2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
A bazsalikom (Ocimum basilicum) a Lamiaceae család tagja, amely kiemelkedő aromáiról ismert. A bazsalikom sem kivétel. Ennek az egynyári gyógynövénynek a levelei nagy koncentrációban tartalmaznak illóolajokat, így pikáns kiegészítője a világ számos konyhájának. Mi a legjobb módja a bazsalikom leveleinek vágásának vagy visszametszésének?
Hogyan vágjunk le egy bazsalikomnövényt
A bazsalikomot ízes levelei miatt termesztik, melyek frissen vagy szárítva is használhatók. Azonban nincs összehasonlítás, és frissen jobb, mint szárítva. A bazsalikomnak számos fajtája létezik, ezek közül a legelterjedtebb az édes bazsalikom, amelyet pompás pesto szósz készítésére használnak.
A bazsalikom egy nagyon könnyen termeszthető gyógynövény, és az utolsó fagyveszély elmúltával beltéren, lakásban vagy kint, a kertben indítható. Ültesse el a magot a vetőmag hosszának kétszeresénél mélyebbre, napos helyen. A bazsalikom palánták 5-7 napon belül kelnek ki, és ritkíthatók, ha már két levelük van. Ültesse át őket 31 cm-re egymástól, és tartsa a növényeket folyamatosan nedvesen.
A bazsalikom levelei meglehetősen finomak. A levél alig megsérülve felszabadítja az illóolajok aromáját, amelyek gyorsan kezdenek eloszlani. Ezért metszésA bazsalikomlevelek óvatosan készítése elengedhetetlen.
Nem kell metszenie a bazsalikomnövényeket, amikor még kicsik; várjon, amíg a gyógynövény körülbelül 15 cm magas lesz, mielőtt levágná a bazsalikomleveleket. Minél gyakrabban metszed meg a bazsalikom növényt, annál bokrosabb és levelesebb lesz.
Amint a virágok megjelennek, csípje le őket, hogy a növény energiája a lombozat növekedésére irányuljon. Ha a bazsalikom függőlegesen növekszik, csípje meg a leveleit a tetejétől, hogy elősegítse az oldalsó növekedést. Használja a megcsípett leveleket, vagy szárítsa meg őket, így nincs veszteség. A bazsalikom gyorsan növekszik, ezért még ha nem is akarja azonnal felhasználni a leveleket (zihálás!), akkor is nyírja vissza a növényt, amikor nagy és bokros lesz.
A bazsalikom betakarításához vágja vissza a fűszernövényt körülbelül 6 mm-rel egy csomópont felett, 8 cm-re a növény tövétől. A metszés után hagyjon néhány hüvelyk (8 cm) levelet a növényen. Meglehetősen agresszív lehet a bazsalikom növények metszésekor, mivel, mint már említettük, gyorsan fejlődnek. A gyógynövény néhány hét múlva még jelentősebb visszavágás után is metszésre készen áll.
A bazsalikom növények rendszeres csípése vagy visszavágása ösztönzi a telt, bokros növényeket. A bazsalikom növények visszavágásának nincs rejtélye vagy egzakt tudománya. Vágjon le egy bazsalikom növényt két-három hetente, és csípje le a bimbókat, amint meglátja őket. Bízzon bennem, a növény szereti ezt, és ez csak még erőteljesebb növekedést fog ösztönözni, miközben rengeteg friss bazsalikomlevéllel feszíti ki a kulináris szárnyakat.
Ajánlott:
Licsifa metszése: hogyan és mikor vágjunk vissza egy licsifát
A licsit már évezredek óta termesztik és termesztik Ázsia szubtrópusi vidékein, és egyre népszerűbb az Egyesült Államok megfelelő területein. A licsifa megfelelően időzített metszése elősegítheti, hogy egyenletesebb, magasabb gyümölcstermést hozzanak létre. Itt megtudhatja, hogyan vághat ki egy licsifát
Pentas növény metszése – hogyan és mikor vágjunk vissza egy pentas növényt
Aggódnia kell a pentas növények metszése miatt? A fagymentes vidékeken a penták évelők, és lábszárasra nőhetnek, ha nem vágják őket. Ebben a cikkben segítséget kaphat a pentas növények metszésével kapcsolatos információkért, beleértve a pentas növény levágásának idejét is
Tippek a kaktuszok vágásához – mikor és hogyan vágjunk vissza egy kaktuszt
Meglepődhet, ha azt tapasztalja, hogy a kaktuszokat időnként lehet és kell is metszeni. A kaktusz metszése nem mindig szükséges, és az, hogy mikor kell metszeni egy kaktuszt, attól függ, hogy miért vágja le. További információ ebben a cikkben
A kardvirág visszametszése – Mikor és hogyan vágjuk le a kardvirág leveleit
Bár az örömök nem igényelnek nagy odafigyelést, fontos tudni a kardviráglevelek levágásának különféle módjait, és azt, hogy mikor kell levágni a kardvirágot. Olvassa el ezt a cikket a kardvirág visszametszésére vonatkozó egyszerű tippekért. Kattints ide
Dogwood metszés – hogyan és mikor vágjunk ki egy kutyafát
Mivel csak 15-30 láb magasra nőnek, szinte minden tájon elfér egy somfa. Ritkán van szükségük metszésre, de amikor mégis szükség van rá, fontos a helyes somfa metszés. További információ itt
