2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
A mángold fiatalon salátákba vagy később rántva fogyasztható. A szár és a bordák is ehetőek, és hasonlítanak a zellerre. A mángold kiváló A- és C-vitaminforrás, és nagyszerű szépséget kölcsönöz a kertnek. Ahhoz, hogy a legtöbbet hozhassa ki a svájci mángold betakarításából, érdemes megismerkednie azzal, hogyan és mikor szüretelje be a mángoldot a kertben.
Svájci mángold betakarítás
A svájci mángold, a répacsalád tagja, számos más néven ismert, köztük ezüstrépa, örökspenót, spenótrépa, sekale répa, rákrépa és mangold. A mángold vonzó, leveles zöldség vörös szárral, amely rengeteg friss zöldet terem egész nyáron, bár sok más fajta is kínál más színeket.
A mángold eléri az 1–2 láb (31–61 cm) érett magasságot, és viszonylag könnyen elvehető magról vagy átültetésről. Bárhol termeszthet mángoldot, ahol a saláta és a spenót nő. Szezon elején ültethető, mivel a palánták fagytűrőek. A svájci mángold szereti a szerves anyagokban gazdag, jó vízelvezetésű talajt és a sok napot. Amint a mángold elérte az érettségét, el kell kezdenie a mángold betakarítását. Tehát hogyan és mikor áll készen a mángold szedésére?
Mikor a Chard készen áll a szedésre
A mángold betakarítható, amíg a levelek fiatal észsenge, 10 cm-nél kisebb, vagy érettség után. Miután megkezdte a svájci mángold betakarítását, a növényeket folyamatosan lehet betakarítani, egészen a fagyokig.
Ha friss adalékra vágyik egy feldobott salátához, levághatja a mángold leveleit, amikor azok nagyon kicsik. A nagyobb mángold darabokat fel lehet vágni, és rántható ételekhez használhatjuk. Amíg a mángoldot levágják, több levelet fog termelni. A szárakat és a bordákat is meg lehet főzni és spárgához hasonlóan fogyasztani.
Hogyan válasszunk svájci mángoldot
A mángold szedésének legáltalánosabb módja az, hogy levágják a külső leveleket 4-5 cm-rel a talaj felett, amíg azok még fiatalok és érzékenyek, körülbelül 8-12 hüvelyk (20) magasságban. -31 cm.) hosszú. Az idősebb leveleket gyakran levágják a növényekről, és eldobják, hogy a fiatal levelek tovább növekedhessenek. Ügyeljen arra, hogy ne sértse meg a csatlakozódugót.
Feltéve, hogy a növekedési pont nem sérül, minden levelet le lehet vágni a talajtól számított 2 hüvelyk (5 cm) távolságon belül. A mángold betakarítását legjobb tiszta és éles kerti ollóval vagy késsel végezni. Vágja le a leveleket a növény tövében. Az új levelek gyorsan nőnek.
A svájci mángold egy-két hétig eltartható, ha hűtőszekrényben tárolják.
Ajánlott:
A svájci mángold növény hervadása – Hogyan javítsunk ki egy hervadt mángold növényt
A mángold nagyszerű kerti növény, amelyet könnyű termeszteni, és sok sikert lehet vele elérni, de mint bármi másra, ez sem garancia. Néha eltalálsz egy gubancot, mint a hervadás. A hervadás valójában nagyon gyakori probléma, de csak néhány oka van. További információ itt
Svájci mángold télikert: Tudjon meg többet a svájci mángoló növények átteleléséről
A mángold nem csak a nyári melegben terem jól, de a fagyot is jól tűri. Valójában a mángold jobb ízű lehet, ha hideg időben termesztik. Kattintson erre a cikkre a svájci mángold téli gondozásával kapcsolatos információkért
Svájci mángold termesztése magról – Hogyan és mikor kell elvetni a mángold magját
A mángold korán tavasszal elkezdhető, és számítani lehet rá, hogy a nyári melegben (általában) nem fog elcsavarni. A következő cikkből többet megtudhat a svájci mángold maggondozásáról és arról, hogy mikor kell elvetni a mángold magját. Kattintson ide további információért
Svájci mángold-kertészet: Svájci mángold ültetése konténerekbe
A mángold nemcsak finom és tápláló, de díszes is. Mint ilyen, a svájci mángold konténerekbe ültetése kettős feladatot jelent; mutatós hátteret biztosít más növényeknek és virágoknak, és megkönnyíti a szedést. Kattintson ide, hogy megtudja, hogyan termeszthet svájci mángold konténerekben
Svájci mángold problémák – Ismerje meg a svájci mángollal kapcsolatos gyakori problémákat
A svájci mángold általában problémamentes zöldség, de a répa unokatestvére néha bizonyos kártevők és betegségek áldozatává válhat. Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni a svájci mangolddal kapcsolatos gyakori problémákról, és megtudhatja, hogyan lehet megmenteni a növényt
