2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
A pekándiófa egy Észak-Amerikában őshonos hickory fa, amelyet háziasítottak, és ma már kereskedelmi forgalomban termesztik édes, ehető diója miatt. Az érett fák évente 400-1 000 font diót termelhetnek. Ilyen nagy mennyiség mellett elgondolkodhat az ember, mit kezdjen a pekándióval.
A pekándióval való főzés természetesen a legelterjedtebb a pekándió felhasználása, de vannak más módok is a pekándió felhasználására. Ha olyan szerencsés vagy, hogy hozzáférhetsz egy pekándiófához, olvass tovább, és tanuld meg a pekándió használatát.
Mit kezdjünk a pekándióval
Amikor a pekándióra gondolunk, eszünkbe juthat a dió elfogyasztása, de számos vadon élő állat nem csak a pekándió gyümölcsét, hanem a lombozatot is élvezi. A pekándió használata nem csak az emberekre vonatkozik, sok madár, mókus és más kisemlősök megeszik a diót, míg a fehérfarkú szarvas gyakran rágcsálja a gallyakat és a leveleket.
Tollas barátainkon és más emlőseinken túl a pekándiót általában konyhai célokra használják, de magában a fában is van gyönyörű, finom szemcsés fa, amelyet bútorokhoz, szekrényekhez, lambériákhoz, valamint padló- és üzemanyagként használnak. A fák gyakori látványt nyújtanak az Egyesült Államok déli területein, ahol nemcsak diótermesztésre használják őket, hanem értékes és kecses árnyékos fákként is.
A pekándiót pitékben és más édességekben, például cukorkákban (pekándió praliné), süteményekben és kenyerekben használják. Fantasztikusak édesburgonya-receptekkel, salátákban és még fagyl altban is. A tejet a mag préselésével készítik, és levesek sűrítésére és kukoricapogácsák fűszerezésére használják. Az olaj főzéshez is felhasználható.
Kiderült, hogy a pekándió héja is nagyon hasznos. A dióhéjból húsok füstölhetők, darálhatók és szépségápolási termékekben (arcradírokban) használhatók, sőt kiváló kerti mulcs is készíthető belőle!
Pekándió gyógyászati felhasználása
A komancsok pekándiólevelet használtak az ótvar kezelésére. A kiowaiak kéregfőzetet ettek a tuberkulózis tüneteinek kezelésére.
A pekándió fehérjében és zsírban is gazdag, és emberi és állati étrend kiegészítőjeként is használják. Érdekes módon a pekándió fogyasztása elősegíti a fogyást. Ez azért van, mert a dió kielégíti az étvágyat és fokozza az anyagcserét.
A pekándió, mint sok más dió, rostban is gazdag, ami segít csökkenteni a szívkoszorúér-betegség kockázatát, és megelőz bizonyos típusú rák kialakulását. Tartalmaznak egyszeresen telítetlen zsírokat is, például olajsavat, amelyek jót tesznek a szívnek, és csökkenthetik a szélütés kockázatát.
Ezenkívül a magas rosttartalom elősegíti a vastagbél egészségét és ösztönzi a rendszeres bélmozgást, valamint csökkenti a vastagbélrák és az aranyér kockázatát. Erőteljes antioxidánsaik erősítik az immunrendszert, míg E-vitamin-tartalmuk csökkentheti az Alzheimer-kór és a demencia kockázatát.
Ajánlott:
Pekándió pite a semmiből – A pekándió betakarítása és elkészítése
Az ősz a pekándió betakarításának ideje, ami azt jelenti, hogy itt az ideje a tökéletes pekándió pite receptjének is. Olvasson tovább
Hogyan szívják fel a fák a vizet: Ismerje meg, hogyan vesznek fel vizet a fák
Mindannyian tudjuk, hogy a fák nem emelik fel a poharat, és nem mondják azt, hogy „alulról felfelé”. Az „alulról felfelé” azonban sok köze van a fák vízéhez. Ha többet szeretne megtudni arról, hogyan szívják fel a fák a vizet, olvassa el
Pekándió termesztése magból – elültethetsz-e pekándiót
A pekándió magból történő termesztése nem olyan egyszerű, mint amilyennek hangzik. A pekándió magvak elvetése csak egy lépés a diótermesztő fa termesztésének összetett folyamatában. Tudsz ültetni pekándió magot? Ide kattintva megtudhatja, és tippeket kaphat a pekándió és a pekándió mag csíráztatásával kapcsolatban
Eszik a pekándiót – Tudjon meg többet a pekándiót evő kártevőkről
Határozottan kellemetlen sétálni a szabadban megcsodálni a pekándiót, és azt tapasztalni, hogy a dió fele eltűnt! Elkezdhet azon töprengeni, vajon mi eszi meg a pekándiót. Kattintson erre a cikkre, ha ötleteket szeretne találni a pekándiót evő különféle kártevőkkel kapcsolatban, így több ízletes diót menthet meg magának
A pekándió vénás folt kezelése: Hogyan kezeljük a pekándió vénás foltos tüneteket
A pecan vein foltos betegséget a Gnomonia nerviseda gomba okozza. A betegség nem jelenik meg a hajtásokon és a dióféléken, csak a lombozaton és csak a pekándió fákon. A jó hír az, hogy a betegség ritka, csekély termésveszteséggel jár, és megelőzhető. Ez a cikk segít
