2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Bár lehet petrezselyem, zsálya, rozmaring és kakukkfű a gyógynövénykertjében, előfordulhat, hogy hiányzik a sósság. Kétféle sós, nyári és téli, de itt a téli sós fűszernövények termesztésére fogunk összpontosítani. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni a téli sós és egyéb téli fűszernövények gondozásáról és termesztéséről.
Téli sós növény információi
A téli sós (Satureja montana) egy lágyszárú, évelő növény, amely ellenáll az USDA 6. zónájának, míg a nyári sós egynyári növényként termesztik. Az ókori római író, Plinius „Satureja”-nak nevezte el a nemzetséget, amely a „satyr” szóból származik, egy félig kecske és félig ember mitológiai lény, aki minden ízletes élvezetben gyönyörködött. Ezek az ókori rómaiak vezették be a gyógynövényt Angliába Caesar uralkodása körül.
Mind a téli, mind a nyári sós íze erősen borsos, bár a téli sós íze csípősebb, mint a nyári. Mindkét gyógynövény felhasználható különféle ételekben, és elősegíti az ízek élénkítését további só és bors használata nélkül. Emiatt a téli sós fűszernövényeket gyakran párosítják a babbal főzés közben, mivel az akkori só hozzáadása megkeményítené a babot.
A sós ízt nem csak különféle termékekben használjákkulináris készítmények, de a szárított leveleket gyakran hozzáadják a potpourrihoz. A friss vagy szárított levelek ecet, gyógynövényvaj befőzésére vagy teához is használhatók.
Hogyan termesztjük a téli ízt
A téli sós strapabíró, félig örökzöld bokor fényes, sötétzöld levelekkel és fás szárral. Könnyen termeszthető, és ha megtörtént, a téli sós gondozása névleges. Használható szegélynövényként a füvészkertben, vagy társnövényként ültethető a bab mellé, ahol azt mondják, hogy a téli sós termesztés távol tartja a babzsizsikokat. A téli sós rózsákat is ültetik a rózsák közelében, ahol állítólag csökkenti a penészgomba és a levéltetvek fertőzését.
Ez a gyógynövény 6-12 hüvelyk magas és 8-12 hüvelyk átmérőjű. A legtöbb gyógynövényhez hasonlóan jól virágzik a napsütésben, legalább napi hat órán keresztül, jól vízelvezető, 6,7 pH-értékű talajban. Tavasszal vessük el a magokat lakásokba, hogy a talaj felmelegedése után a szabadba ültessük át; ültesd át a palántákat egymástól 10-12 hüvelyk távolságra a kertben.
A téli sós dugványokkal is szaporítható. Késő tavasszal vegye le a dugványokat, az új hajtások hegyét, és helyezze őket nedves homokos edényekbe. Amikor a dugványok gyökereznek, ültessük át őket a kertbe vagy egy másik edénybe.
Téli ízeket szüreteljen reggel, amikor az illóolajok a leghatékonyabbak. Ezután szárítható vagy frissen használható. Mérsékelt éghajlaton a téli sós tél télen elalszik, és tavasszal új leveleket ereszt ki. Az idősebb növények általában fásodnak, ezért metssze le őket, hogy ösztönözze az új növekedést.
Ajánlott:
Ginseng növényekkel kapcsolatos problémák: A ginzeng növényekkel kapcsolatos problémák hibaelhárítása
A ginzeng kiváló termesztésre alkalmas növény, mert a gyógynövénygyökér használatával számos lehetséges egészségügyi előnyt élvezhet. Sajnos sok ginzeng problémával találkozhatsz a kertben, mivel nem ez a növény a legkönnyebben termeszthető. További információ itt
Achocha növényekkel kapcsolatos információk – Tippek az achocha növények kerti termesztéséhez
Ha sikertelen volt az uborkatermesztés, még ne mondjon le minden tökféléről. Próbáljon helyette achochát termeszteni, amely egy keményebb uborka helyettesítője. Mi az achocha? A válaszért kattintson a következő cikkre
Bistort növényekkel kapcsolatos információk – Tippek a bistort virágok kerti termesztéséhez
A Bistort a hajdina növénycsalád tagja. Bár a növény néha egészen Új-Angliáig megtalálható keleten, ezeken a területeken kevésbé gyakori. Ha többet szeretne megtudni erről az őshonos növényről, kattintson a következő cikkre
Gyógyfű növényekkel kapcsolatos információk – Tippek a gyofafű növények termesztéséhez a kertben
A napraforgószerű vadvirág, a gyantafű (Silphium integrifolium) a levágott vagy letört szárból kiszivárgó ragacsos nedvről kapta a nevét. A gyantafű termesztése nem is lehetne egyszerűbb. Kattintson a következő cikkre, ha többet szeretne megtudni a gyantafű kerti termesztéséről
Boxwood bazsalikom növényekkel kapcsolatos információk: tippek a buxusfa bazsalikom fűszernövények termesztéséhez
Sokféle bazsalikomfajta létezik, de az egyik kedvencem a bukszus bazsalikom növény. Mi az a bukszus bazsalikom? A következő cikkből megtudhatja, hogyan termeszthető a puszpángbazsalikom, és mindent megtudhat a puszpángbazsalikom gondozásáról. Kattints ide hogy többet megtudj
