2025 Szerző: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Utoljára módosítva: 2025-01-22 15:33
Akár gazdag paradicsomszószokat fűszerez, akár tökéletes, a semmiből elkészíthető pestót készít, a bazsalikom sokoldalú és ízletes friss fűszernövény. Növekedési szokásával együtt könnyen belátható, hogy ez az ízletes növény miért sok házikertész kedvence. Míg a bazsalikom számos fajtája által kínált íz nagyon eltérő lehet, egyes termelők a hagyományosabb bazsalikomfajták erős ízét részesítik előnyben. Az egyik ilyen bazsalikom, az úgynevezett Napoletano, fűszeres íze és nagy, zöld levelei miatt nagyra értékelik.
Mi az a Napoletano Basil?
A feltételezések szerint Olaszországból származó napoletano bazsalikom egy halványzöld fajta, ráncos levelekkel. A salátalevél bazsalikomnak vagy nagy levelű bazsalikomnak nevezett növény mérete és elágazási szokása miatt kiváló választás kulináris használatra. A buja növények emellett illatos és tetszetős kiegészítői a veteményeskerteknek.
Napoletano bazsalikom termesztése
A többi bazsalikomhoz hasonlóan a Napoletanót is meglehetősen könnyű a kertben termeszteni. Míg a napoletano bazsalikom növényeket lehet találni eladásra a helyi növényiskolákban vagy az interneten, sok termelő inkább magról termeszti ezt a növényt. Ezzel biztosítják a bőségetnövények, ésszerű áron.
A bazsalikom magból történő termesztése során a kertészeknek van néhány lehetőségük. Bár sokan dönthetnek úgy, hogy a bazsalikommagot beltérben kezdik el vetőtálcák és lámpák használatával, a legtöbb kertész úgy dönt, hogy közvetlenül a kertbe veti a magot, miután a fagy minden esélye elmúlt.
A direkt vetéshez egyszerűen ültessük el a magokat egy jól módosított és gyommentes kerti ágyásba, és alaposan öntözzük meg. Finoman nyomja be a magokat a talajba az ajánlott távolságra, a vetőmagcsomag utasításai szerint. A palántáknak az ültetést követő 7-10 napon belül kell kikelniük.
Ha létrejött, a termelők akár 10 héten belül elkezdhetik szedni a bazsalikomleveleket. A bazsalikom betakarításához vágjon le kis szárakat a növényről. Mivel a bazsalikom „vágd és gyere újra” növény, a bazsalikomlevelek gyakori betakarítása arra ösztönzi a növényeket, hogy több lombot hozzanak létre, és megakadályozza, hogy a növény magot vessen. Betakarításkor soha ne távolítson el egyszerre a növény körülbelül 1/4-énél többet. Ez segít biztosítani az egészséges növekedést a szezon során.
Ajánlott:
Mi az a Minette bazsalikom: Ismerje meg a bazsalikom „Minette” termesztését és gondozását
Bizonyos bazsalikomfajták kissé gusztusossá és kevésbé vonzóvá válhatnak, bár a lombozat aromáját és ízét nem lehet felülmúlni. Ha szereted a bazsalikom illatát és ízét, próbáld ki a Minette törpe bazsalikom növényeket. Ide kattintva mindent megtudhat a „Minette” bazsalikomfajtáról
Mi az a Queenette bazsalikom – Ismerje meg a Queenette bazsalikom növények termesztését
A vigasztaló „Pho” levesbe zúzott „Queenette” bazsalikom felszabadítja a szegfűszegre, mentára és édes bazsalikomra emlékeztető mámorító ízeket és aromákat. Összetett ízének és sokoldalúságának köszönhetően a Queenette bazsalikom termesztése a gyógynövénykert musthavévé teszi. További információ itt
Mi az a fahéjas bazsalikom: Ismerje meg a fahéjas bazsalikom termesztését
A fahéjas bazsalikom sötétzöld levelekkel és fahéjszínű szárral rendelkezik. Ezek a bazsalikom növények fahéjat tartalmaznak, egy olyan vegyületet, amely intenzív, fűszeres aromát és fahéjszerű ízt ad a gyógynövénynek. Érdekli a fahéjas bazsalikom termesztése? Kattintson ide a fahéjas bazsalikom további információiért
Mi az a vörös bazsalikom – Ismerje meg a Red Rubin bazsalikom gyógynövények termesztését
A Red Rubin bazsalikom néven is ismert vörös bazsalikom egy kompakt bazsalikom növény, szép vöröseslila lombozattal és kellemes aromájú. A kis rózsaszín virágok hozzáadott bónuszt jelentenek a nyár közepén vagy végén. Szeretne többet megtudni a Red Rubin bazsalikom termesztéséről? Kattints ide
Boxwood bazsalikom növényekkel kapcsolatos információk: tippek a buxusfa bazsalikom fűszernövények termesztéséhez
Sokféle bazsalikomfajta létezik, de az egyik kedvencem a bukszus bazsalikom növény. Mi az a bukszus bazsalikom? A következő cikkből megtudhatja, hogyan termeszthető a puszpángbazsalikom, és mindent megtudhat a puszpángbazsalikom gondozásáról. Kattints ide hogy többet megtudj