A fehér spárga termesztése: Fehér spárga termesztési útmutató

2025 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-22 15:33

Mi az a fehér spárga? Talán élvezte ezt az európai finomságot divatos éttermekben, és az enyhe, diós ízt vonzóbbnak találta, mint a zöldspárga füves, keserű ízét. Ha igen, akkor valószínűleg fehér spárgát szeretne a kertjében, de itt van az igazi fejvakaró. A fehér spárgának nincsenek fajtái! Tehát hogyan nő a fehér spárga?

Mi az a fehér spárga

Ha valaha is nézte a palánták kihajtását egy nedves papírtörlőn, valószínűleg észrevette, hogy a szárak fehérek, a levelek pedig halványsárgák. Ezek a csírák nem zöldek, mert nem kezdték el termelni a klorofillt, amely a lágyszárú növények színét adó zöld pigment.

Egyes növények, például a spárga, nem termelnek klorofillt, amíg nem érik őket napfény. Tehát mi az a fehér spárga? Egyszerű: olyan spárgahajtások, amelyek még nem láttak napvilágot. Bármilyen zöldspárgafajtát megfoszthat a napfénytől, hogy fehér spárgahajtásokat hozzon létre.

Hogyan neveljünk fehér spárgát

Mielőtt fehér spárgát termeszthet a kertjében, először egészséges spárgakoronát kell létrehoznia, amely legalább három éves. Az első két évben kövesse a talaj-előkészítésre, az ültetésre és a spárga trágyázására vonatkozó ajánlásokat.

A fehér spárga gondozása kezdődheta harmadik év kora tavaszán. Ekkorra már alapos elvárásokkal kell rendelkeznie azzal kapcsolatban, hogy a spárga mikor kezd kibújni a földből az Ön területén. Ezen időpont előtt állítson be egy módszert a napfény megakadályozására a feltörekvő spárgahajtások elől:

• Talajdomb – Halmozzon fel 6 hüvelyk (15 cm) laza talajt, ahol a spárgahajtások várhatóan kikelnek. A spárgaágy köré egy 6 hüvelykes (15 cm-es) deszkákból épített keret helyezhető, hogy a talaj a helyén maradjon. Amikor látja, hogy a hajtások kezdik felfelé nyomni a talajt, tudni fogja, hogy itt az ideje a betakarításnak. Óvatosan ásson körbe minden hajtást, és pattintsa le a talajszint alatt.
• Fekete műanyag alagút – Ez a módszer jól működik, ha vannak használaton kívüli sorburkolatai, amelyeket könnyen lefedhet fekete műanyaggal. Ezzel a módszerrel nem kell ásni, és a spárgahajtások sokkal tisztábbak maradnak, de a fekete műanyag alatt keletkező felesleges hő problémát okozhat. Ha igen, próbálja meg légáteresztő fekete szövettel helyettesíteni a műanyagot.
• Műanyag kádak – A sötét színű táskák is használhatók a napsugarak blokkolására. Ezeket könnyű leemelni a betakarításhoz, de szeles napokon rögzíteni kell. Lehetséges, hogy ez nem költséghatékony módszer nagyobb fehér spárgaágyak előállítására.
• PVC cső – Ha észleli, hol áll készen egy spárgahajtás, akkor egy PVC csőszakaszt helyezhet a hamarosan sarjadó spárganövény fölé. Nyomja a csövet a talajba, majd zárja le a csövet PVC-sapkával, hogy megakadályozza a napfényt. Ez a módszer egyszerű és gyors, ha csak néhány lándzsa fehér spárgát szeretne a termőbenkert.
• Fadoboz – Készítsen egy fadobozt csuklós fedéllel, és helyezze a spárgaágy fölé. A fából készült dobozok általában nehezek, de ideálisak azokon a területeken, ahol nagy a szél.