2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Mi lenne sok kedvenc ételünk hagyma nélkül? A hagymákat könnyű termeszteni jól vízelvezető talajban, és sokféle színben és ízben kaphatók. Sajnos a hagyma pépes rothadása gyakori probléma ezeknél a zöldségeknél. Mi a hagyma pépes rothadása? Ez elsősorban a tárolt hagyma betegsége, amely a betakarítás után jelentkezik. Erősen csökkentheti a hagymák ehetőségét. Ismerje meg, hogyan előzheti meg ezt a betegséget, és mentse el tárolt Allium izzóit.
Mi az a hagymakásarothadás?
A hagyma számos receptben elterjedt összetevő. Függetlenül attól, hogy pároljuk, pirítjuk, forraljuk, pirítjuk, grillezzük vagy nyersen fogyasztjuk, a hagyma héját és aromáit kölcsönöz minden ételnek. A hagymát nagyon könnyű termeszteni jó vízelvezetésű, sok szerves anyagot tartalmazó talajban. A hagyma megfelelő betakarítása és tárolása elősegíti a zöldségek hónapokig tartó megőrzését. A hagymában lévő pépes rothadás a tárolt Allium Achilles-sarka. Nemcsak a fertőzött hagymát rothad el, de a betegség tárolás közben is könnyen terjed.
Egy pépes rothadású hagyma elronthatja a teljes betakarított termést. Ennek az az oka, hogy a betegséget egy gomba, a Rhizopus microsporus okozza. A botanikai név utolsó része a számokra utale szapora gomba által termelt spórák. Azok a hagymák, amelyek valamilyen sérülést szenvedtek, ami gyakran előfordul betakarításkor, a gombaspórák prédái.
A magas páratartalom mellett tárolt és nem megfelelően szárított vöröshagyma leggyakrabban érintett. A felesleges nedvesség tökéletes táptalajt biztosít a talajban áttelelő gombának. Gyökérnövényként a hagyma közvetlenül ki van téve a gomba hatásának, de nem mutatnak jeleket, hacsak át nem hatolják a külső védőhéjat.
Képes rothadású hagyma felismerése
A fertőzés korai jelei a bőr elcsúszása, majd a bőr lágyulása. A fehér vagy sárga hagymában a rétegek sötétebbek lesznek. A lila hagymában a szín mélyen lilás-feketévé válik.
A súlyosan érintett hagyma idővel meglehetősen borzasztó szaga lesz. A hagyma illata egyszerre lesz csípős hagymás, de édes, sértő szagú. Ha csak kinyit egy zacskó hagymát, és megérzi a szagát, gyakran a vizuális jelek előtt azonosítható a betegség.
Ha csak egy hagyma fertőzött, távolítsa el, majd alaposan mossa meg a többit. Tegye ki őket, hogy alaposan megszáradjanak, mielőtt újra becsomagolják vagy dobozba csomagolják tárolás céljából. Ezzel meg kell akadályozni ennek a nagyon fertőző betegségnek a terjedését.
A hagymakása rothadás megelőzése
A vetésforgó előnyös lehet, mivel a betegség a talajban telel át, és a megmaradt növényi törmelékben is megtelepedhet. Az Allium bármely formája megfertőződhet a gombás betegséggel, ezért a vetésforgóban legalább 3 évig kerülni kell az adott területen telepített család bármely tagját.
A gondos kezelés és a betakarítás kulcsfontosságú a hagyma pépes rothadása megelőzésében. Bármilyen mechanikai sérülés bejuthat a spórákba a hagymába, de akár a leforrázás, a fagyás és a zúzódások is.
A betakarított hagymákat egyetlen rétegben, meleg, száraz helyen kell kezelni legalább 2 hétig, mielőtt becsomagolná őket tárolásra. A megfelelő kikeményítés csökkentheti a nedvességtartalmat, ami elősegíti a gombák növekedését. Tárolja a hagymát hűvös, száraz helyen.
Ajánlott:
Gombás rothadás a cseresznyefákban – Hogyan kezeljük a cseresznyét armillaria gyökérrothadás esetén
A cseresznye armillaria rothadása egy gomba, amelyet gyakran gombarothadás, tölgygyökér gomba vagy mézgomba néven ismernek. És nincs semmi édes ebben a pusztító talajban terjedő betegségben, amely a cseresznyét és más csonthéjas gyümölcsöket érinti. Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni a cseresznyefák gombás rothadásáról
A hagyma stemphylium vész kezelése – Hogyan kezeljük a hagymát a stemphylium fertőzöttséggel
Ha úgy gondolja, hogy csak a hagyma kapja meg a hagymás Stemphylium-fertőzést, gondolja át újra. Mi az a Stemphylium-fertőzés? A Stemphylium vesicarium gomba által okozott betegség, amely megtámadja a hagymát és sok más zöldséget. További információért kattintson erre a cikkre
Hagyma Pythium Root Rot Info – Hogyan kezeljük a hagymát a pythium Rot Rottal
A hagyma pitiumos gyökérrothadása egy csúnya gombás betegség, amely hosszú ideig élhet a talajban, csak arra vár, hogy megragadja és megtámadja a hagymanövényeket, ha a körülmények megfelelőek. A megelőzés a legjobb védekezés, mivel nehéz ellenőrizni. További információért kattintson ide
Barna rothadás szilvafa betegsége – Tippek a barna rothadás leküzdésére a szilvákon
A gyümölcsfák számos kártevőre és betegségre érzékenyek. A citrusféléket az ázsiai citrusfélék, az almafákat a gallyvágó zsizsik, a csonthéjasokat pedig a barna rothadás fertőzheti meg. Ebben a cikkben közelebbről megvizsgáljuk a barna rothadás szilvafa betegségét
A burgonyaszáraz rothadás betegsége – Hogyan kezeljük a burgonyaszáraz rothadást
Nagy körültekintéssel megakadályozhatja, hogy a burgonya száraz rothadása elterjedjen az egész kertben, de ha egy burgonyagumó megfertőződött, a kezelés nem lehetséges. További információért olvassa el itt
