Füszernövényes tégely készítése – Hogyan termessünk gyógynövényeket befőttesüvegben

2025 Szerző: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Utoljára módosítva: 2025-01-22 15:33

Egy egyszerű, gyors és szórakoztató projekt, amely nemcsak dekoratív hatást kölcsönöz, hanem hasznos kulináris alapanyagként is szolgál: a Mason tégelyes gyógynövénykert. A legtöbb gyógynövényt rendkívül könnyű termeszteni, és tégelyben termesztésük egyszerű feladat, amennyiben elegendő fényt és megfelelő vízelvezetést biztosít.

Néhány gyógynövénykerti befőttesüveg a könyvespolcba helyezve vagy egy napsütötte ablakpárkányon pihentetve egy-egy kültéri színt kölcsönöz a konyhának. Ráadásul az a további előny, hogy könnyedén levághat egy szálat a gyógynövényes üvegéből a legújabb kulináris remekművéhez. A gyógynövényes üvegekbe alkalmas növények a következők:

• Basil
• Petrezselyem
• koriander
• metélőhagyma
• Kakukkfű
• Rozmaring

Hogyan termeszthetünk fűszernövényeket befőttesüvegben

A Mason tégelyes gyógynövénykert létrehozásának első lépése az üvegek beszerzése. Az 1858 óta élelmiszerek befőzésére használt Mason tégelyek ma is kaphatók. Ha azonban bolhapiacokon, használtcikk-üzletekben vagy a nagymama pincéjében vagy padlásán keresed őket, az egy szórakoztató és olcsó módja annak, hogy megszerezd az üvegeidet, és megveregetheted magad az újrahasznosításért és újrahasznosításért! Akár újrahasznosított tészta- vagy savanyúságos üvegeket is használhat, amelyek címkéje be van áztatva, és az üvegeket alaposan kimosták.

A tégely elindításaA Mason tégelyben lévő magvakból származó gyógynövények használata nem javasolt. A transzplantátumok használata a siker biztosabb receptje, ha a gyógynövényeket befőttesüvegekbe ültetjük, mint például a fent felsorolt gyógynövényes üvegekbe szánt növényeket. A gyógynövények gyökerei valamivel nagyobbak, mint a felső növekedésük, ezért feltétlenül használjon olyan tégelyt, amely lehetővé teszi a gyökérnövekedést. Hasznos a szárazságbarát gyógynövények kiválasztása az öntözés elmaradása esetén, és a kimaradt gyógynövények, mint a kakukkfű, szépen mutatnak az üvegedényben.

A megfelelő vízelvezetés elengedhetetlen a befőttesüvegekben lévő fűszernövények számára, ezért a következő lépés az, hogy fúrjon néhány lyukat a befőttesüvegbe. Ez a lépés veszélyes lehet, ezért feltétlenül viseljen védőszemüveget és kesztyűt. Használjon gyémánt vágófúrót, és fedje le az edényt vágóolajjal. Használjon egyenletes nyomást, és lassan fúrjon, hogy elkerülje a törést. Készítsen néhány 0,25-0,5 cm-es lyukat a befőttesüvegbe. Töltsd meg az edény alját törött cserépszilánkokkal, színes kövekkel vagy hasonlókkal, hogy javítsd a vízelvezetést, és látványosabbá tedd Mason tégelyes gyógynövénykertjét.

Megfordítva, ha nincs fúrógépe, vagy félénk az üvegen való használattól, egyszerűen megtöltheti az alját egy hüvelyknyi (2,5 cm) kővel, márvánnyal, cserépfúróval stb. hogy a gyökerek ne legyenek túl nedvesek és rothadjanak.

Töltsd meg az edényt zacskós virágcserépkeverékkel, vagy egyenlő arányú szfagnum tőzegből, komposztból és homokból álló saját keverékeddel körülbelül 2,5 cm-re az edény széle alatt. Ezen a ponton lehet műtrágyát hozzáadni a talajhoz, vagy az ültetés után használhatunk oldható műtrágyát.

Az átültetett gyógynövényeket úgy ültesse el, hogy a gyökérgolyó vízszintes legyen, illvalamivel a cserepes közeg felszíne alatt. Először nedvesítse meg a táptalajt egy kevés meleg vízzel, majd adjuk hozzá a keveréket úgy, hogy a legmagasabb átültetett gyökérgolyót lefedje úgy, hogy a felső felülete 2 cm-rel az edény pereme alatt feküdjön. Öntözze meg alaposan a Mason jar gyógynövénykertet.

Hagyja lefolyni a felesleges vizet a mosogatóban vagy egy sekély tálcában, majd tegye a fűszernövényeket befőttesüvegekbe olyan napsütötte helyre, ahol naponta legalább hat órát sütnek a napfényben. A gyógynövényes üveget tartsa nedvesen, de ne áztassa. Ahogy a növények kinövik az edényeket, cserélje ki őket új átültetésekkel, és helyezze át a nagyobb fűszernövényeket nagyobb cserepekbe.