2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
A francia sóska (Rumex scutatus) talán nem tartozik a helyi szupermarket fűszerfolyosóján található gyógynövények közé, de használatának hosszú ideje van. Citrusszerű ízt ad sokféle ételnek. Ez az évelő frissen vagy főzéshez használható. Megfelelő körülmények között gyomként is nőhet. Lehet, hogy a francia sóskafüves növény tökéletessé teszi konyhai fűszernövénykertjét.
Mi az a francia sóska?
A francia sóska gyógynövényei a hajdina család tagjai. A legtöbb kertész francia sóskát termeszt, hogy különféle receptekben frissen felhasználhassa. A spenóthoz hasonlóan használják, de erősen savas íze van, amely elnyomja a többi ízt. Magas az oxálsav tartalma is, ezért mérsékelten használják azok, akiket zavar a vegyület.
A növény főzéshez használt része a hosszú, lándzsa alakú levelek. Élénk zöldek és 6-12 hüvelyk (15-31 cm) hosszúak. A francia sóskafű a fényes leveleiből rozettát hoz létre, amely a közepéből kisugárzik. A fiatal levelek enyhén ráncosak, és kevésbé savasak és keserűbbek, mint a nagyobb, idősebb levelek.
Ha nem avatkozik be, az üzem megteszivirágszárat készítsen kis zöld virágokkal, amelyek vörösesbarnáig öregednek. Használhatja ezt a fajta sóska fűszernövényt levesekbe, pörköltekbe, salátákba, vagy akár finom pestót is készíthet a levelekből.
Hogyan termesztünk francia sóskát
A közeli faiskolák felkínálhatják a növényt megvásárlásra, vagy megpróbálhatja magról indítani. Közvetlen koca kora tavasszal előkészített ágyásban, teljes napsütésben. Vigyen be sok szerves anyagot. Fedje be a vetőmagot egy hüvelyk (2,5 cm) nedves talajjal.
A csírázás gyors, egy héten belül. Ritkítsa meg a palántákat egymástól legalább 10 hüvelyk (25 cm) távolságra. Terítsen talajtakarót a növények gyökérzónáira, és tartsa azokat mérsékelten nedvesen.
Bármikor levághatja a leveleket, és még több lesz. Ezeknek a gyógynövényeknek a kis levelei a legpuhábbak és a legjobb ízűek.
A francia sóska gondozása
Kevés kártevő vagy betegség sújtja ezt a gyógynövényt, de időnként előfordul. Használjon csigacsalit vagy rézszalagot a meztelen csigák és csigák taszítására. A levélbányászok, a levéltetvek és a bolhabogarak károkat okozhatnak. Számos lárva rovar megtámadhatja a leveleket. A piretrinek vagy a neemolaj segít minden fertőzés visszaszorításában.
Ossza meg ezt az évelő növényt három-négy évente. A régebbi növényeknek általában keserű levelei vannak, de ha háromévente új növényekkel vetjük be, akkor ez az ízletes fűszernövény folyamatos utánpótlását biztosítja. Vágja le a virágszárakat, ahogy kialakulnak, hogy megakadályozza a növény becsavaródását és csökkentse a levéltermelést.
Ajánlott:
Francia kerttervezés – Francia vidéki kert ültetése
Érdekli egy francia vidéki kert telepítése? Kattintson erre a cikkre, ha tippeket szeretne kapni a rend és a káosz egyesítésével kapcsolatban egy gyönyörű francia ihletésű dizájn érdekében
Mire használják a francia lefolyókat – Francia lefolyó építése a tájon
Gondos tervezéssel van mód arra, hogy elterelje a vizet az udvarokból és az otthonokból. Az egyik gyakori módszer a francia lefolyó felszerelése – de mi az a francia lefolyó? Kattintson a következő cikkre a francia lefolyó építésével kapcsolatos információkért
Mi a japán gyömbér – Ismerje meg a japán gyömbér felhasználását és gondozását
A japán gyömbér gyökere nem ehető. Ennek a növénynek a hajtásai és rügyei ehetők, és fűszernövényként használhatók a főzéshez. A japán gyömbér felhasználása azonban nem korlátozódik az élelmiszerekre. További információ ebben a cikkben
Fekete sóska termesztése – Ismerje meg a scorzonera gyökérzöldségek gondozását
Ha a helyi termelői piacon kísért, kétségtelenül olyasmit fog találni ott, amit még soha nem evett. Példa erre a scorzonera gyökér, más néven fekete salsa. Mi az a scorzonera gyökér, és hogyan termeszthető a fekete salsa? Kattints ide
Jatropha Tree Info – Ismerje meg a Jatropha növények gondozását és felhasználását
A Jatrophát egykor a bioüzemanyag új csodakind-gyáraként hirdették. Mi az a Jatropha curcas fa? A fa vagy bokor bármilyen típusú talajban gyorsan növekszik, mérgező és dízelmotorokhoz alkalmas üzemanyagot termel. További információ a Jatropha fáról ebben a cikkben
