2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Ha olyan ételeket szeretne készíteni, amelyek a világ egy bizonyos részén autentikusak, az egyik alapvető szükséglet a megfelelő gyógynövények és fűszerek megtalálása. Egy régió ízvilágának alapja, a gyógynövények és fűszerek elkészíthetik vagy összetörhetik az ételt. Ha teheti, általában előnyösebb a saját termesztése, mind azért, mert jobb az íze, mind azért, mert olcsóbb, mint valami ritka és esetleg drága dolog levadászása.
Mi van akkor, ha orosz konyhát szeretne főzni? Milyen gyakori gyógynövényeket termeszthetsz otthon az orosz konyha számára? Olvasson tovább, hogy többet megtudjon az orosz fűszernövények termesztéséről.
Orosz Füvészkert termesztése
Oroszországban híresen zord éghajlat és rövid nyár uralkodik, és az orosz fűszernövények ehhez alkalmazkodnak. Ez azt jelenti, hogy általában rövid tenyészidőszakkal vagy magas hidegtűréssel rendelkeznek. Ez azt is jelenti, hogy számos éghajlaton termeszthetők. Íme néhány a legnépszerűbb orosz gyógynövények és fűszerek közül:
Kapor– A kapor a tejszín- és halételek híresen népszerű kísérője, így tökéletes az orosz konyha számára. Bár nem kifejezetten hidegtűrő, nagyon gyorsan növekszik, és már a szüretben is készen áll a betakarításralegrövidebb orosz nyár.
Chervil – Néha „ínyenc petrezselyemnek” is nevezik, ennek a gyógynövénynek kellemes enyhe íze van, és sokkal gyakoribb az európai, mint az amerikai konyhában. A cseresznyét is meglehetősen könnyű termeszteni a legtöbb kertben.
Petrezselyem– Nagyon hidegtűrő növény, amely vidáman élénkzöld színű és gazdag, leveles ízű. A petrezselyem tökéletes az orosz konyhához, különösen sűrű, krémes köretként. levesek, mint a borscs.
Torma– Frissen vagy ecetesen fogyasztható hidegtűrő gyökér, a torma erős, csípős ízű, amely csodálatos munkát végez számos orosz étel keményebb ízén..
Tarragon– Francia és orosz változatban is kapható, az orosz típus hidegtűrőbb, de valamivel kevésbé ízes. A tárkonyos fűszernövények nagyon népszerűek a húsok és más ételek ízesítésében, és gyakran használják a Tarhun nevű klasszikus orosz üdítőitalban.
Ajánlott:
Gyógynövények japán kertekbe – Ismerje meg, hogyan termeszthet japán fűszernövényeket
A gyógynövénykert évezredek óta a japán kultúra fontos része. Ide kattintva megtudhatja, hogyan termeszthet japán fűszernövényeket saját kertjében. Felfedezheti, hogy már termeszt néhány hagyományos japán gyógynövényt és fűszert
Észak-afrikai gyógynövények és fűszerek – Észak-afrikai fűszernövények termesztése a kertben
Az észak-afrikai konyha fűszernövényeit nem könnyű megtalálni a legtöbb szupermarketben, de szerencsére nem is olyan nehéz saját észak-afrikai fűszernövénykertet termeszteni. Kattintson a következő cikkre az észak-afrikai gyógynövények termesztésének megismeréséhez
Cserepes orosz zsálya – Hogyan ápoljuk az orosz zsályát egy tartályban
Ha kevés a helyed, vagy valamire van szükséged egy fedélzet vagy terasz felfrissítéséhez, biztosan termeszthetsz orosz zsályát konténerekben. Jól hangzik? Kattintson erre a cikkre, ha többet szeretne megtudni a konténerben termesztett orosz zsályáról
Az orosz bogáncs elleni védekezés: Hogyan lehet megszabadulni az orosz bogáncstól
Ha az amerikai nyugat ikonjának tekinti a bukdácsoló füvet, nem vagy egyedül. A Tumbleweed valódi neve orosz bogáncs, és nagyon-nagyon invazív. Az orosz bogáncs gyomnövényeivel kapcsolatos információkért, beleértve az orosz bogáncs megszabadulására vonatkozó tippeket, kattintson ide
Információ az orosz ciprusról – Ismerje meg az orosz cipruscserjék termesztését
Az orosz cipruscserjék a legjobb örökzöld talajtakarók lehetnek lapos, pikkelyszerű lombozatával. Ezek a cserjék egyszerre vonzóak és masszívak. Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni az orosz ciprustermesztésről és az orosz ciprusgondozásról
