Miért kell hűteni az almát – Tudjon meg többet az almafák hűtési óráiról

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

Ha almafát termeszt, akkor kétségtelenül ismeri az almafák hidegóráit. Azok számára, akik még nem ismerik az almatermesztést, pontosan mit is jelentenek az almahűtési órák? Hány hűtési órára van szüksége az almának? Miért kell az almafának hűteni? Mindez kissé zavarosnak tűnik, de a következő cikk tartalmazza az összes almahűtési információt, amire valószínűleg szüksége lesz.

Apple Chilling Info

Tehát elmerül abban, hogy csupasz gyökér almafákat válasszon egy katalógusból az adott USDA zónához, és vegye észre, hogy nemcsak a keménységi zóna szerepel a listán, hanem egy másik szám is. Alma esetében ez a fának szükséges alma-hűtési órák száma. Oké, de mi a fenét jelentenek az almafák hidegórái?

Hűtési óra vagy hűtési egység (CU) az az órák száma, amikor a hőmérséklet 0-7 C között marad. Ezeket a hideg órákat a hosszabb éjszakák és az őszi és kora tél alacsonyabb hőmérséklete idézi elő. Ez az időszak kritikus az almafák számára, és ekkor bomlik le a nyugalmi állapotért felelős hormon. Ez lehetővé teszi, hogy a rügyek virágokká fejlődjenek, ahogy az időjárás felmelegszik.

Miért kell az almafák hűtésre?

Ha egy almaa fa nem kap elég hideg órát, előfordulhat, hogy a virágbimbók egyáltalán nem nyílnak ki, vagy késő tavasszal nyílnak. A levéltermelés is késhet. A virágok rendszertelen időközönként is virágozhatnak, és bár ez előnyösnek tűnhet, minél hosszabb a virágzási idő, annál nagyobb a valószínűsége annak, hogy a fa betegségeknek lesz kitéve. Ahogy arra számítani lehet, a hűtési órák hiánya a gyümölcstermelést is érinti.

Tehát fontos, hogy ne csak az USDA zónáját illessze a választott almafajtához, hanem a fának szükséges hűtési órákat is. Ha veszel például egy alacsony hőmérsékletű fát, és nagyon hideg helyen élsz, a fa túl korán megszakad a nyugalmi állapotától, és megsérül, vagy akár el is hal a hidegtől.

Hány hűtési órára van szüksége az almának?

Ez valóban a fajtától függ. Világszerte több mint 8000 almafajta létezik, és évente több kerül bevezetésre. A legtöbb almafajtának 500-1 000 hűtési órára vagy 7 C alatti hőmérsékletre van szüksége, de vannak olyan alacsony hűtésű fajták is, amelyeknek legfeljebb 300 hűtési órára van szükségük.

Az alacsony hőmérsékletű fajtáknak kevesebb, mint 700 hűtési órára van szükségük, és a többi fajtánál melegebb nyarat is kibírnak. A közepesen hideg fajták azok az almák, amelyek 700-1000 hűtési órát igényelnek, a magas hűtésű almák pedig azok, amelyek 1000-nél több hűtést igényelnek. Az alacsony és közepesen hideg alma általában termeszthető erősen lehűtött területeken, de a magas hőmérsékletű alma nem fejlődik jól alacsony hidegben.

Bár a legtöbb almának magas hűtésre van szüksége, még mindig bőven van közepes és alacsony hűtésfajták.

• A Fuji, a Gála, az Imperial Gála, a Crispin és a Royal Gála legalább 600 órás pihenőidőt igényel.
• A Pink Lady almának 500-600 hűtést kell tartania.
• A Mollie's Delicious 450-500 hideg órára van szüksége.
• Anna, egy aranyosan finom alma, és az Ein Shemer, egy sárga/zöld fajta, elviselik a 300-400 hidegórás területeket.
• Egy igazán alacsony hűtésű alma, a Bahamákon található Dorsett Golden kevesebb mint 100 órát igényel.