2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Az Észak-Amerikában őshonos bodza egy lombhullató, szívócserje, amelyet túlnyomórészt apró, ehető bogyói miatt szüretenek. Ezeket a bogyókat lefőzik, és szörpökhöz, lekvárokhoz, befőttekhez, lepényekhez és még borhoz is használják. Fontos tudni, hogy mikor van a bodza betakarításának ideje, különösen borkészítéskor. A borhoz használt bogyóknak csúcséretten kell lenniük. Szóval, mikor érik a bodza? Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni.
Bocza szedés és egyéb információk
A bodza könnyen termeszthető, nem invazív növények, amelyek vonzó kiegészítői a tájnak, különösen a nagy fehér virágok miatt nyáron, amelyek fekete ehető bogyók fürtjévé változnak. A növények nagyon szívósak az USDA 4. termesztési zónájában, de egyes fajták alkalmasak a 3. zónára. A bodza június végén virágzik, így a termés kevésbé érzékeny a késő tavaszi fagyokra.
A Sambucus nigra L., az európai bodza, a közönséges bodza vagy amerikai bodza egyik alfaja az Egyesült Államok középső és keleti részén, valamint Kanada délkeleti részén honos. A bodza C-vitaminban gazdag, és több foszfort és káliumot tartalmaz, mint bármely más mérsékelt égövi gyümölcs. Hagyományosan nem csak a bogyók, hanem a gyökerek, a szárak és a virágok isgyógyászatilag is hasznosították. A levélkivonatokat rovarriasztóként és rovarölő szerként használták növények gombás betegségeinek, például lisztharmat vagy levélfoltosság kezelésére.
A bogyók nagyon aprók és fürtökben (cymes) vannak, ami nagyon megnehezíti a bodza gyümölcsének mechanikus betakarítását. Emiatt, valamint azért, mert a bodza nem jól szállítható, a bodzának alig vagy egyáltalán nincs kereskedelmi termelése. Tehát csak a sajátodat kell beültetnie!
A bodza virágzik a nedves, termékeny, jó vízelvezetésű talajban. Sokféle talajtípussal szemben toleránsak; azonban előnyben részesítik azokat, amelyek pH-ja 5,5 és 6,5 között van. Ültessen bodza növényeket tavasszal, 2-3 m távolságra egymástól. Mivel a bodzának sekély gyökérrendszere van, fontos, hogy az első évben jól öntözzük, amíg meg nem nő. Vásárolhat bodzát egy faiskolából, vagy szaporíthatja saját növényét a nyugalmi állapotban levett dugványokból.
Ha azt reméli, hogy nagy mennyiségű bodzát leszedhet, fontos a bodza trágyázása. Ültetéskor trágyát vagy komposztot kell bedolgozni. Ezt követően kora tavasszal trágyázzunk 56,5 g ammónium-nitráttal vagy 5 font (2,5 kg) 10-10-10 ammónium-nitráttal a növények életkorának minden évében, legfeljebb 0,5 kg-ig.) növényenként vagy 4 font (2 kg.) 10-10-10.
bodza betakarítási szezon
A bodzából kis termés fog teremni az üzem első évében, de a bodza legtermékenyebb betakarítási ideje a második évben lesz. Ez azért van, mertA bodza sok új vesszőt küld évente. A vesszők az első szezonban érik el teljes magasságukat, és a második szezonban oldalágakat fejlesztenek. A virágok, tehát a gyümölcsök az évszak növekedésének csúcsain fejlődnek, különösen az oldalakon. Ezért a második éves bodzavesszők a legtermékenyebbek. A harmadik évre a gyümölcstermelés csökkenni kezd, különösen a nem metszett bodza esetében.
A növény életerejének megőrzése érdekében évente metssze le. Kora tavasszal, amikor a növény nyugalmi állapotban van, távolítson el minden elh alt, törött vagy gyenge vesszőt, amely meghaladja a három éves kort. Hagyjon egyenlő számú egy, két és három éves vesszőt.
A madarak is szeretik a gyümölcsöt, és már túl késő lehet a bodza betakarításához, ha azt veszi észre, hogy madárrajok jóllaknak a lehetséges betakarítással. Előfordulhat, hogy a növényeket hálóval kell lefednie, ha betakarítást tervez magának.
Tehát mikor érik a bodza? A bodza betakarítási szezonja általában augusztus közepétől szeptember közepéig tart, a régiótól és a fajtától függően. A bogyók fürtjei 5-15 napig érnek. Érettség után szedjük le a gyümölcsöt, és vágjuk le a fürtről. A bogyókat hűtőszekrényben tároljuk, és mielőbb használjuk fel. Az érett növényeken termelt bodza mennyisége növényenként 12-15 font (5,5-7 kg) és hektáronként akár 12 000 font (5443 kg.) is lehet, amely bőven elegendő madár- és emberi fogyasztásra.
Ajánlott:
Bodza társültetés: Mit ültessünk bodza cserjével
A kertészek szeretik a bodzát, mert vonzzák a beporzókat, például a lepkéket és a méheket, és táplálékot adnak a vadon élő állatoknak. Ezeket a cserjéket önmagában is el lehet ültetni, de a legjobban a bodza növénytársaival néznek ki. Mit ültessünk bodzával? Ez a cikk segít
Bodza szaporítása – Hogyan és mikor szedjük a bodza dugványait
A bodza fás szárú növény, így a bodza dugványokból történő kitermelése egyszerű és elterjedt módszer a bodza szaporítására. Hogyan szaporítsuk a bodza dugványokat, és mikor a legalkalmasabb a bodza dugványok szedésére? További információ itt
Sárga levelű bodza – A bodza sárguló leveleinek kezelése
A bodzának általában gyönyörű, sötétzöld levelei vannak, amelyeket krémfehér virágok raknak ki. De mi van, ha a bodza levelei sárgára hangolnak? Mi okozza a bodza leveleinek sárgulását? További információ ebben a cikkben
Trágya bodza bokrokhoz – A legjobb idő a bodza trágyázására
A bodza cserje meglehetősen könnyen termeszthető, de a bodza számára műtrágya segít biztosítani a legjobb terméskötést. Tehát hogyan és mikor a legjobb idő a bodza trágyázására? Olvassa el ezt a cikket, ha többet szeretne megtudni a bodza trágyázásáról
Bodza termesztése: Bodza növények termesztése
A bodza egy nagy bokor vagy cserje, amely kékesfekete bogyókat terem, amelyeket általában borokhoz, gyümölcslevekhez, zselékhez és lekvárokhoz használnak. A bodza termesztése nem nehéz, és ez a cikk segít ebben
