2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
A mángold hűvös évszakos leveles zöld zöldség. A növény rokon a céklával, de nem hoz létre gömb alakú ehető gyökeret. A mángold növények számos fajtában és színben kaphatók. A zeller élénk színű, szárszerű bordái a jól ismert svájci mángold növénycsaládba tartoznak. A választások folyamatosan érkeznek a svájci mángold szivárványos fajtáival. Ez a tápláló növény könnyen termeszthető, és tavasszal többször is betakarítható.
Svájci mángold növénycsalád
A „svájci” leíró hozzáadásra került a mángold nevéhez, hogy megkülönböztesse a francia chardontól. A mángold enyhébb ízű, mint a spenót és nagyon hasonló zöld levelek. A levelek hosszú szárak tetején születnek, amelyek színe a fehértől az élénkvörösig terjedhet, és sok árnyalat között lehet.
A mángold mindegyik fajtája gazdag C-vitaminban, és a K-vitamin-szükségletének 100 százalékát hordozza. A mángoldnövények szintén alacsony kalóriatartalmúak, egy csésze (240 ml) mindössze 35 kalóriát tartalmaz.
Svájci mángold típusai
A mángold növényeknek a svájci mángoldon kívül több neve is van. A leveles répa, a tengeri répa és a spenót répa néhány közülük, a regionális dialektusok pedig kiegészítik a listát. A legelterjedtebb mángoldfajták sárga, fehér vagy piros szárat adnak, de vannak szárak isrózsaszín, lila, narancs és a közöttük lévő árnyalatok. A mángold minden fajtája gyorsan növekvő, hűvös évszakos növény, amely nedves, humuszban gazdag talajban fejlődik.
Mangold fajtái
Mindig úgy tűnik, hogy új hibridek jelennek meg a kertészeti központokban, de néha a legjobb svájci mángoldfajta a bevált típus.
- Az egyik mángold, amely élénk kontrasztos színt biztosít a veteményeskertben, egy piros középső fajta. Három mag, amit érdemes kipróbálni, a burgundi, a rebarbara és a rubin. A ragyogó piros szár élénkíti a kert általában zöld palettáját.
- A fehér szárú mángold növények bővelkednek, köztük a Genf, a Lucullus, a Winter King és az Perpetual.
- Egy kis mókához a kertben válassza a Rainbow keverékek egyikét. Egy csomag magból számos bordaszínű növények születnek.
A legjobb svájci mángoldfajta
A „legjobb” kiválasztása valamiből gyakran szubjektív. A választás attól függ, hogy hol van a kertje, és milyen méretet és színt szeretne. A Bright Lights a nyerő egy olyan mángoldnövény esetében, amely színek, méretű és könnyű növekedést kínál.
Az Oregoni Állami Egyetem a Rhubarb, a Fordhook Giant, a Bright Yellow és a Silverado ezüstös szárával ajánlja.
Bármelyik fajtát is választja, próbálja meg többféleképpen enni a növényt. Csak a leveleket használd frissen salátában, vagy fonnyaszd meg, mint a spenótot. Vágja fel és főzze külön a bordákat a levelektől, mert hosszabb sütési időt igényelnek. Lefagyaszthatja a svájci mangoldot is. A szárakat és a leveleket blansírozzuk, majd fagyasztóba csomagoljukkonténerek.
Ajánlott:
Croton fajták – Ismerje meg a Croton növények különböző fajtáit
Amikor a különböző croton növényekről van szó, a fajtaválaszték szinte végtelen, és egyik sem unalmas. Kattintson a további információért
Svájci sajtüzem információi – Ismerje meg az Adanson Monstera svájci sajtüzemeit
Érdekes szobanövények hozzáadása csak egy a sok mód közül, amellyel a termelők továbbra is táplálhatják a kis helyeken való termesztés iránti szeretetüket vagy a téli hónapokban. Az Adanson monstera növénye egyedülálló, és azonnal vizuális érdeklődést kölcsönöz bármely helyiségnek. További információ itt
Svájci mángold télikert: Tudjon meg többet a svájci mángoló növények átteleléséről
A mángold nem csak a nyári melegben terem jól, de a fagyot is jól tűri. Valójában a mángold jobb ízű lehet, ha hideg időben termesztik. Kattintson erre a cikkre a svájci mángold téli gondozásával kapcsolatos információkért
Svájci mángold-kertészet: Svájci mángold ültetése konténerekbe
A mángold nemcsak finom és tápláló, de díszes is. Mint ilyen, a svájci mángold konténerekbe ültetése kettős feladatot jelent; mutatós hátteret biztosít más növényeknek és virágoknak, és megkönnyíti a szedést. Kattintson ide, hogy megtudja, hogyan termeszthet svájci mángold konténerekben
Svájci mángold problémák – Ismerje meg a svájci mángollal kapcsolatos gyakori problémákat
A svájci mángold általában problémamentes zöldség, de a répa unokatestvére néha bizonyos kártevők és betegségek áldozatává válhat. Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni a svájci mangolddal kapcsolatos gyakori problémákról, és megtudhatja, hogyan lehet megmenteni a növényt
