2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Hallott már valaha a véres dokk (más néven vörös erezett sóska) nevű növényről? Mi az a vörös eres sóska? A vörös eres sóska egy dekoratív ehető étel, amely rokonságban áll a francia sóskával, azzal a fajtával, amelyet gyakrabban termesztenek főzés céljából. Érdekli a vörös eres sóska termesztése? Olvasson tovább, hogy megtudja, hogyan termeszthet vörös erezett sóskát, és megtudhatja, hogyan kell ápolni a véres dokkokat.
Mi az a vörössóska?
A véres dokknövény, más néven vörös erezetű sóska (Rumex sanguineus), egy rozettaképző évelő növény a hajdinafélék családjából. Általában egy csomós halomban nő, amely eléri a 18 hüvelyk (46 cm) magasságot és ugyanolyan széles.
A Bloody dokknövény Európában és Ázsiában őshonos, de az Egyesült Államok és Kanada egyes területein meghonosodott. A vadon termő vörös eres sóska árkokban, tisztásokban és erdőkben található.
Gyönyörű zöld, lándzsa alakú levelei miatt termesztik, amelyek vöröstől liláig terjedő erezetűek, és erről kapta a növény általános nevét is. Tavasszal a vöröses szárak apró, csillag alakú virágokkal nyílnak, fürtökben, amelyek akár 30 hüvelyk (76 cm) magasra nőnek. A virágok első keléskor zöldek, majd vörösesbarnára sötétednek, majd ahasonló színű gyümölcs.
Ehető a Bloody Dock?
A véres dokknövények ehetők; azonban némi óvatosság javasolt. A növény oxálsavat tartalmaz (ahogy a spenót is), ami lenyeléskor gyomorpanaszokat vagy bőrirritációt okozhat érzékeny embereknél.
Az oxálsav felelős azért, hogy a sóska keserű citromízt adjon, és nagy mennyiségben ásványi anyagok, különösen kalcium hiányt okozhat. Az oxálsav minimálisra csökken főzés közben. Javasoljuk, hogy a már meglévő betegségben szenvedők kerüljék a lenyelést.
Ha a vörös erezetű sóskát főzelékként kívánja betakarítani, szüretelje le a zsenge, fiatal leveleket, amelyeket nyersen vagy főzve is fogyaszthat, mint a spenótot. Az idősebb levelek kemények és keserűek lesznek.
Hogyan neveljünk vörös erezetű sóskát
A Bloody dock növények ellenállnak az USDA 4-8 zónájának, de más területeken egynyári növényként is termeszthetők. Vesse el a magokat közvetlenül a kertbe tavasszal, vagy ossza szét a meglévő növényeket. Helyezze az ültetést teljes napfénybe vagy részleges árnyékba, átlagosan nedves talajba.
A véres dokkápolás minimális, mivel ez egy kevés karbantartást igénylő üzem. Termeszthető tavak környékén, lápban vagy vízi kertben. A növényeket mindig tartsa nedvesen.
A növény invazív lehet a kertben, ha hagyjuk, hogy magától elvehessen. Távolítsa el a virágszárakat, hogy megakadályozza az önmagukat, és elősegítse a bokros levelek növekedését. Műtrágyázzon évente egyszer tavasszal.
A gyakori problémák közé tartozik a csigák, a rozsda és a lisztharmat.
Ajánlott:
Vörös levelű pálma gondozása: Hogyan neveljünk vörös levelű pálmafákat
A vörös leveles pálmák egzotikus és gyönyörű fák, levelei skarlátvörös színűek. Ha ezen fák termesztésén gondolkodik, kattintson ide, ha többet szeretne megtudni a vörös levelű pálma gondozásáról
Mi a francia sóska – Ismerje meg a francia sóska gyógynövényének gondozását és felhasználását
Mi az a francia sóska? A hosszú használati múlttal rendelkező évelő fűszernövény frissen vagy főzéshez is használható, így számos ételnek citrusos ízt kölcsönöz. Ha úgy gondolja, hogy a francia sóska fűszernövény lehet az, amire szüksége van konyhakertjének teljessé tételéhez, kattintson ide további információkért
Sóska termesztése cserépben: További információ a konténerben termesztett sóska gondozásáról
A finom sóska könnyen termeszthető leveles zöld. Annyira egyszerű, hogy akár edényben is termesztheted a sóskát. A citromos, fanyar levelekhez könnyen hozzáférhet egy edényben, közvetlenül az ajtó előtt, így változatos lesz a salátástál és rengeteg tápanyag. Kattints ide hogy többet megtudj
Vörös római almafák: Hogyan neveljünk vörös római almafát
Ha kiváló sütőalmát keres, próbálja ki a Red Rome alma termesztését. Szeretné megtanulni, hogyan kell vörös római almát termeszteni? A következő cikk információkat tartalmaz a vörösrómai almafák termesztéséről és a vörösrómai alma betakarítás utáni használatáról
Vörös gallyas somfa ültetése – Hogyan neveljünk vörös gallyas somfákat
A vörös gallyas somfa termesztése nagyszerű módja annak, hogy látványos színt varázsoljon a télikertbe. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan termesztheti ezeket a látványos növényeket. Kattintson ide további információért
