2025 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-22 15:33
Valószínűleg nem egy igazi alma csábította Évát, de ki az, aki nem szereti a ropogós, érett almát? A Gravenstein alma az egyik legnépszerűbb és a 17. század óta termesztett fajta. A Gravenstein almafák tökéletes gyümölcsei a mérsékelt égövi régióknak, és jól tűrik a hideget. Ha Gravenstein almát termeszt a tájon, akkor élvezheti a frissen szedett édes-fanyar gyümölcsöket, amelyeket nyersen vagy receptek szerint fogyasztott.
Mi az a Gravenstein-alma?
A Gravenstein alma története sok jelenlegi almafajtához képest hosszú és sokrétű. Sokoldalúságának és ízének mélysége miatt megállja a helyét a jelenlegi piacon. A gyümölcsök nagy részét kereskedelmi forgalomban termesztik olyan területeken, mint a kaliforniai Sonoma, de megtanulhatja a Gravenstein-félék termesztését, és ezekből az ízletes almákból is készen áll a készlet.
Ennek a gyümölcsnek figyelemre méltó illata édes ízzel párosul. Maguk az almák közepesek vagy nagyok, gömbölyűek vagy hosszúkásak, alja lapított. Sárgászöldre érnek, a tövén és a koronán kipirulnak. Húsa krémfehér, mézillatú, ropogós, sima textúrájú. Amellett, hogy frissen kell fogyasztanikézzel, a Gravensteinek tökéletesek almaborhoz, szószhoz vagy szárított gyümölcsökhöz. Pitékben és lekvárokban is jók.
A fák jól érzik magukat könnyű, homokos-agyagos talajban, ahol a gyökerek mélyre ásnak, és a növények a telepítés után öntözés nélkül termelnek. A part menti nedvesség a levegőben hozzájárul a fa sikeréhez még az aszály sújtotta régiókban is.
A betakarított gyümölcs csak 2-3 hétig áll el, ezért a legjobb, ha mindent frissen eszünk, majd a többit gyorsan.
Gravenstein Apple History
Gravenstein almafák egykor Sonoma megye több hektárját borították, de nagy részét szőlőültetvények váltották fel. A gyümölcsöt az Örökség élelmiszerei közé nyilvánították, ami az almának nagyon szükséges lökést ad a piacon.
A fákat 1797-ben fedezték fel, de csak az 1800-as évek végén váltak igazán népszerűvé, amikor Nathaniel Griffith elkezdte kereskedelmi használatra termeszteni őket. Idővel a fajta használata elterjedt az Egyesült Államok nyugati részén, de a kanadai Nova Scotiában és más hűvös, mérsékelt égövi területeken is kedvelt volt.
A fák származhatnak Dániából, de van egy történet, hogy eredetileg Augustenberg herceg német birtokán termesztették őket. Bárhonnan is érkezzenek, a Gravenstein egy késő nyári csemege, amelyet nem szabad kihagyni.
Hogyan neveljünk Gravensteint
A Gravensteinek alkalmasak az USDA 2-9 zónájába. Szükségük lesz beporzóra, például Fujira, Galára, Red Deliciousra vagy Empire-re. Válasszon napfényes helyet, jól vízelvezető talajjal és mérsékelt termékenységgel.
Ültesse az almafákat egy olyan gödörbe, amelyet kétszer olyan szélesre és mélyre ástak, mint a szórványa gyökerekről. Öntözze a kútba, és biztosítson átlagos nedvességet, amíg a fiatal fák megtelepednek.
metssze meg a fiatal fákat, hogy szilárd állványt hozzon létre, amely megtartja a nehéz gyümölcsöket.
A Gravenstein alma termesztése során számos betegség lehetséges, köztük a tűzvész, az alma varasodás és a lisztharmat. A nyálkás lepke okozta károk áldozatai is, de a legtöbb esetben a ragadós csapdák távol tarthatják ezeket a kártevőket a csodálatos gyümölcstől.
Ajánlott:
Red Poppy Flowers: Ismerje meg a vörös mák történetét
Miért piros mák az emlékezésnek? Hogyan kezdődött a piros mák virágának hagyománya több mint egy évszázaddal ezelőtt? Kattintson ide, hogy megtudja
Mi a botanikai művészet – Ismerje meg a botanikai művészet és az illusztrációk történetét
A botanikus művészettörténet messzebbre nyúlik vissza az időben, több mint 4000 évvel ezelőtt. Ha szeret botanikai művészetet gyűjteni vagy alkotni, akkor érdekes lehet tudni, hogyan kezdődött és fejlődött ez a speciális művészeti forma az évek során. Ez a cikk segít ebben
A Mikulásvirág története: Ismerje meg a Mikulásvirág történetét
Mi a történet a mikulásvirág mögött, azon jellegzetes növények mögött, amelyek hálaadás és karácsony között mindenhol felbukkannak? A Mikulásvirág hagyományos a téli ünnepek alatt, és népszerűsége évről évre növekszik. De miért? Itt megtudhatja
Mik azok a Rembrandt tulipánok: Ismerje meg a Rembrandt tulipán történetét
Amikor a „Tulip Mania” megérkezett Hollandiába, a tulipán ára őrülten megugrott, a hagymák kirepültek a piacokról, és gyönyörű, kétszínű tulipánok jelentek meg minden kertben. Festményeken is megjelentek, mint például a Rembrandt tulipánok. A Rembrandt tulipán teljes történetéhez kattintson erre a cikkre
Garden Gnome Information – Ismerje meg a kerti törpék történetét
A kerti törpék története hosszú és sokrétű, folklórban és babonában gyökerezik. Modern népszerűségük növekedése azzal magyarázható, hogy megnézzük a hagyományos kerti törpék információit, valamint történelmi felhasználásukat és keletkezésüket. További információ itt