2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Ha valaha is ellátogat Isztambul fűszerbazárjába, érzékeit az aromák és a színek kakofóniája fogja elvarázsolni. Törökország híres fűszereiről, és ennek jó oka van. Régóta jelentős kereskedelmi állomás volt, a Selyemúton utazó egzotikus fűszerek sorának vége. A Törökországból származó gyógynövényeket szerte a világon használják, hogy látványossá varázsolják a zűrzavart. Lehetőség van arra, hogy saját kertjében is megtapasztalja ezeket a zamatos ízeket, ha török fűszernövénykertet telepít. Tudjunk meg többet a török kertek növényeiről.
Gyakori török gyógynövények és fűszerek
A török ételek finomak és többnyire egészségesek. Ennek az az oka, hogy az ételt itt-ott hagyják átcsillanni egy csipetnyi fűszerrel, ahelyett, hogy mártásokba fulladnának. Ezenkívül Törökországnak számos régiója van, amelyek mindegyike tökéletesen alkalmas a különböző török füvek és fűszerek termesztésére, amelyek tükröződni fognak az adott régió konyhájában. Ez azt jelenti, hogy a felhasznált török gyógynövények és fűszerek listája meglehetősen hosszú lehet.
A gyakori török gyógynövények és fűszerek listája tartalmazza az összes szokásos gyanúsítottat, valamint sok olyan embert, amelyet az átlagos amerikai nem ismer. Néhány ismerős gyógynövény ésa következő ízesítőanyagok:
- Petrezselyem
- Zsálya
- Rozmaring
- Kakukkfű
- kömény
- Ginger
- Majoránna
- édeskömény
- Kapor
- Koriander
- szegfűszeg
- Ánizs
- szegfűbors
- Babérlevél
- Fahéj
- Kardamom
- menta
- Szerecsendió
A kevésbé elterjedt gyógynövények és fűszerek Törökországból:
- Arugula (rakéta)
- Saját
- Curry por (valójában sok fűszer keveréke)
- Görögszéna
- Boróka
- Pézsma mályva
- Nigella
- Sáfrány
- Salep
- Sumac
- kurkuma
A borágó, a sóska, a csalán és a salsa is van, hogy csak néhányat említsünk, de van még több száz.
Hogyan neveljünk törökfüves kertet
Ha a török konyhában használt gyógynövények és fűszerek sokaságát olvasva korog a gyomrod, akkor talán szeretnéd megtanulni, hogyan lehet saját török kertet termeszteni. A török kert növényeinek nem kell egzotikusnak lenniük. Sok közülük, mint például a fent említett petrezselyem, zsálya, rozmaring és kakukkfű, könnyen megtalálható a helyi kertészetben vagy faiskolában. Más növényeket a török kertbe talán nehezebb beszerezni, de megéri az extra erőfeszítést.
Tartsa szem előtt az USDA zónáját, a mikroklímát, a talajtípust és a napsugárzást. Sok gyógynövény a Földközi-tengerről származik, és mint ilyen, a napfény szerelmesei. Sok fűszer a trópusi, illetve a szubtrópusi éghajlatot kedvelő növények magjából, gyökeréből vagy akár virágából származik. A legjobb, ha kutatást végez, mielőtt elkezdia török gyógynövények és fűszerek termesztése, és kisebb, kevésbé ambiciózus léptékben kezdeni; könnyebb összeadni, mint kivonni.
Ajánlott:
Fűszernövények termesztése akváriumban: Hogyan ültessünk akváriumi gyógynövénykertet
Ha van egy üres akváriumod, amely helyet foglal a pincében vagy garázsban, használd úgy, hogy akváriumi gyógynövénykertté alakítsd. További információ itt
Fás fűszernövények metszésének útmutatója: A fás szárú fűszernövények metszése a kertben
A fás szárú fűszernövények, például a rozmaring, a levendula vagy a kakukkfű olyan évelő növények, amelyek megfelelő termesztési feltételek mellett elfoglalhatnak egy területet. Ennek elkerülése érdekében a fás szárú fűszernövények visszavágása szükségessé válik. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan kell metszeni a fás szárú fűszernövényeket
Spanyol fűszernövények és fűszerek – Útmutató a spanyol fűszernövények kerti termesztéséhez
Sok spanyol gyógynövényt és fűszert termeszthetsz. A spanyol fűszernövények termesztése nem nehezebb, mint a zöldségtermesztés a kertben, és ezek óriási ízt adnak az ételeknek. Ez a cikk segít a spanyol gyógynövénykert termesztésére vonatkozó tippekért
Török törpe euonymus információ - Hogyan neveljünk törpe török euonymust a kertben
Ha törpe turkesztán euonymus termesztésén gondolkodik zöld lombozata és ragyogó vörös őszi színe miatt, akkor jó helyen jár. Ebben a cikkben sok törpe török euonymus információt és gondozási tippet adunk
Spirális gyógynövénykertötletek – Hogyan termesszünk spirális gyógynövénykertet
A spirális sziklafüveskert vonzó, haszonelvű dizájn, amely egyenesen a természetből származik. Olvassa el ezt a cikket, hogy megismerje a spirális gyógynövénykert-ötleteket, és ebben a szezonban indítsa el saját spirális gyógynövénykertjét
