Útmutató a 3. zónában zöldségkertészethez – Tippek a 3. zóna zöldséges kertészetéhez

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

Az USDA 3. zónájában a legrövidebb a növekedési időszak az Egyesült Államokban. Mezőgazdasági szempontból a 3. zónát úgy határozzák meg, hogy a téli hőmérséklet akár -30 F. (-34 C) is lehet, a végső fagy időpontja május 15., az első fagy pedig szeptember 15. körül van. Ilyen kis növekedési ablak mellett egyenletes érdemes kipróbálni a zöldséges kertészetet a 3. zónában? Igen! Sok zöldség van, amely jól terem hideg éghajlaton, és kis segítséggel a 3. zóna zöldséges kertészkedése megéri az erőfeszítést.

Zöldségkertészet a 3. zónában

A 3. zónában májustól október közepéig friss biotermékek és fűszernövények is termeszthetők, feltéve, hogy a kertész hűvös időjárási fajtákat választott, és megvédi a növényeket a fagytól. A melegebb 5-8 zónában jól fejlődő növények nem biztos, hogy sikeresek a 3-as zónában, mivel a föld nem melegszik fel annyira, hogy édes dinnyét, kukoricát vagy paprikát gyűjtsön. A konténerben történő termesztés azonban lehetőségeket kínálhat.

Tehát a 3. zóna zöldségtermesztésekor egy kicsit előrehaladott tervezésnek kell lennie. Tervezze meg a területének megfelelő növények ültetését, amelyek termést hoznak és korán érnek. Használjon sortakarót vagy üvegházhatású műanyagot, hogy megvédje a növényeket az éjszakátólfagyok. Növeljen zsenge növényeket üvegházban, vagy helyezzen nagy, feketére festett sziklákat a közelükbe a kertben. Ezek napközben felmelegszenek, majd éjszaka, amikor a hőmérséklet csökken, meleget biztosítanak.

Zöldségek a 3. zóna kertjéhez

Ha vágyik egy friss salátára a 3. zónában, sok leveles zöldség virágzik ezen az éghajlaton, és az egymást követő vetések június 1-től az első fagyokig elvégezhetők. A vajfej, a szálkás levelű és a korai római kori saláta a legjobb választás a 3. zóna zöldséges kertészetéhez. A spenót, a sandand orachand a 3-as zónában is jól teljesít. A radicchio, a gallér, a kelkáposzta és az escarole jó választás a hideg éghajlaton jól termő zöldségekhez. A kerti zsázsa mindössze 12 nap alatt termeszt használható leveleket.

A kínai zöldek kiváló választások a 3. zóna kertészetéhez. A hűvös tavaszi időkben fejlődnek, és meglehetősen ellenállnak a csavarozásnak, ahogy a hőmérséklet melegszik. Próbálja ki a bok choy-t, a suey choy-t, a szépségszívretket és a shungiku-t vagy az ehető krizantémot. Május közepén ültessük el, és takarjuk le fedővel, hogy az éhes rovarok ne tizedeljék meg őket.

A magból ültetett petrezselyem, koriander és bazsalikom gyors, friss fűszernövényeket ad az ételek élénkítésére.

A retket ki lehet ültetni, amint a hó elolvad, majd 15 naponta újra el lehet ültetni.

Míg a téli töknek valóban hosszabb tenyészidőre és némi melegre van szüksége, a nyári tököt sikeresen el lehet vetni a 3. zónában. A töknek azonban szüksége lehet a késői fagy elleni védelemre. Fedje le a talajt fekete talajtakaróval, hogy segítsen megtartani a hőt. Kezdje el a cukkinit és más nyári tököt belül május 1-jén, majd azutánátültetés után a talaj felmelegedett júniusban. Továbbra is biztosítsa a fagyvédelmet, és használjon feketére festett köveket vagy vizeskannákat, hogy nappal elnyeljék a hőt, és éjszaka biztosítsák azt.

Az uborka szeletelése és pácolása egyaránt növekedni fog a 3. zónában, de szükségük van fagyvédelemre. Az alacsonyabb hőmérséklet és a méhek hiánya miatt a beporzás problémát jelenthet, ezért ültessünk rövid szezonban a partenokarpikus fajtákat, azokat, amelyek nem igényelnek beporzást, vagy gyorsan érő, genociális fajtákat, amelyek többnyire női virágokkal rendelkeznek.

A 3. zónába ültetheti a zellert, amely 45-55 napon belül érik. Betakarítsa be az egyes szárakat, hogy elhagyja a központot, hogy tovább növekedhessen.

Április közepén vagy végén ültessen borsót a földbe, amint a hó elolvadt, majd július elején szüretelje be. Tartsa a borsót talajtakarva és gyomtalanítva.

A fokhagyma, bár hosszú tenyészidőt igényel, télálló. Októberben ültessen fokhagymát az első hó előtt. Egész télen egészséges gyökérrendszert növeszt, majd tavasszal kizöldül. Nyáron tartsa gyomtalanítva és talajtakarva, és augusztus elseje körül lesz betakarításra kész.

A burgonya hamis. Ha fagymentes a nyarad, megnőnek, de a fagy megölheti őket. Április végén ültesse el őket, és növekedésük során dombozza be őket talajjal. Tartsa talajtakaróval a vegetációs időszakban.

A gyökérzöldségek, például a cékla, a karalábé és a fehérrépa nagyon jól teljesítenek a 3. zónában. Ezek a növények, valamint a sárgarépa és a rutabaga szeretik a hűvösebb időt. A paszternák viszont lassan csírázik, és 100-120-at vesz felnap az érésig.

A póréhagyma a 3. zónában magról nevelhető, és rövid időn belül betakarítható. Igaz, nem lesz óriási póréhagyma, de attól még meglesz a finom íz. A hagymát május 1-jéig el kell kezdeni az átültetésekkel.

Sok más növény is elültethető a 3. zónában, ha hetekkel a szabadba ültetés előtt beltérben kezdik el. A káposzta, a kelbimbó és a brokkoli szedését 6 héttel az átültetés előtt kell elkezdeni.

A rebarbara és a spárga megbízható növény a 3. zónában, és megvan az az előnye, hogy évről évre visszatér. A torma hidegebb éghajlaton is szívós. Ültessük el a gyökereket ősszel vagy tavasszal.

Amint látja, sok olyan növény létezik, amelyet sikeresen lehet termeszteni a 3. zónás kertekben. Némelyikük kicsit több vékonyréteg-kromatográfiát igényel, mint mások, de a friss, biotermékek előnyei miatt mindez megéri.