2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Több mint 2000 éve kulináris és gyógyászati célra termesztett spárga egy csodálatos évelő zöldség, amelyet az otthoni kertbe lehet hozzáadni. A sokoldalú zöldség, a spárga fogyasztható frissen, nyersen vagy főzve, de fagyasztható vagy konzerv is. Ne feledje, hogy egy kis türelemre van szükség, mielőtt belevághatna kulináris remekeibe. Néhány évig páfrányozni kell a spárgában, mielőtt be lehet szedni. Mi az a páfrány, és miért a spárga?
Mit fenyeget?
A spárgában való páfrányt néha összekeverik a spárgacsavarral. Sok zöldség összeomlik a hosszú ideig tartó melegben. Ez azt jelenti, hogy az olyan növények, mint a saláta, a brokkoli vagy akár a rebarbara, idő előtt virágszárat bocsátanak ki, jelezve, hogy a növény befejezte a szezont, és magot vetett. A spárgacsavar valójában helytelen kifejezés annak leírására, hogy valójában mi is történik a spárgafolttal.
Amikor a spárga először kikel, vékony, lágy lándzsák jelennek meg. Ezeket a lándzsákat betakarítjuk, és az életciklusnak ez a része négy-hat hétig tart az ültetés második évében, hat-nyolc hétig a harmadik évben, és így folytatódik 15-20 évig! Ahogy a lándzsák érnek, a tövénél fásodika hegyek elkezdenek nyílni és páfrányszerű lombokká fejlődnek.
Miért fogy a spárgapáfrány
Mi a célja tehát a növény életciklusában ennek a páfrányos fázisnak? A spárgában való páfrányozás valójában jó dolog, mivel azt jelzi, hogy a fotoszintézis elősegíti, így a tápanyag-termelés és -felszívódás fokozódik. A páfrányozási folyamat során a megtermelt energia nagy része a gyökerekben raktározódik el, hogy elősegítse az új növekedést a következő évben.
A spárgapáfrányok kifejlődése közben a nőstény lándzsák zöld bogyókat hoznak, amelyek végül kipirulnak. Ezek a bogyók/magvak azonban nem valószínű, hogy új növényeket hoznak.
Miért szárad ki korán a spárgám?
A páfrány, amelyet „pattogtatásnak” is szoktak nevezni, hasonló a saláta becsavarozásához, innen ered a fent említett téves elnevezés. Csakúgy, mint a növények csavarozásánál, a korán kiszáradó spárga valószínűleg a hőmérsékleti és időjárási viszonyok következménye. Minél melegebb van, annál gyorsabban „kicsavarodik” a spárga, vagy páfrányosodik ki.
A túlzottan meleg idő ellen semmit sem tehet, a spárga korán páfrányosodhat a nem megfelelő csapadék miatt, amit Ön is kontrollálhat. Szárazság idején mindenképpen öntözzön hetente egyszer, vagy annyiszor, hogy a talaj nedves legyen 5 cm-rel a felszín alatt.
Ültesse a spárgát emelt ágyásba, jól vízelvezető talajba, és talajtakarja körül a növényeket, hogy megőrizze a talaj nedvességét és késleltesse a gyomok növekedését. Miután a spárga kifejlődött, ősszel vágja vissza a lombozatot, és alaposan takarja be komposzttal, hogy átteljen. Tavasszal távolítsa el a talajtakarót, és várjon türelmesen afinom, zsenge hajtások kelnek ki.
Ajánlott:
Tények a kolibri zsályáról – Tudjon meg többet a kolibri zsálya kertekben való felhasználásáról
Amint azt a neve is sugallja, a kolibri zsálya növény kancsó alakú virágai vonzzák a kolibrit. Kattintson ide a növekvő információkért
Mire használják a Langbeinitet – Tudjon meg többet a langbeinite talajhoz való hozzáadásáról
Ha olyan természetes ásványi műtrágyát keres, amely megfelel az ökológiai termesztésre vonatkozó szabványoknak, vegye fel a langbeinitet a listára. Olvassa el ezt a langbeinite-információt, és döntse el, hogy ez egy természetes műtrágya, amelyet kertjében vagy szobanövényeiben kell hozzáadnia
Fehér kígyógyökér tények – Tudjon meg többet a kígyógyökér növények kertekben való felhasználásáról
A kígyógyökér egy magasra növő őshonos növény Észak-Amerikában. Ragyogó fehér virágainak finom fürtjeivel ez az egyik leghosszabb ideig tartó őszi virág. Mégis, ez a gyönyörű őshonos növény nem szívesen látott vendég az állattenyésztésben és a lóföldeken. További információ ebben a cikkben
Növekedhetnek-e az árvácskák cserépben – Tudjon meg többet az árvácska tartályokban való gondozásáról
A legtöbb nyári évelő növénytől eltérően, ősszel és télen az Egyesült Államok nagy részén kissé esős évszakban virágoznak. a jó vízelvezetésű talaj preferálása felveti a kérdést: nőhet-e az árvácska cserépben? Itt megtudhatja
A gyűszűvirág magjainak gyűjtése: Tudjon meg többet a gyűszűvirág magvak ültetésre való mentéséről
A gyűszűvirág könnyen magától vetődik a kertben, de az érett növények magjait is megmentheti. A gyűszűvirág magvak gyűjtése nagyszerű módja annak, hogy új növényeket szaporítsunk más területeken történő ültetés céljából, vagy a kertész családdal és barátokkal való megosztásra. További információ ebben a cikkben
