás csökkentésében, valamint a rossz lehelet javításában.

A cukornád használata

A cukornád előnyeinek kihasználásához be kell szüretelnie és élveznie kell a vesszőket a kertjében. Nem nehéz megtenni; egyszerűen vágja vissza a vesszőt az aljánál, és húzza le a külső réteget. A belseje ehető, cukrot, rostot és egyéb tápanyagokat tartalmaz.

Nyomással cukornádlevet készíthetsz, amit bármihez hozzáadhatsz, vagy egyszerűen megrághatod a nád belsejét. Vágja fel a nádat rudakra, és használja fel nyárshoz vagy italkeverőhöz és édesítőszerhez. A nádból akár rumot is erjeszthetsz.

A cukrot mindig korlátozni kell az étrendben, de a saját kertedből származó, természetes nádhoz való feldolgozott cukor elhagyása nagyszerű lehetőség.

Ajánlott: