Édesburgonya betakarítása – Mikor és hogyan szüreteljük be az édesburgonyát

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

Tehát úgy döntött, hogy édesburgonyát termeszt a kertben, és most információra van szüksége arról, hogy mikor és hogyan szüretelje be az édesburgonyát, ha már érett. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni.

Mikor szüreteljük az édesburgonyát

Az édesburgonya betakarításának időpontja nagyban függ a szezonális termesztéstől. Ha a tenyészidőszak jó volt megfelelő vízzel és napsütéssel, az édesburgonya betakarítását fajtától függően körülbelül 100-110 nappal az ültetés után kell elkezdeni. Jó hüvelykujjszabály, hogy figyeljünk a levelek sárgulásának első jeleire. Ez általában szeptember végén vagy október elején történik az első fagy előtt.

Sokan úgy gondolják, hogy a fagy nem befolyásolja a betakarítást. Az édesburgonya végül is jól szigetelt a föld alatt. Az igazság az, hogy ha ezek a szőlőtőkék megfeketednek a fagycsípéstől, a válasz arra, hogy mikor kell ásni az édesburgonyát, a következő lesz: Most! Ha nem tudja azonnal betakarítani az édesburgonyát, vágja le az elh alt szőlőt a földről, hogy a rothadás ne szálljon át az alatta lévő gumókba. Ezzel még néhány napot kap az édesburgonya betakarítására. Ne feledje, ezek a gyengéd gyökerek -1 C-on megfagynak, és 7 C-on megsérülhetnek.

Az édesburgonya betakarításának eldöntésekor, ha lehetséges, válasszon felhős napot. A vékony bőrökaz újonnan ásott burgonya érzékeny a leégésre. Ez megnyithatja az utat a fertőzésnek, hogy bejusson a gumókba, és károkat okozhat a tárolás során. Ha az édesburgonyát napsütéses napon kell betakarítani, a lehető leggyorsabban vigye a gyökereket árnyékos helyre, vagy fedje le ponyvával.

Az édesburgonya betakarításának módja

Az édesburgonya betakarításának módja legalább olyan fontos, mint a betakarítás ideje. Az édesburgonya héja finom, könnyen megsérül vagy eltörik. Ügyeljen arra, hogy a kerti villát elég messze süllyessze a növényektől, hogy elkerülje a gyöngéd gyökerek megütését. Ne dobja a felszabadított burgonyát a hordozótartályába. Óvatosan helyezze el őket.

A vágások és zúzódások által megsérült burgonyából tejszerű levet ereszt a sérülés. Vannak, akik úgy vélik, hogy ez a lé lezárja a sérülést. Nem. A kisebb karcolások begyógyulnak a szárítási folyamat során, de az édesburgonya betakarításakor a legjobb gyakorlat az, hogy a mélyen vágott gyökereket félretesszük, és először elfogyasztjuk.

Az újonnan ásott gyökerek megmosása egy másik gyakori hiba, amelyet sok házi kertész követ el az édesburgonya betakarítása során. Az újonnan ásott gyökerekkel a lehető legkevesebbet kell kezelni, és soha nem szabad nedvességet hozzáadni.

Mi a teendő az édesburgonya betakarítása után

Amikor az édesburgonya betakarításáról beszélünk, fontos megjegyezni, hogy ez több annál, mint hogy tudjuk, mikor kell ásni. Az édesburgonyát a betakarítás után és a tárolás előtt kell pácolni.

Ásás után hagyja száradni a gyökereket két-három órán keresztül. Ne hagyja őket kint éjszakára, ahol a hidegebb hőmérséklet és a nedvesség károsíthatja őket. Ha a felület megszáradt, vigye át őket meleg, száraz és jól szellőző helyre 10-14 napra. Ez nemcsak a bőr keményedését teszi lehetővé, hanem növeli a cukortartalmat is. Észreveheti, hogy a szín néhány nap múlva mélyebb narancssárgára változik.

Amikor a burgonya teljesen megsült, gondosan csomagolja dobozokba vagy kosarakba, és tárolja hűvös, száraz, sötét helyen télre. A megfelelően érlelt édesburgonya hat-tíz hónapig tárolható.

Az édesburgonya megfelelő betakarításának ismerete növelheti a tárolható hozamot, valamint az egész télen át tartó betakarítás örömét.