Bolting cékla – mit tegyünk a virágzó répanövényekért

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

Hűvös időjárású zöldség, a céklát elsősorban édes gyökerei miatt termesztik. Amikor a növény virágzik, az energia végül a virágzásba kerül, nem pedig a répagyökér méretének növelésére. A kérdés tehát az: „Hogyan lehet elkerülni, hogy a cékla becsavarjon?”

A virágzó céklanövényekről

A céklát az ókori görög és római idők óta termesztik, édes, gyökér vagy tápláló zöldje miatt termesztik. Ha Ön cékla szerelmese, sokféle répafajtával kísérletezhet a kerti termesztéssel. Ennek a finom zöldségnek a gyakori nevei:

• Cékla
• Chard
• Európai cukorrépa
• Vörös kerti cékla
• Mangel vagy mangel-wurzel
• Harvard cékla
• Vérrépa
• Spenót répa

A cékla eredete a Földközi-tenger partvidékéről származik (tengeri cékla), és először leveleiért termesztették, majd gyógyászati célra használták fel, végül a lombozat és a gyökér kulináris felhasználására is átkerült. Egyes répa, mint például a mangels vagy a mangel wurzel, szívós, és elsősorban állati takarmányozásra termesztik.

A ma legelterjedtebb répát a poroszok fejlesztették ki az 1700-as években. Magas cukortartalma miatt termesztik(akár 20%), és a világ cukortermelésének csaknem felét adja. A cékla emellett jelentős A- és C-vitamint, valamint kalciumot, vasat, foszfort, káliumot, fehérjét és szénhidrátot tartalmaz, mindezt csak egy csésze cékla súlya csekély, 58 kalóriát tartalmaz. A cékla magas folsav-, élelmi rost-, antioxidáns- és betain-tartalommal is rendelkezik, ami segít csökkenteni a szívbetegségek, a stroke és az érrendszeri betegségek kockázatát. Ez a zöldség határozottan szuper étel!

Hogyan lehet megkerülni a céklát

Amikor egy répanövény virágzik (a céklát bontja), a növény energiája már nem irányul a gyökérbe. Inkább a virágba terelik az energiát, majd a céklát vetik be. A virágzó répanövények a magasabb hőmérsékletnek és/vagy a zöldségféléknek a tenyészidőszaknak nem megfelelő időpontjában történő ültetésének az eredménye.

A virágzást, majd a cékla kimagasodását legjobb elkerülni, ha betartja a megfelelő ültetési utasításokat. A céklát az utolsó fagy után 2-3 héttel kell ültetni. Vetés előtt vigyen be sok szerves anyagot a teljes műtrágyával együtt a talajba. Ültesse el a magokat ¼ és ½ hüvelyk (6,3 ml–1 cm) közötti mélységbe. Ritkítsa meg a palántát 7,6 cm-re egymástól 12-18 hüvelyk (30-46 cm) távolságra sorokban. A magok 13-24 C között csíráznak 7-14 nap alatt.

A répa akkor van a csúcsán, ha több hetes hideg időjárásnak van kitéve. A cékla nem szereti a 80 F (26 C) feletti hőmérsékletet, és ez valóban azt okozza, hogy a növények elpusztulnak. Kerülje el a víz- vagy műtrágya stresszt, amely a gyökérnövekedést is befolyásolja. Termékenyít¼ csészével (59 ml) 10 lábnyi soronként vagy nitrogén alapú műtrágyával a répa kelése után. Tartsa távol a gyomokat a sorok között, és védekezzen a rovarok és betegségek ellen.