Soursop gyümölcs előnyei – Hogyan neveljünk Soursop fákat

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

Soursop (Annona muricata) az egyedülálló növénycsalád, az Annonaceae között van, melynek tagjai közé tartozik a cherimoya, a pudingalma és a cukoralma vagy a pinha. A soursop fák furcsa megjelenésű gyümölcsöt hoznak, és Amerika trópusi vidékein honosak. De mi az a soursop, és hogyan termeszted ezt az egzotikus fát?

Mi az a Soursop?

A savanyúfa termésének tüskés külső héja van, puha, magvakkal dúsított belseje. A karfiolos gyümölcsök mindegyike elérheti a 30 cm-t is, és érett állapotban a puha pépet fagyl altokhoz és zserbekhez használják fel. Valójában ez a kis örökzöld fa hozza az Annonaceae család legnagyobb gyümölcsét. Állítólag a gyümölcs súlya elérheti a 7 fontot (bár a Guinness-rekordok könyve a legnagyobbat 8,14 fontként (4 ezer) tartja), és gyakran ferde szív alakú.

A soursop gyümölcs fehér szegmensei elsősorban magtalanok, bár néhány mag is megtalálható benne. A magvak és a kéreg mérgezőek, és mérgező alkaloidokat tartalmaznak, például anonaint, rágcsálót és hidrogén-ciánsavat.

A Soursop termesztési országától függően sokféle néven ismert. A soursop név a holland zuurzak szóból származik, ami „savanyú zsákot” jelent.

Hogyan neveljünk savanyúfát

A savanyúfa elérheti30 láb (9 m) magasságú és talajtűrő, bár jól vízelvezető, 5-6,5 pH-értékű homokos talajban virágzik. Trópusi példány, ez az alacsonyan elágazó és bokros fa nem tűri a hideget vagy az erős tartós szelet. Trópusi éghajlaton azonban tengerszinten és 3000 láb (914 m) magasságig is meg fog nőni.

A gyorsan növő, savanykás fák az első termést a vetéstől számított három-öt éven belül hozzák meg. A magvak akár hat hónapig is életképesek maradnak, de a jobb siker akkor érhető el, ha a betakarítást követő 30 napon belül elültetjük, és a magok 15-30 napon belül csíráznak. A szaporítás általában magvakkal történik; a rostmentes fajták azonban olthatók. A magokat ültetés előtt meg kell mosni.

Soursop Tree Care

Soursop fa gondozása magában foglalja a bőséges talajtakarást, ami jót tesz a sekély gyökérrendszernek. A túl magas hőmérséklet (80-90 F.) (27-32 C) és az alacsony relatív páratartalom beporzási problémákat okoz, míg a valamivel alacsonyabb hőmérséklet és a 80 százalékos relatív páratartalom javítja a beporzást.

A savanyúfákat rendszeresen öntözni kell, hogy megelőzzük a stresszt, ami a levelek lehullását okozza.

Trágyázzon minden negyedévben 10-10-10 NPK-val, az első évben ½ font (0,22 kg), a második évben 1 font (0,45 kg) és 3 font (1,4) kg.) ezt követően minden évben.

A kezdeti formázás elérése után nagyon kevés metszés szükséges. Csak az elh alt vagy beteg végtagokat kell kimetszeni, amit a betakarítás után kell megtenni. A fák 6 láb (2 méter) magasságban történő teteje megkönnyíti a betakarítást.

Soursop gyümölcs betakarítása

Betakarításkorsoursop, a gyümölcs sötétzöldről világosabb sárgászöldre változik. A gyümölcs tüskéi megpuhulnak, a gyümölcs megduzzad. A soursop gyümölcsének beérése a leszedés után négy-öt napig tart. A fák évente legalább két tucat gyümölcsöt hoznak.

Soursop gyümölcs előnyei

Kellemes íze mellett a savanyú gyümölcs előnyei közé tartozik a 71 kcal energia, 247 gramm fehérje, valamint a kalcium, a vas, a magnézium, a kálium és a foszfor – nem is beszélve arról, hogy C- és A-vitamin forrás.

Soursop fogyasztható frissen, vagy felhasználható fagyl althoz, habhoz, zseléhez, felfújáshoz, sorbethez, süteményekhez és cukorkákhoz. A filippínók a fiatal gyümölcsöt zöldségként használják, míg a Karib-térségben a pépet leszűrik, és a tejet cukorral elkeverik, hogy igyanak, vagy borhoz vagy pálinkához keverjék.