2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
A körtének le kell hűlnie, mielőtt érik? Igen, a körtét hidegen kell érleni, többféle módon – a fán és a raktárban. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni a körte hidegen érleléséről.
Körte hűsölése a fán
Miért kell hűteni a körtét? A körtefák nyugalmi időszakába lépnek, amikor késő ősszel lecsökken a hőmérséklet. Ez a nyugalmi időszak a természet módja annak, hogy megvédje a fát a téli hideg okozta károktól. Ha egy fa alvó állapotban van, addig nem terem virágot vagy gyümölcsöt, amíg le nem hűl egy bizonyos mértékű hideg, majd meleg lesz.
A körte hűtési követelményei nagymértékben változnak a fajtától, valamint egyéb tényezőktől, például a növekedési zónától és a fa korától függően. Egyes fajták csak 50-100 órányi téli hőmérséklettel bírják 1-7 C között, míg másoknak legalább 1000-1200 órára lehet szükségük.
A helyi szövetkezeti kiterjesztés szolgálata tanácsot tud adni a legjobb hidegidő-információforrásról a környéken. Tanácsot is tudnak adni bizonyos körtefajták hűtési követelményeivel kapcsolatban.
A körte hűtési követelményei a tárolásban
Miért hűteni a körtét? A legtöbb gyümölccsel ellentétben a körte nem érik jól a fán. HaHa hagyjuk érni, általában durvák és lisztesek, gyakran pépes a közepe.
A körtét akkor szüretelik be, amikor a gyümölcs kissé éretlen és nem egészen érett. A lédús édesség elérése érdekében a gyümölcsöt hűtőszekrényben kell lehűteni -1 C-on, majd szobahőmérsékleten 18-21 C-on kell érni.
Hűtés nélkül a körte végül lebomlik anélkül, hogy megérett volna. A hűtési időszak azonban változó. Például a Bartlett körtének két vagy három napig kell hűlnie, míg a Comice, Anjou vagy Bosc körtének két-hat hétre van szüksége.
Ajánlott:
Mi az a Kosui ázsiai körte: Hogyan termessünk Kosui ázsiai körtét
Ha szereti a körtét, de még soha nem termesztett ázsiai fajtát, próbálja ki a Kosui körtefát. A Kosui körte termesztése olyan, mint bármely európai körtefajta termesztése, ezért ne féljen kipróbálni. Ez a cikk segít az indulásban. Kattintson ide további információért
Red Bartlett Körte Info – Ismerje meg, hogyan termeszthet vörös bartlett körtét
Mi az a Red Bartlett körte? Képzelje el a klasszikus Bartlett körte alakú gyümölcsöket és azt a csodálatos édességet, de a lángoló vörös árnyalataiban. A vörös Bartlett körtefák minden kertben örömet okoznak, dísznövények, termékenyek és könnyen termeszthetők. A vörös Bartlett körte termesztésére vonatkozó tippekért kattintson ide
A Shinko ázsiai körte gondozása – Hogyan termessünk Shinko körtét a tájon
A Shinko ázsiai körte nagy, lédús gyümölcs, lekerekített formájú, vonzó, aranybronz héjú. A Shinko körtefa termesztése nem nehéz a kertészek számára az USDA 5–9. növényállósági zónájában. Kattintson erre a cikkre a Shinko ázsiai körtével kapcsolatos további információkért
Gourmet körte termesztése: Hogyan ápoljuk az ínyenc körtét
A körtefa nagyszerű gyümölcsfa választás középnyugati vagy északi kertbe. Válassza az „Ínyenc” körtefákat egy sokoldalú körteért, amelyet frissen fogyaszthat, süthet és desszerteket készíthet. A Gourmet gondozása egyszerű, és itt egyre növekvő információkat találhat
Nyári körte és téli körte – Mi a különbség a téli és a nyári körte között
Semmi sem hasonlítható a tökéletesen érett körtéhez, legyen az nyári vagy téli körte. Nem tudod, mi az a nyári körte a téli körte között? Bár nyilvánvalónak tűnhet, a téli körte és a nyári körte közötti különbség egy kicsit bonyolultabb. További információ itt
