Az epergyümölcs felhasználási módjai: Hogyan használjuk az epret, mielőtt megromlana

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

Egyes szamócaimádók számára elképzelhető, hogy nem létezik túl sok eper. Mások számára valóban túl sok a jó dolog, és igazi probléma kitalálni, hogyan kell használni az epret, mielőtt elromlana. A jó hír az, hogy az epergyümölcsnek számos felhasználási módja van, és számos módja van annak tartósításának. Olvasson tovább, hogy megtudja, mit kezdjen az eperrel.

Hogyan használjuk az epret

Ha addig evett friss bogyókat, amíg úgy nem érzi, mint a Veruca S alt Willy Wonkában, és a barátok és a családtagok sem hajlandók többet bevenni, mit tehet az eperrel, mielőtt megromlana?

Az eper kiválóan alkalmas tartósításra, így mindig van lehetőség lekvár készítésére. Nagyon jól le is fagynak, így fagyasztólekvárt készíthetsz, vagy csak lefagyaszthatod a bogyókat későbbre.

A bogyók lefagyasztásához mossa meg, szárítsa meg óvatosan, majd tegye ki egy sütilapra. Fagyassza le, majd zacskózza be őket; így egyetlen bogyós gyümölcs marad, nem pedig egy óriási, nehezen használható csomó. Az eper szeletelhető vagy pürésíthető, majd cukrozatlanul fagyasztható, vagy cukorral vagy cukorhelyettesítővel édesíthető.

Ha már a fagyasztásnál tartunk, mit szólnál egy házi készítésű eperfagyl althoz, fagyl althoz vagy sorbethez? A mai új fagyl altkészítőkkel a házi készítésű jeges finomságok készítése pofonegyszerű, és a közönség örömét leli melegennap.

Az eper csodálatos a turmixokban. Egy csomót pürésíthetsz banánnal, joghurttal és bármilyen más ízzel, amit csak akarsz, vagy akár pürésítheted a banánt és a bogyókat, és jégkocka tálcákba fagyaszthatod, így a jövőbeni turmixokhoz rövidítheted.

Mit csináljunk még az eperrel

Természetesen az epres sütemény gyorsan elkészíti egy adag bogyós gyümölcsöt, akárcsak az epres pite, sütemény vagy muffin. A reggeli szerelmesei elájulnak a bogyós palacsintától vagy a tejszínhabbal készült gofritól. Szeretnél egy kicsit egészségesebben étkezni reggelire? Semmi gond, szeletelje fel az epret magas rosttartalmú gabonapehelybe vagy alacsony zsírtartalmú joghurtba.

Purítson fel egy adag epres limonádét, a felnőttek pedig mit szólnának az epres margaritához? Használja a fent említett fagyl altot, és készítsen nagyon bogyós, epres turmixot. És ismét a felnőtteknek: Prosecco vagy pezsgő eperrel teljesen isteni.

Készítsen friss gyümölcstortát vagy gyümölcsnyársat eperrel és más gyümölccsel. Az epret nyársra grillezzük, és balzsamos redukcióval meglocsolva tálaljuk. Apróság valakit? Rétegezz szeletelt epret zamatos font tortával egy szép üvegedénybe.

Életed szerelme érdekében mártsd az epret fehér, étcsokoládéba vagy tejbe.

Mi van vacsorára? Mit szólnál egy spenót-eper salátához balzsamos/almabor vinaigrette-vel vagy csirkehús eperbalzsammázzal vagy eper-vakond vagy eper-chilis lekvárral egy tökéletesen főzött steaken.

Az epernek annyi felhasználási lehetősége van, amelyeknek csak a képzeleted szab határt. Az eper mindkét irányba lendülhet, édesen vagy sósanígy rendkívül hasznosak a konyhában.

Ha minden más nem sikerül, és még mindig nem tudta megőrizni vagy felhasználni a bőséges epret, mindig van egy epres arcradír…