Téli köményvédelem: Tudjon meg többet a kömény télen tartásáról

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

A kömény olyan fűszer, amelyet sok szakács szívesen tart a füvészkertben. Bár lehet vásárolni egynyári növényeket, a legtöbb kerti kömény kétnyári növény, a második évben vetik. Ez azt jelenti, hogy a növény kömény téli gondozást igényel. A kömény télen tartása nem probléma az enyhe vidékeken, de a hidegebb területeken a kömény téli védelme kötelező. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni a kömény téli ültetéséről, a kömény hidegtűréséről, és arról, hogyan biztosíthatja növényeinek tavaszig tartózását.

A kömény tartása télen

Ha köménymagot használ a főzéshez, tudhatja, hogy a kömény (Carum carvi) kétéves gyógynövény. A kömény „mag” ennek a növénynek a szárított gyümölcse, amelynek kívül apró magjai vannak, mint az epernek.

A kömény téli ültetése lehetséges, mivel egyes magvak 40 Fahrenheit-fokon (4 C) csíráznak. A legjobban azonban 21 °C-hoz (70 F.) közeli hőmérsékleten csíráznak, és gyakrabban ültetik tavasszal vagy ősszel.

Az első évben a kömény kicsi, bokros növényekké nő, fényes zöld levelekkel. Ősszel a növények visszapusztulnak a gyökerekig. A jó kömény téli gondozásával a fűszernövények tavaszra hoznak.

A második vegetációs időszakra a növények felnőnekkétszer akkora, mint amit az első évben elértek. A leveleket felhasználhatja salátákhoz, amikor már elég nagyok. A második szezon végén a növények virágoznak és gyümölcsöt hoznak. A főzéshez használt kömény a gyümölcs külső oldalához tapad.

A kömény hidegtűrése kivételes. A növények az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának 3–7. növényállósági zónájában fejlődnek. Ez azt jelenti, hogy ez a kétéves gyógynövény nagyon alacsony hőmérsékletet is elvisel. A növények még a telet is túlélik, amikor az időjárás -40 Fahrenheit-fokra (-40 C) süllyed.

Caraway Winter Care

Mivel a kömény növények ősszel a gyökerükig visszapusztulnak, a kömény télen tartása nem különösebben nehéz. Meg kell védeni a gyökereket, de nem kell aggódnia a gyöngéd szárak és levelek miatt. Az egészséges köménygyökér könnyebben átvészeli a telet. A növény egészsége hatással van a gyökerek egészségére, ezért ügyeljen arra, hogy a növényt biztosítsa mindazzal, amire szüksége van a virágzáshoz.

A köményt ültesse napfényes helyre, jól vízelvezető talajba. Ha az ültetés előtt érlelt komposztot adunk hozzá, a palánta megkapja azokat a tápanyagokat, amelyekre szüksége van ahhoz, hogy egészséges növényré fejlődjön.

Tartsa nedvesen a talajt, amíg a növény megtelepszik és kiépíti gyökérrendszerét. Adjon több komposztot a szezon közepén.

A kömény téli gondozása magában foglalja a gyökerek védelmét a jeges időjárástól. Az egyik legjobb módja annak, hogy megvédjük őket a hidegtől, ha talajtakarót helyezünk a növény gyökereire. Ez úgy szigeteli a köményt, mint egy vastag takaró. Ezt a talajtakarót tavasszal eltávolíthatja, amint új növekedés kezdődik.