2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Ha valami mást keresel, amellyel kedvenc mexikói ételeidet cipzárral egészítheted ki, akkor az epazote gyógynövénytermesztés lehet az, amire szüksége van. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni az epazote gyógynövénykert palettáján való felhasználásáról.
Mi az Epazote?
Epazote (Dysphania ambrosioides, korábban Chenopodium ambrosioides), a Chenopodium családba tartozó gyógynövény, a báránynegyedekkel és a disznófűvel együtt. Bár gyakran gyomnövénynek gondolják, az epazote növényekre valójában hosszú múltra tekintenek vissza mind a kulináris, mind a gyógyászati felhasználás. Ez az alkalmazkodó növény a trópusi amerikai kontinensen őshonos, és gyakran megtalálható Texasban és az Egyesült Államok délnyugati részén. A gyakori nevek közé tartozik a paico macho, hierba homigero és yerba de Santa Maria.
A növény szárazságtűrő, és éréskor 3 láb (1 m) magasra nő. Puha levelei vannak, amelyek rovátkoltak, és apró virágai vannak, amelyeket nehéz látni. Az epazote szagát általában már azelőtt meg lehet érezni, hogy megjelenne, mivel nagyon csípős szaga van. Nagy adagokban a virágok és magvak mérgezőek, és hányingert, görcsöket és akár kómát is okozhatnak.
Epazote felhasználások
Az Epazote növényeket a 17. században Mexikóból hozták Európába, ahol számos gyógyszerben használták őket. Az aztékok a gyógynövényt mind kulináris, mindgyógynövény. Az Epazote gyógynövények gázellenes tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyekről úgy gondolják, hogy csökkentik a puffadást. Féregmagként is ismert, ezt a gyógynövényt gyakran adják az állati táplálékhoz, és úgy gondolják, hogy megakadályozza a férgek kialakulását az állatállományban.
A délnyugati ételek általában epazote növényeket használnak feketebab, levesek, quesadillák, burgonya, enchiladák, tamalék és tojások ízesítésére. Különleges íze van, amelyet egyesek a bors és a menta keresztezésének is neveznek. A fiatal levelek enyhe ízűek.
Epazote termesztése
Epazote gyógynövénytermesztés nem nehéz. Ez a növény nem válogatós a talajviszonyokra, de a teljes napsütést kedveli. Az USDA 6–11. növényállósági zónájában ellenálló.
Kora tavasszal ültesse el a magvakat vagy palántákat, miután a talaj megmunkálható. Meleg területeken az epazote évelő növény. Invazív természete miatt azonban a legjobb konténerben termeszteni.
Ajánlott:
A gyógynövénytermesztés titkai: okos trükkök a gyógynövénykerthez
A fűszernövények az egyik legnépszerűbb ehető növény a kertészek számára. Kattintson ide néhány gyógynövénytermesztési tippért és trükkért
Ehető kerti ötletek belül: Gyümölcs-, zöldség- és gyógynövénytermesztés beltéri
Mi lenne, ha megtalálnád a módját, hogyan termeszthetsz élelmiszert beltérben, és továbbra is kellemes otthoni dekorációt hoznál létre? Ezekkel a kreatív ehető kerti ötletekkel megteheti
Rapsodie paradicsom termesztése: Rapsodie paradicsom növények ültetése és termesztése
Tudod, hogy nyár van a kertben, amikor nagy, érett paradicsomod van. Próbáltad már Rapsodie paradicsomnövényeket termeszteni? Ezekből nagyméretű marhasteak paradicsomok készülnek. Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni, és megtanulja, hogyan termesztheti ezeket a csodálatos paradicsomnövényeket
Gyógynövénytermesztés beltéren: Hogyan termessünk gyógynövényeket beltéren
Amikor gyógynövénykertet nevelsz, egész évben élvezheted a friss fűszernövényeket. Annak érdekében, hogy sikeres legyen a gyógynövények beltéri termesztése, néhány egyszerű lépést kell követnie. További információért olvassa el itt
Gyógynövénytermesztés gyerekekkel – Gyermekfüveskert indítása
A fűszernövények termesztése nagyszerű módja annak, hogy a gyerekek megtanulják a kertészkedést. A legtöbb könnyen termeszthető, és kevés gondozást igényel. Itt találhat tippeket a gyermekek gyógynövényes kertjéhez
