5. zóna ehető évelők – Információk a hidegtűrő ehető évelőkről – Kertészeti ismeretek

2025 Szerző: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Utoljára módosítva: 2025-01-22 15:33

Az 5. zóna jó hely az egynyári növények számára, de a vegetációs időszak egy kicsit rövid. Ha minden évben megbízható termést keres, az évelő növények jó választás, mivel már megtelepedtek, és nem kell egy nyáron elvégezniük az összes termesztést. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni az 5. zóna ehető évelő növényeiről.

Mik azok az ehető évelők?

Az ehető évelők egyszerűen azok, amelyek kevesebb munkát igényelnek, minden évben visszatérnek a kertbe, és természetesen enni is lehet. Ez magában foglalhat zöldségeket, fűszernövényeket, gyümölcsöket és még virágos növényeket is. Ha olyan évelő növényeket ültet, amelyeket meg is tud enni, akkor nem kell minden évben újratelepítenie őket. Általában télen elpusztulnak, majd tavasszal – vagy akár nyáron – újra visszatérnek, ami sokkal könnyebbé teszi a kertészkedést.

Ehető évelők az 5. zóna kertjéhez

Íme csak egy minta néhány ehető évelő növényből, amelyek az 5. zónában fognak növekedni:

Zöldségek

Spárga – Körülbelül 3 évbe telik a meghonosodás, de ha a spárga elkészül, évtizedekig megbízhatóan fog teremni.

Rebarbara – A rebarbara extra kemény, és valójában a hidegebb éghajlatot kedveli. Mindaddig, amíg nem eszik az első tenyészidőszakban, hogy megtelepedjen, évekig újra és újra vissza kell térnie.

Ramps – A hagyma, a póréhagyma és a fokhagyma unokatestvére, a rámpa egy csípős zöldség, amely a zónában termeszthető5.

Gyógynövények

Sóska – Az egyik első dolog, amit tavasszal fogyaszthatunk, a sóskának harapós, savanykás íze van, ami pont akkora, amikor valami zöldre vágyik.

Metélőhagyma – Egy másik nagyon korai gyógynövény, a metélőhagyma erős, hagymás ízű, amely jól illik salátákba.

Gyógynövények – Sok zöldfűszer általában ellenáll az 5. zónának. Ide tartoznak:

• Kakukkfű
• Petrezselyem
• menta
• Zsálya

Gyümölcs

Bogyó – Mindezek a növények hidegtűrő, ehető évelők, amelyek megérik a helyet a kertben:

• Áfonya
• Eper
• Málna
• Szeder
• Áfonya
• Ribizli
• Eperfa

Gyümölcsfák – Sok gyümölcsfának valójában bizonyos számú hideg napra van szüksége ahhoz, hogy gyümölcsöt teremjen. A következő gyümölcsfák mindegyike megtalálható az 5. zóna szívós fajtáiban:

• Alma
• Körte
• Őszibarack
• Szilva
• Persimmons
• Cseresznye
• Mancsmancsok
• Sárgabarack

Diófák – A dió és a gesztenye is jól terem az 5. zónában.

Szőlők – A Hardy kiwi egy hosszú szőlőtőke, amely a boltban található gyümölcsök kis változatait hozza. Rendkívül hidegtűrő fajtákban kapható. Egy másik extra szívós termőszőlő, a szőlő évekig tud teremni. A különböző fajták jobbak különböző felhasználási célokra, ezért vásárlás előtt tudd, mire vágysz (bor, lekvár, evés).

Virágok

Ávvácska – az árvácskák ibolya unokatestvéreikkel együtt szívós kis virágok, amelyeket meg is ehetsz. Sok típus jön vissza minden évben.

Nagyliliomok – gyakran ültetett évelő virágok, a liliomfélék tészta és főzve ízletes ételeket készítenek.