Az édeskömény nem termel hagymát – Hogyan készítsünk hagymát az édesköményből

Tartalomjegyzék:

Az édeskömény nem termel hagymát – Hogyan készítsünk hagymát az édesköményből
Az édeskömény nem termel hagymát – Hogyan készítsünk hagymát az édesköményből

Videó: Az édeskömény nem termel hagymát – Hogyan készítsünk hagymát az édesköményből

Videó: Az édeskömény nem termel hagymát – Hogyan készítsünk hagymát az édesköményből
Videó: Great Way to Cook Fennel 2024, November
Anonim

Tehát az édesköményed nem terem hagymát. Persze, a növény többi része jól néz ki, de amikor úgy döntesz, hogy kiássz egyet, az édesköményen nincs hagyma. Miért nem terem az édeskömény hagymát? Olvasson tovább, hogy megtudja, hogyan lehet az édesköményt hagyma formázására.

Miért nem termel az édesköményöm izzóhagymát?

Rendben, egy kis információ az édesköményről. Tudja, hogy megeheti az édeskömény szárát, levelét, magját és hagymáját, de lehet, hogy nem tudja, hogy kétféle édeskömény létezik. A Foeniculum vulgare-t gyógynövényként szüretelik – a szárat, a leveleket és a magvakat hasznosítják. Ez a fajta édeskömény 3-5 láb (0,9-1,8 m) magasra nő meg, tollas lombozata a kaporhoz hasonló.

A másik édesköményfajta a firenzei édeskömény, más néven finocchio. Ez a fajta rövidebb, sötétzöld levelekkel. A növény tövében található hagymás lapos, vastag levélnyélekre termesztik, amelyeket „hagymának” neveznek. Mindkét típus édesgyökérre vagy ánizsra emlékeztető ízű.

Tehát, a legvalószínűbb oka annak, hogy az édesköményen nincs hagyma, az az, hogy rossz fajtát ültetett el. Továbbra is használhatja az alsó szárat, a leveleket és a magokat, amelyek valamivel lágyabb, de mégis kellemes ízűek lesznek, mint a hagyma.

Másik oka hagyma nélküli édeskömény túl későn ültetett. Ha úgy ültet, hogy a nyári napok a hőmérséklet emelkedésével hosszabbodnak, a növény valószínűleg el fog száradni. Ha virágai vannak, de nincs hagyma, és a hőmérséklet meleg, akkor ez lehet a bűnös.

Hogyan lehet az édesköményt hagymaformájúvá tenni

A firenzei édeskömény hagymás előállításához két dolog szükséges: hűvösebb nyári napok és állandó nedvesség. A firenzei édeskömény gyakran nagyobb eséllyel hoz nagy kövér, puha, lédús hagymát, ha a vetés a nyár közepe után történik. Ez kétségtelenül a hagymák érésével csapadékosabb időjárás miatt van, és a rövidülő napok nem ösztönzik a csavarozást.

A korai érésű fajtákhoz próbálja ki a Montebiano, a Mantovano vagy a Parma Sel Prado-t. Ha meg szeretné várni és nyár közepén ültetni szeretne az őszi betakarításra, próbálja ki a Mantovanót, a Bianco Perfezione Sel Fanót vagy a Victoriót.

A tavasszal és a nyár végén is jól ültetett fajták a Romanesco, a Florence, a Zefa Fino vagy a Trieste, egy csavarálló hibrid. A Zefa Fino stressztűrőbb, mint más fajták. Ha kétségei vannak az időzítést vagy az éghajlatot illetően, telepítse a Zefa Fino-t.

A magokat beltéren vagy szabadon is el lehet vetni. Ha bent kezdi el őket, vessen el magokat 2-5 héttel a tavaszi utolsó átlagos fagy időpontja előtt. Ha a szabadban vetünk, válasszunk napos termőhelyet, gazdag szerves talajjal. Június közepétől júliusig vesd el a firenzei édesköményt, hogy a nyár rövidebb, korábbi napjaiban és hűvösebb kora ősszel fejlődhessen. Az éghajlattól függően nyár közepén vagy végén is vethet őszi termésért. Tartsa nedvesen a magokat.

Egyszer a palántákfontos, hogy egyenletesen nedvesek legyenek, de ne legyenek vizesek. Ha a talaj kiszárad, a növény valószínűleg elcsavarodik, és hatással lesz a hagymára. Ahogy a hagyma növekedni kezd, hajlamos kinyomulni a talajból. A sápadtabb és gyengédebb hagymához takarja be a hagymát földdel, akárcsak a póréhagymát.

A firenzei édesköményt akkor szüretelje be, ha a hagyma körülbelül egy teniszlabda méretű. Ássuk ki a hagymát, és vágjuk le a gyökereket és a tetejét. A hagymákat ezután hűvös helyen több hétig is el lehet tárolni.

Ajánlott: