Kinóaültetési útmutató – Lehet-e quinoát termeszteni a kertben

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

A quinoa nagyszerű íze és tápértéke miatt egyre népszerűbb az Egyesült Államokban. Szóval lehet quinoát termeszteni a kertben? Olvassa el a quinoa ültetési utasításait és információkat.

Az inkák szentnek tartották a quinoát, chisaya mamának, vagyis gabonaanyának nevezték. Egyike volt azon kevés táplálkozási szempontból teljes értékű növényeknek, amelyek túlélték a zord hegyi szélességeket. Ez a perui bennszülött az inkák étrendjének alapeleme lett, és az Andok-hegységben több mint 5000 éve termesztik.

Bolíviában, ahol az emberek táplálkozási szükségleteik kielégítése érdekében a quinoától függenek, a termés Észak-Amerikába exportálása alultápláltsághoz vezetett. A bolíviaiak nem engedhetik meg maguknak, hogy kifizessék azt, amit a termelők az észak-amerikai piacokon kereshetnek, ezért az emberek olcsóbb és kevésbé tápláló feldolgozott élelmiszerekre váltanak.

Mi az a Quinoa?

Bár a quinoa (Chenopodium quinoa) úgy néz ki, mint egy szem, valójában egy apró mag, amelyet álgabonának neveznek. A lúdtalp család tagjaként a quinoa szoros rokonságban áll a spenóttal, a céklával és a báránynegyedtel. A növények körülbelül 6 láb (2 m) magasra nőnek, és vonzó kiegészítői a tájnak. A magfejek szivárványos színűek, beleértve a fehéret és a vörös, rózsaszín, lila, sárga és árnyalatokat.fekete.

A quinoa növény előnyei közé tartozik a magas tápérték és az alacsony nátriumtartalom. Kevesebb nátriumot és több esszenciális tápanyagot tartalmaz, mint a búzában, az árpában vagy a kukoricában. Bár évente több élelmiszerboltban kapható quinoa, a gabonához képest nagyon drága.

Tudsz quinoát termeszteni?

Igen, termeszthetsz quinoát, ha megfelelő klímával rendelkező területen élsz, és hajlandó vagy nagy területet áldozni a termesztésre. A legtöbb ember számára az éghajlat jelenti a fő akadályt. A quinoának rövid napokra van szüksége hűvös éjszakai hőmérséklettel és 35 C alatti nappali hőmérséklettel. A növények elviselik az éjszakai hőmérsékletet akár -2 C-ig is, és a termés minősége javul, ha a növények egy kis fagyot kapnak. Ezeknek a feltételeknek a teljes 130 napos növekedési időszak alatt fenn kell tartaniuk.

Íme a quinoa ültetésének lépései:

• A talajt alaposan megművelve, komplett műtrágyával vagy komposztréteggel.
• Körülbelül 1 m széles és 46 cm távolságra sorokat alakítson ki.
• Ülje el a magokat 1-2,5 cm mélyre. Ennek egyszerű módja, ha két vagy három sekély árkot készítünk minden sorban egy kapa vagy kultivátor sarkával.
• Helyezze el a magokat az árokba, majd töltse fel az árkot talajjal.
• Enyhén öntözzön. A magok elrothadnak, ha túl nedvesen tartják őket.

A quinoa növények gondozása egyszerű megfelelő környezetben. Tűri a szárazságot, de akkor fejlődik a legjobban, ha soha nem hagyja kiszáradni a talajt. Enyhén és gyakran öntözze a mély helyett. Az ültetéskor trágyázzuk és az oldalsó ruhátnégy-hat héttel később ugyanazzal a nitrogén műtrágyával, mint amit a veteményeskertjében használ.