Tények a koppenhágai piacról – a koppenhágai piaci káposztanövények gondozása

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

A káposzta az egyik legsokoldalúbb zöldség, és számos konyhában megtalálható. Könnyen termeszthető, kora nyári vagy őszi betakarításhoz is ültethető. A koppenhágai piac korai káposztája akár 65 nap alatt érik, így hamarabb fogyaszthatja a káposztasalátát vagy bármi mást, mint a legtöbb fajtánál.

Ha káposztaimádó, próbáljon ki káposztanövényeket termeszteni a koppenhágai piacon.

A koppenhágai piac korai tényei

Ez a korai termelő egy örökölt zöldség, amely nagy, kerek fejeket hoz. A kékeszöld levelek tápanyagokban gazdagok, nyersen vagy főzve is finomak. A koppenhágai piac káposztanövényeit időzíteni kell az érésre, mielőtt felerősödne a nyári hőség, vagy a fejük hajlamos lesz a repedésre.

Ennek a káposztának a nevében benne van a „piac” szó, mert erőteljes termelő és látványos, így értékes a kereskedelmi termelők számára. Ez egy örökölt káposzta, amelyet az 1900-as évek elején fejlesztett ki Hjalmar Hartman and Co. Koppenhágában, Dániában.

Két évbe telt, mire megérkezett Amerikába, ahol először a Burpee cég kínálta. A fejek 6-8 hüvelyk (15-20 cm) és legfeljebb 8 fontot (4 kg) nyomnak. Aza fejek nagyon sűrűek, a belső levelek krémes, zöldesfehérek.

A koppenhágai piac káposztatermesztése

Mivel ez a zöldség nem tolerálja a magas hőmérsékletet, a legjobb, ha legalább nyolc héttel a kiültetés előtt elkezdi a magvakat lakásban. Ültesse ki a palántákat négy héttel az utolsó várható fagy előtt. Ha őszi termést szeretne, nyár közepén vessen egyet, vagy állítsa be az átültetést.

Az átültetéseket egymástól 12-18 hüvelyk (31-46 cm) távolságra kell ültetni egymástól 4 láb (1 m) távolságra lévő sorokba. Közvetlen vetés esetén vékonyítsa a növényeket a szükséges távolságra.

Mulcsozza meg a kis növényeket, hogy hűvösen tartsa a talajt és megőrizze a nedvességet. Ha kemény fagy várható, takarja le a növényeket.

Aratás, amikor a fejek szilárdak, és mielőtt a forró nyári hőmérséklet megérkezik.

A koppenhágai piac gondozása korai káposzta

A fiatal növények bizonyos kártevőktől való megóvása érdekében gyakoroljon társültetést. Használjon különféle gyógynövényeket a rovarok elriasztására. Kerülje a káposzta ültetését paradicsommal vagy babbal.

A káposztafélék nagyon gyakori betegsége a sárgás elszíneződés, amelyet a Fusarium gomba okoz. A modern fajták ellenállnak a betegségnek, de az örökség érzékeny.

Számos más gombás betegség okoz elszíneződést és növekedést. Távolítsa el az érintett növényeket és semmisítse meg őket. A Clubroot satnya és torz növényeket okoz. A talajban élő gomba okozza a problémát, és ha a káposzta fertőzött, négyéves vetésforgót kell betartani.