A Diplazium Esculentum felhasználása – ehetők-e a növényi páfrányok

Tartalomjegyzék:

A Diplazium Esculentum felhasználása – ehetők-e a növényi páfrányok
A Diplazium Esculentum felhasználása – ehetők-e a növényi páfrányok

Videó: A Diplazium Esculentum felhasználása – ehetők-e a növényi páfrányok

Videó: A Diplazium Esculentum felhasználása – ehetők-e a növényi páfrányok
Videó: How to Identify Edible Fern? - Six Varieties of Common Ferns - Pako 2024, Április
Anonim

A természet minden sarkon tartogat meglepetéseket, és a zöldségpáfrány tökéletes példa erre. Mi az a növényi páfrány? Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni.

Mi az a növényi páfrány?

A növényi páfránynövény (Diplazium esculentum) Kelet-Dél-Ázsiában és Óceániában található és használt faj. Hidegérzékeny növény, amely alkalmas melegebb vidékekre, és érzékeny a fagyig. A növényi páfrányok ehetők? Inkább hidd el! Ehető növény, amelyet őshonos vidékein betakarítottak és fogyasztanak. A fiatal levelek a főszerepek ezen a növényen, mivel a zsenge, fiatal növekedés remek kiegészítője a sült krumplinak és más zöldségekben gazdag ételeknek. Kora tavasszal szüretelje be, és használja fel úgy, mint a spárgát tápanyagdús és ízletes vadon élő ételekhez.

Bizonyos típusú páfrányok nagyon gyakoriak a legtöbb régióban. A nedves, részben árnyékos helyek kedveltsége azt jelzi, hogy a páfrányok erdőlakók, és ez a legtöbb fajra igaz. A növényi páfránynövény ismerős táplálék szülőországai piacain. A növényt azonban nem szabad összetéveszteni más páfrányfajtákkal. A Diplazium esculentum besorolása, amely teljesen más faj, mint a kinézetűek, mint pl. Strucc páfrányok. A növényi páfrány örökzöld növény, amely szegény talajokon, ahol bőséges a nedvesség, virágzik.

Zöldségpáfrányinformáció

A Deplazium esculentumot rizómákból termesztik betakarítási növényként. A spórák szabadon beágyazódnak humuszban gazdag, nedves talajba is. Elterjedése széles körben elterjedt, sőt invazív azokon a területeken, ahol bőséges a hőség, a víz és a világos árnyék. A növények a savas talajt részesítik előnyben, és meleg körülmények között fejlődnek.

A páfrány élőhelyének nagy része alacsonyabb emeletes erdőgazdaság, de megtalálható az öntözőárkokban és az út menti víznyelőkben is. A növényi páfrányinformáció érdekes oldala, hogy bemutatják a nem őshonos régiókban, ahol meghonosodott. Ez egy kártevő növény Florida területein és az Egyesült Államok nedves déli államaiban.

Diplazium Esculentum felhasználási módjai

Az ázsiai piacokon csomagokban találhat ropogós, mégis puha, új leveleket. A bennszülött régiókban a Diplazium esculentum felhasználási területei közé tartozik a világos blansírozás zöld leveles zöldségként, a rántáshoz vagy a levesek vagy pörköltek egy része. A hegedűsfejeket is pácolják. A napi étrend részeként széles körben megtalálható a Fülöp-szigeteken és a trópusi Ázsia más részein, például Indiában és a Bengáliban. A páfrányban magas a béta-karotin, és bizonyos százalékban E-vitamint és riboflavint is tartalmaz.

A növényi páfrány növény egy betakarított növény, amelyet vagy blansíroznak, főznek vagy kevergetnek, és bizonyos esetekben pácolnak. A túlfőtt spárga ízéhez képest gyakran a fiatal leveleket fogyasztás előtt megfőzik, hogy elkerüljék a keserűséget. Néhaa leveleket megszárítják, majd újra elkészítik a főzéshez.

Indiában a jhol curry nélkülözhetetlen összetevője, a Fülöp-szigeteken pedig Paku-nak hívják, és alapvető étrendi alapanyag. Japánban rántásra használják, és a piacon a kuware-shida nevet viseli. A pácolt, fodros új levelek a fűszeres fűszerek alapja.

Ajánlott: