Pisztácia betakarítási szezon – Ismerje meg, hogyan és mikor kell begyűjteni a pisztáciát

Tartalomjegyzék:

Pisztácia betakarítási szezon – Ismerje meg, hogyan és mikor kell begyűjteni a pisztáciát
Pisztácia betakarítási szezon – Ismerje meg, hogyan és mikor kell begyűjteni a pisztáciát

Videó: Pisztácia betakarítási szezon – Ismerje meg, hogyan és mikor kell begyűjteni a pisztáciát

Videó: Pisztácia betakarítási szezon – Ismerje meg, hogyan és mikor kell begyűjteni a pisztáciát
Videó: Pistachios Harvesting Process | How To Grow Pistachios | Modern Pistachios Harvesting Machine 2024, Április
Anonim

A pisztáciafák olyan éghajlaton fejlődnek, ahol a nyár forró és a tél viszonylag hűvös. Bár a pisztáciát diónak gondoljuk, az ízletes, tápláló csemege valójában magvak. A pisztácia az Anacardiaceae növénycsaládba tartozik, amely számos ismert növényt foglal magában, mint például a mangó, kesudió, füstfa, szömörce és – akár hiszi, akár nem – mérges tölgy. Ha kíváncsi, hogyan kell begyűjteni a pisztáciát, ez nem nehéz. Olvasson tovább, hogy megtudja.

Hogyan nő a pisztácia

Az élelmiszerboltokban vásárolt pisztáciának kemény héja van, de soha nem látjuk a külső héjat, amelyet epicarp néven ismerünk. Az epicarp a belső héjhoz tapad, amíg a pisztácia be nem érik, majd eltávolítják.

Mikor szüreteljük a pisztáciát

A pisztácia a nyár elején fejlődik, és augusztus végén vagy szeptemberben érik szinte mindenhol a világon, Ausztrália kivételével. Ebben az esetben a pisztácia betakarítására általában februárban kerül sor.

Könnyű megmondani, mikor közeledik a pisztácia betakarítási szezonja, mert a héj elveszti zöld árnyalatát, és vöröses-sárgás árnyalatot kap. Amikor a dió teljesen érett, a epicarp rózsásvörös lesz, és elkezd elválni a belsőtől.héj, ahogy a fejlődő dió kitágul. Ezen a ponton az epicarp könnyen eltávolítható a belső héjból az ujjai közé szorítva.

Pisztáciafák betakarítása

A pisztáciafák betakarítása egyszerű, mert az anyatermészet végzi a munka nagy részét. Csak terítsen egy nagy ponyvát a fa alá, hogy az érett dió ne sérüljön, ha beleesik a koszba. A pisztácia-ültetvényesek mechanikus rázógépeket használnak a diók meglazításához, de kimozdíthatja őket, ha erős rúddal vagy gumikalapáccsal megkopogtatja az ágakat.

Ebben a pillanatban a pisztácia betakarítása egyszerűen csak a leejtett dió összegyűjtése. Az íz és a minőség megőrzése érdekében távolítsa el a maghéjat a betakarítást követő 24 órán belül.

Ajánlott: