Miért lazulnak meg a brokkolifejek: a brokkolifej kilazulásának okai

2025 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-22 15:33

Szereti a brokkolit, de nem áll jól a kertben? Lehet, hogy a brokkoli növények a növekedési folyamat korai szakaszában begombolják vagy kis fejeket formálnak, és soha nem válnak olyan szép, teljes méretű fejré, mint ahogy az a szupermarketben látható. Vagy talán fejek formálódnak, de az eredmény laza, keserű fejű brokkoli. Számos brokkolitermesztési probléma van, és ezek elsősorban egy szempont következményei – a brokkolit szereti hidegen játszani.

Miért lazulnak el a brokkolifejek?

Az ősszel termesztett brokkoliból a valaha termeszthető legfinomabb, legegészségesebb és legédesebb brokkoli származik. Az ország egyes részein a tavaszi viszonyok még mindig kissé hűvösek és kiszámíthatóak, de sokunk számára a tavaszi hőmérséklet túl gyorsan melegszik fel, és már jóval azelőtt nyári meleggé alakul át, hogy a naptár kihirdeti a nyári napfordulót.

Amikor a hőmérséklet túl gyorsan emelkedik a tavaszi hónapokban, a brokkoli növények válasza az, hogy a virágbimbókat idő előtt kinyitják vagy elcsavarják. Ez a stresszre adott válasz az egyik fő oka a laza brokkolifejnek. A 30 C-ot meghaladó nappalok és 25 C-os éjszakai hőmérséklet hatására a növény vegetatív-sans heads lesz.

ValójábanA brokkoli termesztésével kapcsolatos problémák szinte mindegyike olyan igénybevételek közvetlen következménye, mint például az alacsony talajnitrogén, alacsony talajnedvesség, betegségek vagy rovarok, mikroelem-hiányok és leggyakrabban a hőmérséklet-ingadozások. Bár a brokkoli növények túlélhetik a fagyást, nem nézik jó szemmel a hőmérséklet-emelkedéseket, amelyek laza, keserű fejű brokkoli, valamint kisebb és általában kevésbé ízes virágok kialakulását okozzák.

Végül a túlzott nitrogén a brokkoli fejét is okozhatja. Ezért kulcsfontosságú összetevők a megfelelő tápanyagok, például komposzt, trágya vagy akár nitrogénben gazdag műtrágya hozzáadása. Ha problémái vannak a brokkoli növekedésével, például meglazul a feje, érdemes lehet a talajt tesztelni.

Hogyan lehet megelőzni a brokkoli fejének kilazulását

Az egyszerű lépések a brokkoli fejének kilazulásának megelőzésére az, hogy először ősszel ültesse el a magokat közvetlenül a régiójában várható első fagy előtt 85-100 nappal – általában nyár közepén vagy későn. Ha transzplantációt ültet, adjon hozzá tíz napot az „érésig hátralévő napokhoz” a termesztett fajtához, és számoljon visszafelé az első várható fagy időpontjától.

A következő ügyrend a brokkoli növények megfelelő elhelyezése. Válasszon napfényes, enyhén savanyú talajú (pH 6,0-6,8) helyet, amely jól vízelvezető és gazdag szerves anyagokban. A brokkolinak sok tápanyagra van szüksége, ezért dolgozzon be 5-10 cm komposztot vagy trágyát. A megfelelő pH-érték és a szervesanyag-mennyiség kulcsfontosságú a brokkolifejek fejlődéséhez. A bórhiány mást is okozhata brokkoli növekedésének problémája az üreges szárak miatt.

Végezetül a brokkoli tömör fejének elősegítése érdekében helyezze el a növényeket 15-18 hüvelyk (38-46 cm) távolságra egymástól, és helyezze az átültetéseket mélyebbre a talajba, mint a cserépben. Érdemes lehet oldalra öltöztetni a brokkoli növényeket, miután begyűjtötte a fő központi fejet. Ez ösztönzi az oldalhajtások termelését. Csak vigyen be egy kevés nitrogénben gazdag műtrágyát, például trágyát vagy hallisztet a talajba a növény tövébe. Ez remekül működik az áttelelő fajtáknál, amelyeket aztán tél végén vagy kora tavasszal oldalra kell öltöztetni, amint a növekedés megindul.