2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Valószínűleg Délnyugat-Indiából származó jackfruit Délkelet-Ázsiába, majd a trópusi Afrikába is elterjedt. Manapság a jackfruit betakarítása számos meleg, párás régióban történik, beleértve Hawaiit és Dél-Floridát. Számos okból fontos tudni, hogy pontosan mikor kell leszedni a jackfruitot. Ha túl korán kezdi el szedni a jackfruitot, ragacsos, latex borítású gyümölcsöt kap; Ha túl későn kezdi meg a jackfruit betakarítását, a gyümölcs gyorsan romlani kezd. Olvasson tovább, hogy megtudja, hogyan és mikor kell megfelelően betakarítani a jackfruitot.
Mikor szedjünk jackfruitot
A jackfruit volt az egyik legkorábban termesztett gyümölcs, és máig alapvető növény az önellátó gazdálkodók számára Indiában és Délkelet-Ázsiában, ahol fa- és gyógyászati célokra is használják.
Nagy gyümölcs, a legtöbb nyáron és ősszel érik, bár alkalmanként más hónapokban is beérik. A jackfruit betakarítása szinte soha nem történik meg a téli hónapokban és kora tavasszal. Körülbelül 3-8 hónappal a virágzás után kezdje el ellenőrizni a gyümölcs érettségét.
Amikor a gyümölcs érett, ütögetve tompa, üreges zajt hallat. A zöld gyümölcsnek szilárd hangja leszés érett gyümölcs üreges hang. Ezenkívül a gyümölcs tüskéi jól fejlettek, egymástól távol vannak, és enyhén puhák. A gyümölcs aromás aromát bocsát ki, és a kocsány utolsó levele megsárgul, amikor a gyümölcs érett.
Egyes fajták érésük során zöldről világoszöldre vagy sárgásbarnára változtatják a színüket, de a színváltozás nem megbízható mutatója az érettségnek.
Hogyan szüreteljünk jackfruitot
A jackfruit minden részéből ragacsos latex szivárog. Ahogy a gyümölcs érik, a latex mennyisége csökken, így minél érettebb a gyümölcs, annál kisebb a rendetlenség. Azt is megengedhetjük, hogy a gyümölcs kioldódjon a latexéből a jackfruit betakarítása előtt. Néhány nappal a betakarítás előtt vágjon be három sekély vágást a gyümölcsbe. Ez lehetővé teszi, hogy a latex nagy része kiszivárogjon.
Takarítsa le a gyümölcsöt ollóval vagy vágóvágóval, vagy ha magasan a fán lévő jackfruitot szed, használjon sarlót. A levágott szár fehér, ragadós latexet sugároz, amely beszennyezheti a ruhát. Feltétlenül viseljen kesztyűt és szutykos munkaruhát. Csomagolja be a gyümölcs levágott végét papírtörlőbe vagy újságpapírba, hogy kezelni tudja, vagy csak fektesse oldalra egy árnyékos helyre, amíg a latex folyása meg nem áll.
Az érett gyümölcs 3-10 napon belül érik, ha 24-27 C-on tárolják. Amint a gyümölcs megérett, gyorsan lebomlik. A hűtés lelassítja a folyamatot, és lehetővé teszi, hogy az érett gyümölcs 3-6 hétig megmaradjon.
Ajánlott:
Tippek a levendula szedéséhez – Ismerje meg a levendula betakarítását
A levendula betakarítása nem bonyolult, de ha pontosan tudja, hogyan és mikor tegyük, akkor a legtöbbet hozhatja ki a jutalomból. További információ itt
Redbud fa metszése – Ismerje meg, mikor és hogyan kell metszeni a vörösbimbó-fákat
A vörösrügyek szép kis fák a kertekbe és a hátsó udvarokba. A redbud fa metszése elengedhetetlen ahhoz, hogy a fa egészséges és vonzó maradjon. Ha tudni szeretné, hogyan kell metszeni a vörösbimbó-fákat, a cikkben található információk segíthetnek
Gesztenyeszüret – Ismerje meg, hogyan és mikor kell begyűjteni a gesztenyét
A gesztenyefák vonzó fák, amelyek kedvelik a hideg teleket és a meleg nyarakat. A fák bőséges mennyiségű ízletes, tápanyagban gazdag dióféléket termelnek tüskés héjában. Szeretné tudni, hogyan kell begyűjteni a gesztenyét? Kattints ide
Pisztácia betakarítási szezon – Ismerje meg, hogyan és mikor kell begyűjteni a pisztáciát
A pisztáciafák olyan éghajlaton fejlődnek, ahol a nyár forró és a tél viszonylag hűvös. Bár a pisztáciát diónak gondoljuk, az ízletes, tápláló csemege valójában magvak. Ha kíváncsi a pisztácia betakarítására, ez nem nehéz. Kattintson ide, hogy megtudja
Jackfruit Care – Hogyan neveljünk Jackfruit fákat
Lehet, hogy látott egy nagy, tüskés gyümölcsöt egy helyi ázsiai vagy különleges élelmiszerbolt termékrészlegén, és azon töprengett, mi lehet az. Ez egy jackfruit. Mi az a jackfruit? Olvassa el itt, hogy többet megtudjon erről az egzotikus gyümölcsről
