2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
A csípős évelő torma (Armoracia rusticana) a Cruciferae család (Brassicaceae) tagja. Nagyon szívós növény, a torma az USDA 4-8 zónájában virágzik. Elsősorban a gyökereihez használják, amelyeket lereszelve fűszerként használnak. Az unokatestvéreihez, a brokkolihoz és a retekhez hasonlóan a tormának is van virága; a kérdés az, hogy a tormavirág ehető? Ha nem, vágjon tormavirágot?
Ehetőek a tormavirágok?
Mint már említettük, a tormát elsősorban borsos gyökere miatt termesztik. A hidegtűrő növény, a torma akár napon, akár félárnyékban virágzik, és gyökérdugványokról szaporítják. A torma gyorsan megtelepszik, és még a gyökerek betakarítása után is nagy valószínűséggel felbukkan a kertben, akár akarja, akár nem. Emiatt sokan tormát ültetnek cserepekbe, hogy megakadályozzák a terjedés lehetőségét.
Ha tormát ültet a kertben, válasszon napos vagy részben napos helyet, és hagyjon 18-20 hüvelyket (45-50 cm) az ültetések között. Ültessük el a gyökérdugványokat, amint a talaj felolvadt annyira, hogy tavasszal ássunk.
A dugványokat kétszer olyan mélyre ültesse, mint a gyökérdarab, mivel a növények nagyon jól fejlődnekhosszú karógyökér. Természetesen ez az oka annak, hogy ezek a növények hajlamosak visszatérni, és invazívvá válhatnak. Bár a gyökeret kiásod a betakarításhoz, nagyon nehéz mindent megszerezni. A maradék gyökérdarabok könnyen szaporodnak, és íme, újra torma nő.
A növények növekedésével fiatal leveleket szedhet, hogy salátákhoz adhassa a borsos ütést. Az idősebb levelek, bár ehetők, kemények és íztelenek. Szóval mit szólnál a virágokhoz a tormán? Egyes növényeken a virágokat megcsípik vagy visszavágják, hogy elősegítsék a levelek növekedését, különösen a lágyszárúak esetében. Más növényeken a virágokat bátorítják, mert a végső cél a gyümölcs.
A torma egyik kategóriába sem tartozik. Bár láthat egy torma növényt virágozni, a virágzás se itt, se ott. Ahogy a növény növekszik, a kis levelek nagyokká válnak, akár 0,5 m hosszúakká és durvává válnak, és a növény tetején egy virágszár bújik ki. A szárakból apró, jelentéktelen, fehér virágok születnek.
Nyáron láthatod, hogy virágzik a torma, vagy nem. A tormán lévő virágoknak nincs nagy jelentősége, mivel kevés életképes magot hoznak, ha egyáltalán nem. Néhány évben előfordulhat, hogy a növény egyáltalán nem virágzik. Mindkét esetben, míg az aromás fiatal leveleket felhasználják a főzéshez, a virágokat nem.
Mivel a növényt a gyökeréért termesztik, nem kell levágni a tormavirágot, kivéve, ha természetesen beltéri virágkötészethez szeretné használni – bár a virágok nem mutatósak. Ha a torma növénye virágzik, akkor még hasznos lehet elhagynia virágok egyedül. Beporzót vonzhatnak a veteményeskert többi részébe, ami természetesen nem rossz.
Ajánlott:
Szilva gyökércsomós fonálféreg kezelése: Mit tegyünk a szilvagyökereken lévő fonálférgekkel
A szilvagyökereken lévő fonálférgek súlyos károkat okozhatnak. Egyesek károsabbak, mint mások, és a fertőzések foltosak is lehetnek, de összességében a férgek életerő-vesztéssel, a gyümölcstermés csökkenésével és végső soron az ágak vagy egész fák pusztulásával járhatnak. További információ itt
A babon lévő lisztharmat kezelése – Mit tegyünk a lisztharmatot okozó babnövények ellen
A lisztharmat sokféle növényt megtámad, beleértve a babot is. Nemcsak csúnya, de tönkreteheti a termést, csökkentve a betakarítást. Azonban ellenőrizhető és megelőzhető. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan kell kezelni a babnövényeket a lisztharmattal
A fekete rák kezelése: mit tegyünk a fákon lévő fekete rák kezelésére
A feketerák súlyosan elcsúfíthatja a fákat, különösen a fűzeket. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan őrizheti meg fáit egészségesen, és mit kell tennie a feketerák-betegség kezelésére. Kattintson ide további információért
Okoz-e a talajtakaró termeszeket: mit tegyünk a talajtakaró kupacokban lévő termeszekkel
Sokan aggódnak a talajtakaró kupacokban lévő termeszek miatt. A talajtakaró termeszeket okoz? Ha igen, kíváncsiak vagyunk, hogyan kezeljük a termeszeket a talajtakaróban. A következő cikk olyan információkat tartalmaz, amelyek segíthetnek megválaszolni ezeket a kérdéseket
A bazsalikom virágzása – Mit tegyünk a bazsalikom virágzásáért
Gyakran hanyag vagyok a használatában, és íme, a végén apró, finom bazsalikom virágzik. A kérdés az, hogy hagyni kell-e virágozni a bazsalikomot, és ha igen, lehet-e enni bazsalikom virágot? Olvassa el ezt a cikket, hogy megtudja
