Zöld almafafajták – Zöld alma kiválasztása és termesztése

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

Kevés dolog verheti felül a friss, ropogós almát, közvetlenül a fáról. Ez különösen igaz, ha a fa közvetlenül a saját kertjében van, és ha az alma fanyar, ízletes zöld fajta. A zöldalma termesztése nagyszerű módja annak, hogy élvezze a friss gyümölcsöt, és változatossá tegye a már korábban is kedvelt almafajtákat.

A zöld alma élvezete

A zöld almának kifejezettebb fanyar és kevésbé édes íze van, mint a piros fajtáknak. Ha mindenféle almát szeretsz, a zöld fajtáknak megvan a helyük. Nyersen és frissen fogyasztva nagyszerű ízűek, csak snackként.

Finom ropogós és friss ízt adnak a salátáknak, és tökéletes ellensúlyt jelentenek a sós, gazdag sajtoknak, mint a cheddar és a kéksajt. A zöldalma szeletek jól megállják a helyüket a szendvicsekben, és sütéshez felhasználhatók, hogy kiegyensúlyozzák más alma édes ízét.

Zöld almafafajták

Ha arra késztet, hogy egy vagy több zöldalmafajtával bővítse otthoni gyümölcsösét, akkor van néhány nagyszerű lehetőség:

Granny Smith: Ez a klasszikus zöldalma és az a fajta, amelyre mindenki gondol, amikor zöldre gondol. Sok élelmiszerboltban ez vanaz egyetlen zöld alma, amit megtalálsz. Méltó választás, sűrű húsa van, ami nagyon fanyar. Ez a fanyar íz jól megállja a helyét főzés és sütés során.

Ginger Gold: Ez az alma zöld-arany színű, és Virginiában fejlesztették ki az 1960-as években. A Golden Delicious fák gyümölcsösében nőtt. Az íze fanyarabb, mint a Golden Deliciousé, de édesebb, mint a Granny Smithé. Remek, frissen evő alma, amely korábban érik, mint más fajták.

Pippin: A Pippin egy régi amerikai fajta, az 1700-as évekből származik. Egy pipből származott, ami egy véletlen palánta, egy farmon, Newtownban, Queensben. Néha Newtown Pippinnek is nevezik. A pipikék zöldek, de lehetnek vörös és narancssárga csíkok. Íze fanyar vagy édes, kemény húsa miatt pedig főzésre alkalmas almaként is kiváló.

Crispin/Mutsu: Ez a japán fajta zöld és nagyon nagy. Egy alma gyakran túl sok egy embernek. Éles, fanyar, de mégis édes ízű, és frissen, sütve vagy főzve is kiválóan fogyasztható.

Antonovka: Ezt a régi, orosz almafajtát nehéz lesz megtalálni, de megéri, ha a kezedbe vesz egy fát. Az 1800-as évek elejétől származó Antonovka alma zöld és élénken fanyar. Az almát nyersen is fogyaszthatod, ha bírod, de főzéshez kiváló alma. Hidegebb éghajlaton is kiválóan termeszthető, mivel keményebb, mint a legtöbb fajta.