2025 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-22 15:33
A lime nem csak egy szűz (vagy más) margaritában jó. Egy kifröccsenő lime sokat élénkít és fokozza az ízt. Amikor lime-ot vásárolunk, azok általában meglehetősen kemények, de enyhén enyhén eresztenek és egyenletesen zöld színűek. Mi történik, ha sárga bőrű lime-okkal találkozik? Rossz a sárga lime?
Rossz a sárga lime?
Ha elhanyagolta a lime időben történő felhasználását, előfordulhat, hogy sárga lime-ot kap. Ez különösen igaz, ha napfénynek kitett helyen tárolta őket. A nap hatására megsárgulnak, és megváltoztatja a lime ízét. Tehát a sárga bőrű lime káros? Nem. Valójában a lime fajtájától függően az íze még intenzívebb és lédúsabb, vagy keserűbb lehet.
A lime kétféle, savanyú vagy édes. Édes lime nem kapható az élelmiszerboltokban, ezért gyakrabban használunk savanyú lime-ot, amely magasabb citromsavtartalmú, ezért fanyarabb. Általában kétféle savanyú lime kapható: a tahiti és a kulcsi vagy mexikói lime. A tahiti lime közül az ovális perzsa (Citrus latifolia) és a kisebb, mag nélküli medvefélék. A kulcshárs (Citrus aurantifolia) még kisebb és sokkal savasabb, minta tahiti fajta.
Az édes lime-ot összetéveszthetik a citrommal, mivel érett állapotban sárgák és használatra készek. Kevesebb sav van bennük, mint a Tahitian vagy Key. Népszerűek Indiában, Vietnamban, Egyiptomban és a Földközi-tenger partján.
A lime sárgás színű, amikor teljesen érett, és olyan cukrokat fejlesztenek benne, amelyek ebben a szakaszban ízletessé teszik. Sárgán nem árulják, mert az éretlen gyümölcsöt könnyebb szállítani, mivel keményebb, és éretlen állapotban tovább tárolható. Ha a lime-ot érett állapotban szállítanák a szupermarketbe, lehet, hogy mire odaérnek, túlérettek, és már jó úton haladnak a romlás felé. A sárga lime kétségtelenül puhább lesz, mint kemény zöld társai. Ennek ellenére a legtöbb lime-ot zölden és éretlen állapotban szedik.
A lime szobahőmérsékleten egy hétig tárolható, de a bármennyi ideig tárolandó lime-ot a hűtőszekrény ropogós dobozában kell tárolni, és 10-14 napig eláll.
Mit kezdjünk a sárga lime-mal?
Egyétek meg, természetesen! Vagy legalább próbálja ki őket. Ha savanyú lime, akkor kissé keserű lehet, de ha édes, akkor fenséges lesz.
Mi van, ha a hárs sárgul a fáján? Mi a teendő ezekkel a sárga lime-okkal? Ahogy már említettük, a hársok érésük során sárgulnak, majd lehullanak a fáról.
A mexikói lime egész évben hoz gyümölcsöt, csúcspontja májustól júniusig, valamint novembertől decemberig. A tahiti lime is egész évben viseli, de nyáron tetőzik. Ha nem aratja be rendszeresen a lime-ot, nagy valószínűséggel talál olyan sárga hársokat, amelyek igenleesett a fáról. Csak ellenőrizze őket, hogy nincs-e rothadás. Ha jól néznek ki, valószínűleg azok is.
Ha olyan hársai vannak, amelyek sárgulnak a fán, és úgy tűnik, nem érnek be, akkor teljesen más problémája lehet. A citrusfák számos betegségre érzékenyek, amelyek a gyümölcsöt érinthetik – ideje diagnosztizálni és kezelni, ha lehetséges. Legközelebb válasszon betegségnek ellenálló állományt, hogy elkerülje az olyan rendellenességeket, mint a citrusfoltok, amelyek a bőr sárgulását okozhatják.
A kiadós csapadék a fán sárguló hársokat is eredményezhet. A heves esőzések következtében feltörő gyümölcsök sárguláshoz és rothadáshoz, valamint idő előtti gyümölcslehulláshoz vezetnek. Ezeket a gyümölcsöket valószínűleg nem szabad enni, mivel a nyitott „seb” most olyan baktériumokat tartalmazhat, amelyek megbetegedhetnek.
Ajánlott:
Miért nem virágzik a fréziám – A fréziák nem virágzásának okai
Ha egy frézia nem virágzik, az bosszantó lehet, de ennek több oka is lehet, és ezek közül sok könnyen korrigálható. Ebben a cikkben tippeket találhat a fréziák virágzásához, hogy elindulhasson ezen illatos szépségek termesztése felé
A citromfa nem virágzásának okai: a nem virágzó citromfa javítása
A citromtermesztés trükkös üzlet, hiszen egyetlen rossz mozdulattal rájössz, hogy minden erőfeszítésed hiábavaló volt. A citrom virágzása a növény szükségleteinek kiegyensúlyozásáról szól. Ebben a cikkben megtudhatja a virágzó puzzle különböző darabjait
A körömvirág növények nem virágoznak – a körömvirág nem virágzó okai
A körömvirág virágzása általában nem nehéz feladat, mivel a szívós egynyári növények általában nyár elejétől őszig folyamatosan virágoznak. Ha a körömvirág nem virágzik, a javítás általában meglehetősen egyszerű. Kattintson ide néhány hasznos javaslatért
Mizuna zöldek termesztése – Ismerje meg a mizuna zöldek gondozását
A mizuna zöldje Ázsiából származó népszerű leveles zöldség, amelyet világszerte használnak. Mint sok ázsiai zöld, ezek is rokonok az ismertebb mustárzöldekkel. A mizuna zöldek termesztésével kapcsolatos további információkért ez a cikk segít
A füge nem érik meg: Miért nem ér le a füge a fán
Gyakori kérdés a fügefás kertészek körében, hogy mennyi ideig érik a füge a fán?a?? A kérdésre adott válasz nem egyértelmű válasz. Ebből a cikkből megtudhatja, miért