Virágzó komló – Ismerje meg a komlónövények kerti termesztését

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

Ha egy vagy két háztáji komlónövényt (Humulus lupulus) szeretne ültetni, akár házi sörfőzéshez, akár nyugtató párnák készítéséhez, vagy egyszerűen azért, mert vonzó szőlő, van néhány dolog, amit tudnia kell a komló ültetéséről.

Koló növénytörténet

Amióta az emberiség sört főz, valaki próbálta javítani, de egy francia szerzetes csak i.sz. 822-ben döntött úgy, hogy kipróbálja a vadon termő komlónövényeket. A történelem azt mondja, hogy a németek csak valamikor i.sz. 1150 körül kezdtek el rendszeresen komlót főzni. A virágos növények azonban még néhány száz évig nem kerültek a művelt kertbe. Ami azt illeti, a 15. és 16. századi Angliában a komló növénytörténete meglehetősen nagy vitákat könyvel el. Ezeknek a keserű évelő növényeknek a hagyományosan fűszerekkel és gyümölccsel ízesített sörhöz való hozzáadása olyan nagy feltűnést keltett, hogy a terméket végül és legálisan sörként határozták meg.

A vita ennek ellenére tombolt. VI. Henrik királynak meg kellett utasítania seriffjeit, hogy védjék a komlótermelőket és a sörfőzőket, bár ez nem változtatta meg az emberek véleményét. Ale vagy sör? Sör vagy sör? VIII. Henrik mindkettőt szerette, és a komlótörténelemnek el kell ismernie, hogy ő tette a legnagyobb szolgálatot az ügynek, bársemmi köze a sörfőzéshez önmagában. Henrik szakítása a katolikus egyházzal az üzleti életre is hatással volt, és az egyház ur alta a sörök összetevőinek piacát!

A haszonszerzési célú komlótermesztés egyre növekvő háziipar lett. Mivel a komlóvirágos növényeket tartósítószerként és nem ízesítőként használták, elkezdődött a kutatás olyan növények kifejlesztésére, amelyek lágyabb gyantával rendelkeznek a keserű íz enyhítésére. Természetesen nem mindenki termesztett háztáji komlónövényeket sörfőzési célokra. Jóval azelőtt, hogy hozzáadták volna a sörhöz, a vadon termő komlónövényekről ismert volt, hogy enyhítik a szorongást és a stresszt, és enyhe nyugtatóként használták őket.

Virágos komlótermesztés

A virágzó komló szőlőtőkék hím vagy nőstények, és csak a nőstények termelik a tobozokat komlóként való felhasználásra. A virágzó növény neme könnyen felismerhető a hím ötszirmú virágáról. A legjobb ezeket kihúzni. Nem produktívak, és a legjobb, ha nőivarú növényei csak nem megtermékenyített magot termelnek. A terjedéssel nem lesz probléma. Megfelelő gondozás esetén a kerti komlónövénye rizómákat bocsát ki, amelyekből új növények nőnek ki.

Három alapvető tényező van a komló ültetéséhez a maximális növekedés és termelés érdekében: talaj, nap és hely.

• Talaj – A talaj fontos tényező a komlónövények termesztésében. Ismétlem, a komló nem nyűgös, és ismert, hogy homokban vagy agyagban nő, de ideális esetben a talajnak dúsnak, agyagosnak és jól vízelvezetőnek kell lennie a legjobb hozam érdekében. A komló is előnyben részesíti a 6,0 és 6,5 közötti talaj pH-értékét, ezért mész hozzáadása szükséges lehet. Amikor elülteti a háztáji komlónövényeket,Adjon hozzá 3 evőkanál (44 ml) univerzális műtrágyát a talajba 6-8 hüvelyk (15-20 cm) mélységben, hogy a növények egészségesen indulhassanak. Ezt követően öltöztesd fel komposzttal, és minden tavasszal adj hozzá kiegészítő nitrogént.
• Sun – Ezek az évelők könnyen megnövekednek részleges árnyékban, és ha egy régi kerítésre vagy szemére ülteted őket vonzó takarásként, akkor remekül teljesítenek. A komlónak azonban sok napra van szüksége a bőséges betakarításhoz, és a déli fekvésű hely ideális. A komlószőlő könnyen átnő az erre a célra épített kerítéseken, rácsokon, tépőzárakon vagy akár az Ön házának oldalán, ami elvezet minket a következő tényezőhöz.
• Tér – A kerti komlónövényeinek sok helyre van szüksége. A növényeknek el kell érniük a 15–20 láb (4,5–6 m) magasságot, mielőtt tobozokat hozó oldalhajtásokat növesztenek, és minden tenyészidőszakban elérhetik a 30–40 láb (9–12 m) magasságot. A rizóma minden részéből több hajtást kap. Válasszon ki két-három legerősebb hajtást, és csípje le a többit. Amikor a hajtások 61-91 cm-re nőttek, tekerje őket az óramutató járásával megegyező irányba egy támasz köré, és álljon hátra; a szőlő akár egy láb (31 cm.) is megnőhet naponta!

Augusztusban és szeptemberben kezdje el a betakarítást, amint a tobozok kiszáradnak és papírszerűek, a levelek pedig gazdag illatúak lesznek. A betakarítás után a tobozokat hűvös, száraz helyen tovább kell szárítani. Ez a folyamat hetekig is eltarthat, és addig nem fejeződik be, amíg a kúpok törékennyé nem válnak. Egy növény 1-2 font (454-907 g) tobozt termel.

Késő ősszel, miután a betakarítás befejeződött és az időjárás elkezd fordulnihidegen vágja vissza a szőlőt 61 cm-re, és temesse el a levágott hajtásokat a földbe. A következő tavasszal a folyamat újra kezdődik.