2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Egy gazdaságilag élénk metropoliszban élek. Drága itt élni, és nem mindenkinek van lehetősége egészséges életmódra. Annak ellenére, hogy a hivalkodó gazdagság a városomban megmutatkozott, sok városi szegény terület van, amelyet mostanában élelmiszer-sivatagnak neveznek. Mi az élelmiszer-sivatag Amerikában? Melyek az élelmiszer-sivatagok okai? A következő cikk az élelmiszer-sivatagokról, azok okairól és az élelmiszer-sivatag megoldásairól tartalmaz információkat.
Mi az az élelmiszer-sivatag?
Az Egyesült Államok kormánya az élelmiszer-sivatagot úgy határozza meg, mint „olyan alacsony jövedelmű népszámlálási körzetet, ahol a lakosok jelentős része vagy egy része alacsony hozzáféréssel rendelkezik egy szupermarkethez vagy nagy élelmiszerbolthoz”.
Hogyan minősül alacsony jövedelműnek? A jogosultsághoz teljesítenie kell a Treasury Departments New Markets Tax Credit (NMTC) előírásait. Ahhoz, hogy élelmiszer-sivatagnak minősüljön, a traktus lakosságának 33%-ának (vagy legalább 500 főnek) alacsony hozzáféréssel kell rendelkeznie egy szupermarkethez vagy élelmiszerbolthoz, például a Safeway-hez vagy a Whole Foods-hoz.
További élelmiszer-sivatagi információk
Hogyan határozható meg az alacsony jövedelmű népszámlálási traktus?
- Bármely népszámlálási körzet, amelyben a szegénységi ráta legalább 20%
- A vidéki területeken, ahol aA családi mediánjövedelem nem haladja meg az állam egészére kiterjedő medián családi jövedelem 80 százalékát
- Egy városon belül a családi mediánjövedelem nem haladja meg az állami vagy a városon belüli családi mediánjövedelem közül a nagyobbik 80%-át.
Az egészséges élelmiszerboltokhoz vagy szupermarketekhez való „alacsony hozzáférés” azt jelenti, hogy a piac több mint egy mérföldre van a városi területeken, és több mint 10 mérföldre a vidéki régiókban. Ennél kicsit bonyolultabb, de bízom benne, hogy a lényeget érted. Alapvetően azokról az emberekről beszélünk, akiknek alig vagy egyáltalán nincs hozzáférésük az egészséges étkezési lehetőségekhez gyalogosan.
Mivel az Egyesült Államokban ilyen sok élelmiszer áll rendelkezésre, hogyan lehet az, hogy Amerikában élelmiszer-sivatagokról beszélünk?
Az élelmiszer-sivatagok okai
Az élelmiszer-sivatagokat számos tényező idézi elő. Jellemzően alacsony jövedelmű területeken találhatók, ahol az emberek gyakran nem rendelkeznek autóval. Míg a tömegközlekedés bizonyos esetekben segítséget jelenthet ezeknek az embereknek, a gazdasági folyamatok gyakran kiszorították az élelmiszerboltokat a városból a külvárosokba. A külvárosi üzletek gyakran olyan távol vannak az embertől, hogy a nap nagy részét az élelmiszerboltokhoz való eljutással kell tölteniük, nem is beszélve arról, hogy egy busz- vagy metrómegállóból élelmiszert szállítanak haza.
Másodszor, az élelmiszer-sivatagok társadalmi-gazdasági jellegűek, ami azt jelenti, hogy színes közösségekben és alacsony jövedelemmel párosulnak. A kevesebb rendelkezésre álló jövedelem a közlekedés hiányával párosulva jellemzően a sarki boltban kapható gyorsételek és feldolgozott élelmiszerek vásárlásához vezet. Ez a szív növekedéséhez vezetbetegség, nagyobb az elhízás és a cukorbetegség előfordulása.
Food Desert Solutions
Körülbelül 23,5 millió ember él élelmiszer-sivatagokban! Ez óriási probléma, hogy az Egyesült Államok kormánya lépéseket tesz az élelmiszer-sivatagok csökkentése és az egészséges élelmiszerekhez való hozzáférés növelése érdekében. A First Lady Michelle Obama vezette a vádat a „Let’s Move” kampányában, amelynek célja az volt, hogy 2017-re felszámolják az élelmiszer-sivatagokat. Az Egyesült Államok 400 millió dollárral járult hozzá, hogy adókedvezményeket biztosítson az élelmiszer-sivatagokban nyíló szupermarketeknek. Sok város az élelmiszer-sivatag problémájának megoldásán is dolgozik.
A tudás hatalom. A közösségben vagy az élelmiszer-sivatag területén élők oktatása segíthet a változtatásokban, például saját élelmiszertermesztésben és a helyi kisboltokkal való együttműködésben, hogy egészségesebb élelmiszereket áruljanak. Az élelmiszer-sivatagokkal kapcsolatos köztudatosság egészséges diskurzushoz vezethet, és akár ötletekhez is vezethet, hogyan lehet végleg véget vetni az élelmiszer-sivatagoknak Amerikában. Senkinek sem szabad éheznie, és mindenkinek hozzá kell férnie az egészséges élelmiszerekhez.
Ajánlott:
Tájékoztatás a borsó héjáról – Ismerje meg a borsóhéj különböző fajtáit
A borsó gyakran az egyik első, tavasszal a kertbe ültetendő növény közé tartozik. A kezdő termelő számára a terminológia kissé zavaró lehet. Ebben a cikkben a héjas borsófajtákról lesz szó
Tájékoztatás a borsóról – Ismerje meg a különböző borsófajtákat
A feketeborsó csak az egyik legelterjedtebb mezei borsófajta, de semmiképpen sem az egyetlen fajta. Hány féle mezei borsó létezik? Kattintson erre a cikkre, ha többet szeretne megtudni a mezei borsó termesztéséről és a szántóföldi borsófajtákról
Mi az a kukoricamutatvány-betegség: Ismerje meg a csemegekukorica kaszkadőrének okait és kezelését
A csökevényes csemegekukorica gyakran több kis kalászt hoz létre laza, hiányzó szemekkel. A levelek, különösen a tetejükhöz közeliek, sárgák, fokozatosan vöröseslilává válnak. Ha a csemegekukorica a kukorica mutatványos betegségének jeleit mutatja, a következő információk segíthetnek
Mi az Apple Russet – Ismerje meg az Apple Russet okait
A rozsdásodás az almát és a körtét érintő jelenség, ami kissé keményebb barna foltokat okoz a gyümölcs héján. Nem károsítja a gyümölcsöt, de nem mindig üdvözlendő. Kattintson erre a cikkre, ha többet szeretne megtudni az alma gyümölcsös rozsdásodásról és az alma rozsda elleni védekezés eszközeiről
Az élelmiszer-minőségű kovaföld előnyei – Ismerje meg a különbséget az élelmiszer-minőségű kovaföld és a normál kovaföld között
A kovaföld egyik fajtája mérgező, egy másik pedig viszonylag biztonságos. A megvásárolandó típus a tervezett felhasználástól függ. Ebben a cikkben megtudhatja a kerti minőségű kovaföld előnyeiről és hátrányairól az élelmiszer-minőségű kovafölddel szemben
