2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Nem minden cseresznyefa egyforma. Két fő fajtája van – savanyú és édes –, és mindegyiknek megvan a maga felhasználási módja. Míg a cseresznyét az élelmiszerboltokban árulják és egyenesen fogyasztják, a meggyet önmagában nehéz megenni, és általában nem adják el frissen az élelmiszerboltokban. Cseresznyével is lehet pitét sütni, de a piték az, amire a meggy (vagy fanyar) készül. Olvasson tovább, hogy többet megtudjon arról, hogy milyen cseresznye jó pitékhez.
Pite cseresznye vs. normál cseresznye
A fő különbség a pite meggy és a hagyományos cseresznye között a cukor mennyisége, amelyet fel kell használnia. A pitecseresznye vagy meggy közel sem olyan édes, mint az enni vásárolt cseresznye, és sok extra cukorral kell édesíteni.
Ha egy receptet követ, ellenőrizze, hogy az meghatározza-e, hogy édes vagy meggyre van szüksége. A receptje gyakran a meggyet tartja szem előtt. Az egyiket helyettesítheti a másikkal, de a cukrot is módosítani kell. Ellenkező esetben borzasztóan édes vagy ehetetlenül savanyú pitét kaphat.
Ezenkívül a meggy általában lédúsabb, mint a cseresznye, és folyósabb pitét eredményezhet, hacsak nem tesz hozzá egy kevesetkukoricakeményítő.
Sour Pite cseresznye
A pite meggyet általában nem árulják frissen, de az élelmiszerboltban általában megtalálhatóak kifejezetten pite töltelékre befőzve. Vagy próbáljon meg egy termelői piacra menni. De bármikor megnevelheti saját meggyfáját.
A meggy meggy két fő kategóriába sorolható: Morello és Amarelle. A Morello cseresznye húsa sötétvörös. Az Amarelle cseresznye húsa sárgától átlátszóig terjed, és a legnépszerűbb. A Montmorency, egyfajta Amarelle cseresznye, az Észak-Amerikában értékesített meggy 95%-át teszi ki.
Ajánlott:
Bíbor cseresznye rebarbara gondozása – Tudjon meg többet a bíbor cseresznye rebarbara ültetéséről
A legtöbb zöldséget egynyári növényként termesztik minden évszakban, de a növényeknek több időre van szükségük a terméshez. A rebarbara a házikert évelő kiegészítője, a „Crimson Cherry” pedig különösen édes ízéről ismert. Tudjon meg róla itt
Blackgold cseresznye gondozása: A „Blackgold” cseresznye termesztési feltételei
Ha cseresznyét szeretne termeszteni, a Blackgold egy olyan fajta, amelyet érdemes megfontolni. A Blackgold kevésbé érzékeny a tavaszi fagykárokra, számos betegségnek ellenáll, öntermékeny és finom, gazdag cseresznyét ad, frissen fogyasztható. További információ itt
Mi az a Tulare cseresznye – Tények a Tulare cseresznye otthoni termesztéséről
A népszerű Bing cseresznye unokatestvére, a Tulare cseresznye termesztése nem nehéz az USDA 5–8. növényállósági zónájában élő kertészek számára, mivel a Tulare cseresznyefák nem tűrik a szélsőséges meleget vagy a kemény hideget. Kattintson ide további Tulare cseresznye információért
Coral Champagne Cherry Info: Cseresznye "Coral Champagne" fajta termesztése
A Coral Champagne cseresznyéhez hasonló névvel a gyümölcs máris a tömeg vonzereje. Ha készen áll egy új cseresznyefára a gyümölcsösben, érdeklődni fog a Coral Champagne cseresznyével kapcsolatos további információk iránt. Kattintson ide, ha tippeket szeretne ezeknek a fáknak a termesztéséhez
Mi az Attika cseresznye – Attika cseresznye termesztése otthon
Ha egy új, sötét cseresznyét keresel a kertben való termesztéshez, ne keresd tovább a kordia cseresznyét, más néven Attikát. E fák gondozása hasonló a többi cseresznyéhez, és a legtöbb házikertész számára nem nehéz. Kattintson ide további információért
