Ceyloni fahéjtermesztés – Információk a Cinnamomum Zeylanicum növényekről

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

Imádom a fahéj aromáját és ízét, különösen, ha azt jelenti, hogy mindjárt felfalok egy meleg házi fahéjas tekercset. Nem vagyok egyedül ezzel a szerelemmel, de gondoltál már arra, hogy pontosan honnan származik a fahéj? Az igazi fahéj (ceylon fahéj) a Cinnamomum zeylanicum növényekből származik, amelyeket általában Srí Lankán termesztenek. Valójában kicsi, trópusi, örökzöld fák, és a kéregük adja illóolajaik – a fahéj – kellemes illatát és ízét. Lehetséges igazi fahéjfát nevelni? Olvasson tovább, hogy megtudja, hogyan lehet fahéjfákat termeszteni és más ceyloni fahéjápoló szereket.

Igazi fahéjfa

Szóval, folyamatosan emlegetem az „igazi” fahéjfákat. Az mit jelent? Az Egyesült Államokban általában vásárolt és használt fahéj a C. cassia fákból származik. Az igazi fahéj a ceyloni fahéjból származik. A C. zeylanicum botanikai név latinul Ceylont jelenti.

Ceylon független ország volt a Nemzetközösségben 1948 és 1972 között. 1972-ben az ország köztársasággá vált a Nemzetközösségen belül, és nevét Srí Lankára változtatta. Ebből a dél-ázsiai szigetországból származik a legtöbb valódi fahéj, ahol a ceyloni fahéjat exportra termesztik.

Több különbség van a Cassia és a Ceyloni fahéj között.

A ceyloni fahéj világosbarna színű, szilárd, vékony és szivarszerű megjelenésű, kellemes, finom aromájú és édes ízű. A Cassia fahéj sötétbarna, vastag, kemény, üreges cső, kevésbé finom aroma és közömbös íz.

Hogyan neveljünk fahéjfát

A Cinnamomun zeylanicum növények, vagy inkább fák, 9,7 és 15 m közötti magasságot érnek el. A fiatal levelek szépek, kikeléskor rózsaszín árnyalatúak, fokozatosan sötétzöld színűvé válnak.

A fa tavasszal kis, csillag alakú virágokat hoz, amelyek kicsi, sötétlila gyümölcsökké válnak. A gyümölcsnek valójában fahéj illata van, de a fűszer valójában a fa kérgéből készül.

C. A zeylanicum az USDA 9–11. zónájában virágzik, és akár 0 C-ig is túléli a fagyokat; ellenkező esetben a fának védelemre lesz szüksége.

Növelje a ceyloni fahéjat teljes napsütésben részárnyékig. A fa az 50%-os magasabb páratartalmat részesíti előnyben, de az alacsonyabb szintet is elviseli. Konténerekben is jól elvannak, és kisebb méretűre, 0,9-2,4 m-re metszhetők. Ültesse a fát fele tőzegmohából és félig perlitből álló savas tápközegbe.

Ceylon Cinnamon Care

Most, hogy elültette a fáját, milyen további ceyloni fahéjápolásra van szükség?

Mérsékelt trágyázást végezzen, mivel a túlzott műtrágya hozzájárulhat a gyökérbetegségekhez, valamint a lehűlés.

Tartson be következetes öntözési ütemtervet, de hagyja, hogy a talaj kiszáradjon az öntözések között.

Vágja le a növényt a kívánt módonmegtartja formáját és kívánt méretét. Tartsa szemmel az alacsonyabb hőmérsékleteket. Ha belemerülnek a 30-as évek mélypontjába (körülbelül 0 C), ideje áthelyezni a Ceylon fákat, hogy megóvjuk őket a hideg okozta károktól vagy a haláltól.