Tavaszi Füvészkert létrehozása

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

Szereti az apróra vágott petrezselymet az újburgonyán, a bazsalikomot a paradicsomon, a tárkonyos hollandi-t a steak mellé, vagy a koriandert a kuszkuszban? Rendszeresen jár a szupermarketbe, hogy összegyűjtse ezeket a zöld kincseket?

A tavasz közeledtével megfontolhatja, hogy mindent megtermeljen, amire szüksége van ahhoz, hogy saját kertjében vagy hátsó udvarában énekes legyen a főzés. A gyógynövényeknek nem kell sok hely, és nem kell zöld ujjú varázslónak sem lenni. Még kert sem kell! Valójában kezdheti néhány edénnyel az ablakpárkányon vagy egy kis napos sarokban.

Melyik gyógynövényt termeszthetsz

A legtöbb fűszernövény termeszthető konténerben vagy szabadban, és nem igényel túl sok gondozást. Napsütésre, jó talajra és nem túl sok vízre van szükségük. Sok gyógynövény, például rozmaring, kakukkfű és levendula forró, száraz éghajlatról származik. Pozitívan utálják a vízben állni, ezért ügyeljen arra, hogy csak akkor öntözzön takarékosan, ha a komposzt száraznak tűnik.

A konyhai fűszernövények jó kiindulópontot jelentenek a kezdő gyógynövénytermesztők számára. Használhatja őket arra, hogy feldobja főzését, szinte azonnal, amint befőtte őket – hogyan érezheti azonnal a sikerélményt?

Próbálja ki a petrezselymet, a bazsalikomot, a kakukkfüvet és a zsályát az első gyógynövény-kertészeti próbálkozáshoz. Ha megnőtt az önbizalma, és ha van helye, adjon hozzá rozmaringot,citromfű, kamilla, levendula, cseresznye – lehetőségei korlátlanok!

Fűszernövények termesztése beltéren

Próbáljon beltéri gyógynövényeket termeszteni. A gyógynövények szeretik a fényt és a napsütést. Válasszon egy ablakot, amelyre minden nap néhány órára süt a nap. Jó lenne egy roló, mivel a forró, déli nap megperzselheti a finom leveleket.

Szerelje össze az ablakpárkányához illő edényeket és edényeket. Vásároljon egészséges megjelenésű növényeket a helyi fűszernövény-iskolából vagy kertészeti központból, és ültesse be jó komposztba. Öntözzen jól, és nézze meg, ahogy nőnek.

A legtöbb fűszernövény alkalmas beltéri termesztésre, de a koriandert (korianderlevél) kihagynám. Míg a levelei valóban finomak, és a magvakat széles körben használják a konyhában, a növekvő növény illata nem túl hívogató. Ha szüksége van korianderre, edényben vagy edényben termessze napos helyen kívül.

Gyermeknövények

Tegye sok mozgást gyermekei zöld ujjainak úgy, hogy gyermekeivel együtt gyógynövényeket termeszt. A legkönnyebben termeszthető fűszernövények a mustár és a zsázsa (és jól illik ebédidőben tojássalátához vagy marhasült szendvicsekhez!).

Vegyél elő több üres tojásos kartondobozt, és töltsd meg vattával azokat az üregeket, ahol a tojások voltak. Szórjuk rá a mustár- és zsázsamagot, majd óvatosan öntözzük fel. Helyezze napos helyre, és a magok körülbelül egy héten belül kicsíráznak. Tartsa nedvesen a vattát, amíg a gyógynövények növekednek. A betakarítást konyhai ollóval végezzük, amikor a növények 2,5-4 cm magasak, és adjuk hozzá tojássalátához, burgonyasalátához vagy marhasült szendvicshez.

Füszernövénytermesztés a szabadban

Nem kell nagy kert a gyógynövények termesztéséhez, mivel a legtöbb kompakt, bokros növényamelyeknek kevés hely kell. Így még kis helyen is sokféle gyógynövényt termeszthet. Ha kevés a hely, ismét a gyógynövények nyernek, mivel nagyon jól nőnek tartályokban.

Ismét válasszon olyan webhelyet, ahol naponta több órán keresztül teljes napsütés van. Hasznos lenne bizonyos szélvédelem, például fal, kerítés vagy sövény. Ültesse el fűszernövényeit felhasználás vagy szín szerint csoportokba, vagy helyezzen gyógynövényeket tartalmazó edényeket a zöldségek vagy virágok közé, például bazsalikom edényeket a paradicsom közé.

Füszernövényekhez való felhasználás

A gyógynövények sokkal többre képesek, mint csak csillogást adni a főzéshez. Ha legközelebb fáj a torkod, szedj egy marék zsályalevelet, tedd egy bögrébe, és öntsd fel forrásban lévő vízzel, mintha teát főznél. Hagyja állni öt-tíz percig, majd használja gargarizálóként. A torkod szeretni fog.

A vágódeszkák és a konyhai munkalapok tisztításához és fertőtlenítéséhez keverje össze az apróra vágott rozmaringot citromlével és sóval. A kamillatea, amelyet kihűl, és hajmosóként használjuk, fényessé teszi a szőke hajat. A rozmaring tea ugyanezt teszi a barnáknál.